Na wieczorne ciasto francuskie

.pieczenie ciasta francuskiego nie jest najłatwiejszym i najszybszym daniem. Oczywiście, można kupić gotowe ciasto w każdym sklepie spożywczym, ale wtedy nie będzie tak smaczne, jak gdybyś zrobił to sam. Najważniejsze to przestrzegać przepisu i nie spieszyć się na każdym etapie. Składniki potrzebują trochę.Przygotuj to ciasto na dwie części.

Do pierwszej części testu potrzebne będą:

• 200 gramów margaryny;
• 2/3 mączki szklanej.

Po drugie:

• 2 szklanki mąki;
• 1 jajko;
• ¼ sok z cytryny;
• szczypta soli.

Jak gotować:

1. W pierwszej części ciasta musisz wyjąć margarynę z lodówki i pozwolić jej trochę się rozgrzać, a następnie posiekać i wymieszać z mąką.Zasłoń piłkę i odłóż na bok.
2. Teraz musisz przygotować drugą część.W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól i sok z cytryny.
3. Pokonaj jajko i 2/3 szklanki przegotowanej wody, wlej do mąki. Dobrze jest ułożyć go rękoma, można dodać mąkę, jeśli okaże się, że jest wodnista, nie należy przesadzać i nie stawiać jej zbyt stromo, inaczej ciasto będzie twarde.
instagram viewer
4. Nie należy zbyt cienko zwijać obu części ciasta do prostokąta. W pierwszej części umieść drugą bliżej jednej z krawędzi, aby można ją było owinąć w kopertę.Najpierw zawiń najbliższą krawędź, następnie po bokach i na koniec przykryj resztę.
5. Połóż kopertę ciasta na talerzu i przechowuj w lodówce przez pół godziny, nie przykrywaj niczego.
6. Rozwałkować ciasto tak, aby można je było ponownie przetoczyć kopertą, a następnie ponownie w lodówce na pół godziny, całą procedurę należy powtórzyć trzy razy. Potem możesz zacząć pieczenie. Przeczytaj więcej

   Ciasto można przechowywać w zamrażarce przez dwa tygodnie, po prostu owinąć w torebkę lub folię spożywczą.Przed rozpoczęciem gotowania jego rozmrożenie potrwa 1,5-2 godziny. Poniżej znajdują się najpopularniejsze przepisy dotyczące pieczenia ciasta francuskiego ze zdjęciem.

   Ciasto francuskie z serem z gotowego ciasta francuskiego

   Potrzeba: gotowe ciasto, każdy rodzaj sera( lepiej użyć tego, który jest łatwiejszy do krojenia) i trochę oleju roślinnego.

   Wypełnienie formy:

   1. Pokrój ciasto na prostokąty o wielkości od 10 do 12 centymetrów, wykonując nacięcia w połowie z nich.
   2. Na pół( całość) ułóż mały kawałek sera i przykryj go ciastem z otworami, połącz krawędzie i posmaruj masłem. Powtórz z każdym ciastem.
   3. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, ułóż na niej zaciągnięcia, aby się nie stykały, gotuj przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 º.

   Placki francuskie

   Kolejne smaczne ciasto francuskie to ciasta. Potrzebujesz kilku produktów: pół funta ciasta, tyle filetów z kurczaka, cebulę i pieprz, sól do smaku.

   Formuj placki:

   1. Rozwałkuj ciasto na grubość nie większą niż pół centymetra, wyciśnij z niego filiżankę ze szkła lub szkła.
   2. Pokrój mięso na małe kostki, pokrój cebulę i usmaż wszystko razem z odrobiną oleju.
   3. Farsz nakładamy na ciasto, zaschipnut okręgi wokół krawędzi.
   4. Piec w piekarniku w temperaturze 20 ° C przez dwadzieścia minut.
   Czytaj również: Gotowanie japońskiego dżemu z pigwy według najsmaczniejszych przepisów

   Ciasto "Rozety"

   Dla świątecznego stołu możesz również przygotować coś z ciasta francuskiego, na przykład Rozdymka z rozetą.Do 3-4 porcji należy wziąć 250 g ciasta, 200 ml wody, 2 jabłka i 3 łyżki.łyżki cukru.

   Wykonywanie rozet:

   
   
   1. Delikatnie rozwałkować ciasto, pokroić w paski( szerokość 3 centymetrów, 15-krotność długości)
   2. Obierz jabłka i pokrój w cienkie plasterki o grubości nie większej niż dwa milimetry.
   3. Zagotuj wodę z cukrem, gotuj w niej plasterki jabłka przez trzy minuty.
   4. Umieść ciasto na cieście, tak aby wystawały one nieznacznie z jednej krawędzi, a następnie zwiń każdy pasek w czystą różę i zamocuj wykałaczką.
   5. Piec przez pół godziny w temperaturze 200 ° C.

   Puffs Puffs

   Istnieje wiele przepisów na ciasta francuskiego, jeden z nich jest szczególnie lubiany przez dzieci. Na liście składników;0,5 kg ciasta, 0,5 łyżeczki kwasu cytrynowego, 75 ml wody, 230 gramów cukru i 2 białka. Do kształtowania potrzebne są metalowe stożki do pieczenia, jeśli nie ma ich, możesz zrobić tekturę i owinąć folią spożywczą.

   Uformować probówki:

   1. Pokroić ciasto na paski o grubości pół centymetra i owinąć zakładką na każdy stożek. Umieścić w piekarniku na dziesięć minut w temperaturze 220 ° C.
   2. Wlać wrzącą wodę na cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia, dodać kwas cytrynowy i gotować na małym ogniu, aż na dole pojawią się pęcherzyki.
   3. Wiewiórki ubijamy, aż się pienią, wlejemy do nich syrop cukrowy i mieszamy przez piętnaście minut, a następnie wlewamy do schłodzonych probówek.
   Przeczytaj również: Subtelności w przygotowywaniu zupy serowej z grzybami

   Hot dogi

   Hot dog jest liderem z nietypowych receptur na ciasto francuskie. Do gotowania trzeba wziąć 0,4 kg ciasta, 6 kiełbasek, 100 g sera, jajka i przyprawy do smaku.

   Gotowanie hot-dogów:

   1. Ciasto, jak zwykle, rozwałkować i pokroić w paski.
   2. Smugi każdego paska za pomocą sosu( można użyć dowolnego, w tym zwykłego keczupu), posypać przyprawami i serem.
   3. Owinąć każdą kiełbasę paskiem ciasta, położyć na blasze do pieczenia i pokryć ubitym jajkiem.
   4. Gotuj w piekarniku przez dwadzieścia minut w temperaturze 180 ° C.

   Piwo do piwa Dla napojów chmielowych istnieje kilka dobrych przepisów na ciasto francuskie z ciasta drożdżowego. Na przykład ciasta:

   • 400 gramów sera;
   • pomidor;
   • jajko;
   • Oliwki;
   • 100 gramów salami;
   • 100 g sera.

   Przygotuj placki:

   1. Rozwałkuj ciasto, pokrój w kwadraty.
   2. Wymieszaj starty ser, posiekane jajko na twardo, pokrojone salami i oliwki.
   3. Umieść farsz na kwadratach ciasta, zamknij krawędzie i upiecz, aż uzyskasz złoty kolor w temperaturze 200 Сº.

   Ciasteczka "Uszy"

   Nie ma prawie osoby, która nigdy nie kupiła takich ciasteczek, a jest to również ciasto z ciasta francuskiego, które można łatwo ugotować samodzielnie. Potrzebujesz tylko cukru, cynamonu i pół kilograma ciasta.

   Uszy do gotowania:

   1. Rozwałkować ciasto tak, aby jego grubość nie przekraczała pół centymetra.
   2. Posyp cukrem i cynamonem. Obróć do środka za pomocą rolki pierwszej krawędzi, a następnie drugiej. Cienko przyciąć powstałą podwójną rolkę.Włóż do piekarnika na dwadzieścia minut w temperaturze 200 ° C.

   Szybkie i łatwe przepisy na ciasto francuskie - wideo