Męski i żeński serce zdobywca - karp pieczony w piecu

Przynajmniej jeden danie rybne powinno być na świątecznym stole. Karp pieczony w piecu jest piękny, szybki i bosko pyszny. Plasterki cytryny w kawałkach przypomną gościom majestatyczne pasma górskie Kaukazu. Ostry z delikatnym i soczystym filetem będzie szczytem szczęścia dla smakoszy, ale kości przywrócą je do rzeczywistości. Po takim posiłku wszyscy będą usatysfakcjonowani. W rezultacie wielu uznaje, że nie ma danie smaczniejsze niż karp pieczony w piekarniku. Aby uzyskać taki pełny dom, należy podjąć wiele wysiłku. Na początku należy zdecydować, które przystawki i sos / marynata będą odpowiednie, a dopiero potem wykonać zadanie. Tak więc, gospodyni będzie musiała poświęcić pół do dwóch godzin na jej przygotowanie.

Płetwy, skrzela i oczy muszą być ostrożnie usunięte. Jeśli ryba jest trzymana we wrzącej wodzie przez 30 sekund, a następnie spłukana pod bieżącą wodą, łuski można łatwo usunąć łyżką lub nożem.

Rzeźba antyczna

Im większe naczynie, tym bardziej prezentuje się na stole. Podaje się ją na długich owalnych talerzach, dekorując gałązkami pietruszki, pomidorami lub marchewką.Technologia, jak piec karpia w piecu w całości, każda kobieta powinna wiedzieć.Mężczyźni szaleją na punkcie rybołówstwa, ale jeszcze bardziej kochają żony, które potrafią prawidłowo ugotować swoją zdobycz. Bez instrukcji krok po kroku w tej sprawie nie wystarczy. Małżonek potrzebuje:

• do podgrzania piekarnika do 200 stopni;
• wziąć dwie cebule, zioła, tuszę 1,5 kg, olej, czosnek, koncentrat pomidorowy, szklankę wody i przypraw;
• oczyść rybę, potrzyj ją solą wewnątrz i na zewnątrz, a następnie odstaw ją na pół godziny;
• natłuścić olejem roślinnym, wykonać głębokie cięcia, a następnie położyć na blasze do pieczenia pokrytej folią;
• włożył cebulę w plasterki cebuli razem z posiekanym czosnkiem;
• przygotować sos pomidorowy: rozcieńczyć 30 g makaronu z wodą( 2-3 łyżki stołowe);
• umieścić marynatę na warzywach, dodać groszek z liśćmi laurowymi i wysłać je do wypieku;
• przez godzinę, zalać naczynie sokiem, który zbiera się w garnku;
• dekor / rozdarte liście pietruszki do dekoracji karpia pieczonego w piecu.

Przed prezentacją usuń liść laurowy, a także kawałki czosnku. Gotowane, nie są smaczne, ponieważ wszystkie ich soki są podawane pozostałym produktom. Zapach tiny jest usuwany za pomocą zieleni, która jest wypchana brzuchem. Biały mielony pieprz w połączeniu z takimi produktami nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat.

Te królewskie dania powinny być podawane z gotowanymi warzywami, a także kromkami białego, ale nie czarnego chleba. Ma wyraźny smak, więc zdominuje "króla" obiadu. Kruchy ryż gotowany z startą marchewką zawsze był uważany za niesamowite danie. Taka ulga "poduszka" zbóż będzie wspaniałym tłem dla dania.

W innej recepturze na karp pieczony w piekarniku, gospodyni oferuje plasterki cytryny w kawałkach. W kwaśnym środowisku każde mięso staje się bardziej miękkie i soczyste. Inni kucharze lubią używać rękawa zamiast folii. Aby utworzyć złotą skórkę, musi być zerwana 20 minut przed gotowością.

Piece gazowe mają inną konstrukcję, więc produkty często płoną.Jeśli umieścisz miskę z wodą pod patelnią, można tego uniknąć.

Kremowa saszetka

Produkty mleczne są stosowane jako marynaty w celu stworzenia przyjemnego smaku. Chociaż głównym zadaniem jest napełnienie potrawy delikatnym sosem, wielu ludzi zwraca szczególną uwagę na farsz z karpia zapieczonego w śmietanie.Świeże grzyby będą uzupełniać tę kompozycję smaków w oryginalny sposób, a twardy, stopiony ser nie pozostawi obojętnych nawet wybrednych smakoszy. Niektóre z nich wstępnie usmażone, aby uzyskać złoty kolor. W tym czasie gospodyni powinna mieć czas:

• , aby rozpuścić 2 łyżeczki sosu sojowego w dwóch łyżkach.lkwaśna śmietana;
• wypełnić pastę solą, pieprzem i szczyptą kolendry;
• obficie natłuszczaj rybę, wykonując w środku warstwę o grubości 0,5 cm;
• posiekać duże pierścienie, posiekać cebulę, bułgarski pieprz, pomidory( pomidory czereśniowe), zetrzeć korzeń selera i posypać składniki przyprawami, o których mowa powyżej;
• nadziać brzuch warzywami, dodając kilka liści laurowych;
• wykonuj 3-5 cięć, włóż w nich cytrynę, przykryj dno patelni folią i wylej tam pozostałe produkty;
• ozdobić pietruszką, lekko przykrywając danie;
• wysłać przez 30-40 min.w piekarniku i 5-10 minut, aż będzie gotowy do włączenia grilla.

Przyprawy nadają aromat w przypadku pocierać je trochę rąk. Liście laurowe po prostu pękają na małe kawałki.

Optymalna temperatura dla takich ryb wynosi od 190 do 200 ° C.Sekwencja zaawansowanych technologicznie procesów gotowania nie jest ironiczną regułą.Dlatego niektórzy kucharze najpierw robią ryby, a potem smarują, inni robią to w odwrotnej kolejności. Wynik będzie taki sam. Karp, pieczony w piecu i w folii, zrobi niezatarte wrażenie na gościach. W tym samym czasie czerwone wino lub brandy są rozkosznie pijane takimi smakołykami.

Lekarze nie zalecają używania głowy, płetw ani ogona ryb rzecznych. Kumulują wiele drobnoustrojów i bakterii, a nawet promieniowanie w skrzelach.

Antoshka, przygotuj łyżeczkę na kolację

Różowowłosy i złotowłosy chłopiec nie chciał pomóc w wyborze ziemniaków. Ale teraz jest pora obiadowa. W ułamku sekundy wyjął z kieszeni swoją dużą łyżkę.Takiej reakcji należy oczekiwać od gości, gdy widzą złotego karpia pieczonego w piecu z ziemniakami. Do gotowania możesz użyć całych korzeni. Niektórzy lubią je kroić na plasterki lub plastry( w stylu rustykalnym).Sam proces obejmuje proste etapy:

• mytą i suszoną sól rybną;Cebula
• jest kruszona w taki sposób, że uzyskuje się półpierścienie lub pióra;
• cięcie mieszane z przyprawami( kolendra, oregano) i przyprawami;
• ziemniaki pokrojone na połówki / ćwiartki;
• wypycha tuszę przyprawioną cebulą, a rośliny okopowe rozsiewają się wokół niej i solą;
• piec wszystko w t = 200 ° przez 45-55 minut.

Każdy przepis na pieczony karp w piekarniku pochodzi ze zdjęcia. Przedstawia rybę ze złotą skórką.W tym celu uzyskujemy specjalny sos, niezbędny do smarowania powierzchni wszystkich produktów. W jednym przypadku należy użyć śmietany o dużej zawartości tłuszczu, w drugiej - majonez. Warzywa zaleca się podlewać olejem roślinnym zmieszanym z bazylią. Podczas serwowania z nich ważne jest podawanie sosu śmietankowego. Masę miesza się z piórami cebuli i kopru. Dzięki tej paście smak ziemniaka staje się bardziej wyraźny.

Alternatywą dla cebuli jest cytryna, która służy jako nadzienie. Udekoruj najlepiej urozmaicić pomidorami, papryką i bakłażanem.

Słodkie nadzienie

Połączenie dwóch różnych zakresów smakowych zawsze prowadzi do pozytywnego wyniku. Może się to wydawać dziwne dla wielu, jeśli ugotuje się w piecu karpia, upieczone i nadziewane jabłkami. Nieoczekiwany zwrot wydarzeń?Po usunięciu pierwszej próbki zaskoczenie będzie jeszcze większe. Soczysty, miękki i o delikatnym smaku słodyczy na ustach, taki filet zakochuje się od pierwszego wejrzenia. Możesz oczekiwać tego wyniku tylko, jeśli:

• obrany czosnek( 2-3 ząbki), pocierać każdą część ryby;
• wykonuje przekroje wzdłuż kręgosłupa na osolonej i sezonowanej osnowie;
• wkłada kawałki cytryny do otworów;
• obierz jabłka( 4-5 szt.) I pokrój w cienkie plasterki;
• na natłuszczonej folii układa owoce na ukos;
• umieszcza ryby na "pachnącej" podstawie;
• szczelnie wypełniony pozostałymi fragmentami jego wnętrza;
• posmaruj wszystkie składniki olejem roślinnym;
• piec w temperaturze 180 °, aż będzie chrupiący.

Jabłka są lepsze do wyboru z kwaskowatością.Ten przepis używa odmiany Antonovka, reszta woli Highlandera.

Danie zdobi zieleń.Wokół ryby na przemian razladuyut koperek i pietruszki. Wzdłuż obwodu płyty ozdobione są owocami derenia. Teraz kontrast utrzymuje się nie tylko w smaku, ale także w palecie kolorów. Pióra cebulowe i ostra papryka urozmaicają tę niecodzienną prezentację.Wielu zniechęcają brzydki wygląd pustych oczodołów. Bingberry lub żurawinę można umieścić w tych otworach.

Po tych przepisach każda matka będzie chciała zadowolić swoich bliskich karpiem pieczonym w piecu. Prosty i szybki proces gotowania potraw spodoba się wielu gospodyniom i smakuje wszystkim członkom rodziny.

Sichuan video car carp recipes