Dżem z jabłek - w domu tworzymy królika własnymi rękami

Przytulne przyjęcie herbaciane uzupełni delikatny dżem jabłkowy. Możesz zrobić to samemu w domu, bez żadnego wysiłku. Delikatna słodycz składa się na kilka sposobów, a także przy użyciu różnego rodzaju przyborów kuchennych. Poniżej znajdują się najpopularniejsze i nie pracochłonne przepisy, a wybór należy do ciebie

Klasyczny przepis na dżem jabłkowy

Istnieją dwie wersje klasycznego przepisu na dżem jabłkowy. Pierwszy przepis na słodycze jabłkowe będzie potrzebował około kilograma owoców już obranych( bez skórki i rdzenia).800 gramów cukru pomoże zamienić jabłka w dżem. Należy również zaopatrzyć się w 150 gramów gotowanej schłodzonej wody.

Przygotowanie do przygotowania dżemu:

1. Oczyść, usuń kamienie, pokrój w plasterki.
2. Umieść kawałki w zwykłym rondlu, przykryj je wodą.Włącz ogień i zagotuj kompozycję, następnie nieznacznie zmniejsz płomień i gotuj przez pół godziny. Jeśli woda szybko wyparowała, możesz bezpiecznie dodać brakujące gramy.
   instagram viewer
   
3. Gdy tylko plastry staną się nadmiernie miękkie, wyłącz ogień i poczekaj, aż zawartość ostygnie całkowicie. Przepis na dżem jabłkowy przeznaczony jest do tego, aby schłodzone kawałki zmielono na sicie, cedzaku lub mieleniu w blenderze.
4. Przecier jabłkowy wysłać na tę samą patelnię i nałożyć na palnik małym ogniem. Gotować, mieszając przez 10 minut, następnie dodać cukier i gotować przez kilka godzin, aż będzie gęsty.
5. Przygotuj gotowe dżemy w sterylnych słoikach. Zrobione!

Gęstość dżemu zależy od czasu gotowania wrzącego jabłka. Im dłużej będziesz gotować, tym będzie on grubszy.

Druga metoda wymaga 2 kg słodko-kwaśnych jabłek i około 1,2 kg cukru:

1. Prosty przepis z jabłek na zimę przez maszynę do mielenia mięsa oznacza, że ​​owoc wraz ze skórką jest natychmiast miażdżony za pomocą tego urządzenia. Nie zapomnij pozbyć się go z kości.
2. Dodać cukier do tłuczonych ziemniaków i pozostawić na 2 godziny, przykryty ręcznikiem.
3. Umieść patelnię z jabłkami na kuchence i gotuj przez 5 minut. Wyłącz ciepło i pozwól, aby składniki miały wystarczająco dużo siebie przez 10 godzin. Następnie powtórz tę procedurę ponownie.
4. Ostatnia, trzecia dostawa powinna trwać 15 minut. Rozsmaruj gorącą przekąskę w czystych, suchych słoikach i mocno dokręć.

Dżem jabłkowy w garnekach

Gdzie jest teraz nowoczesna gospodyni bez zmodernizowanych urządzeń kuchennych? Dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas, poniżej znajduje się przepis na dżem z jabłek w powolnym piekarniku, który zajmie 1,2 kg słodkich odmian jabłek i dwóch filiżanek cukru. Aby uzyskać cienką nutę cytrusową, potrzebujesz skórki z 1 cytryną i kijem cynamonu.

Dżem kuchenny:

1. Usuń skórkę z jabłek, usuń kości i rdzeń.Pokroić w plasterki.
2. Wyciągnij skórkę z cytryny i odłóż na bok. I wlać sok z cytryny w plasterki jabłka, przesłać tam cukier. Wszystko zmieszane.
3. Umieść składniki w misce z wieloma kuchenkami, włóż do nich cynamon. Włącz urządzenie na 1 godzinę w trybie "Jam".
4. Przenieś ugotowane plastry z skórką do blendera i zmiażdż je na puree.
5. Wstaw mieloną masę z powrotem do miski i włącz to samo "Jam" tylko za pół godziny.
6. Smak Bon!

Sok z cytryny przyczynia się do harmonii słodko-kwaśnego smaku w dżem jabłkowy.

Dżem jabłkowy w piekarniku

Dżem jabłkowy w domu można nadal gotować w piekarniku. Za tak prostą przysmak trzeba wybrać kilogram jabłek słodko-kwaśnych odmian z gałęzi. Aby stały się dżemem, należy zmierzyć 800 gramów cukru. Pół łyżeczki kwasu cytrynowego rozrzedzi bliskość pokarmu. Wreszcie pół łyżeczki zmielonego cynamonu przyniesie nieco orientalnego smaku. W celu uniknięcia spalania nie zapobiegnie połowie szklanki przegotowanej schłodzonej wody.

Gotowanie w piekarniku:

1. Napełnij żelazną lub aluminiową patelnią, 10 litrów, wodą.W nim wlać kwas cytrynowy.
2. Pokrój w cienkie plastry jabłka, wcześniej wolne od pestki i innych zanieczyszczeń.Wyślij na patelnię.
3. Po 10 minutach spuść kwaśną wodę, a następnie wlej do niej pół szklanki czystej wody i dodaj cynamon. Dusić, aż surowiec zamieni się w miękką teksturę.Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do ostygnięcia.
4. Wymieszaj masę i dodaj cukier.
5. Włącz piekarnik. Jak tylko strzałka osiągnie 200 stopni, możesz zacząć gasić przyszły dżem z jabłek. Umieścić rondel z zawartością na trzy godziny w piekarniku, okresowo otwierać i mieszając tłuczone ziemniaki.
6. Odłącz piec i umieść gorące zacięcie na brzegach. Możesz od razu serwować na stole. Smak Bon.

Dżem jabłkowy można łączyć z innymi owocami ogrodowymi: dynią, gruszką, marchewką.Pomarańcza i cytryna będą niecodziennie smakować w tym przysmaku. Eksperymentuj ze składnikami, ale nie zapominaj o krokach w przepisie, których należy przestrzegać.