Treść artykułu:
Nalewka z granatu jest inteligentną alternatywą dla napojów alkoholowych, które często są niezbędne na świątecznym stole. Co więcej, napój ten ma unikalne właściwości lecznicze. Sam granat zawiera nieoceniony zbiór witamin i minerałów, nie licząc 15 niezbędnych aminokwasów. Wszystkie te składniki wzmacniają ludzki układ sercowo-naczyniowy i są również doskonałym narzędziem w walce z miażdżycą.Oto kilka przepisów na takie nalewki i zalecenia dotyczące ich przygotowania.
Podczas pracy z alkoholem najlepiej używać naczyń szklanych lub ceramicznych zamiast plastikowych.
Na wódce
Aby przygotować taki likier, musisz wziąć kilka owoców: albo 3 duże, albo 6 średnich. Tę nalewkę na granat i wódkę można wytwarzać wyłącznie z soku z jagód. Jednak to kości nadają napojowi wyrafinowany i wyrafinowany smak, a także smak. Proces gotowania wygląda następująco:
- Uzyskiwanie ziaren z jagód. Aby nie pomalować swojej kuchni różową plamką, możesz użyć prostej metody czyszczenia. Na początek należy wziąć wodę do miski. Pokrój owoce na pół.Zanurz połówki w wodzie i naciskając pośrodku powoli przekręć je na lewą stronę.
- Wycisnąć sok. W szklanym naczyniu umieścić sito wypełnione ziarnami. Powinny być ugniatane delikatnie, ale ostrożnie.
- Obierz cytrynę, usuwając tylko skórkę.Musisz próbować ciąć tak cienko, jak to możliwe, bez białej skóry. Sprawi, że napój będzie gorzki.
- Trzylitrowy słoik musi zostać zdezynfekowany. Wrząca woda i para są wiecznymi środkami gospodyń domowych.
- Połóż się na dole skórki. Wlać cały sok i makuch ze wschodnich owoców. Aby dodać subtelny smak do nalewki granatu, wiele dodać cynamon. Wystarczy jeden patyk o pojemności 3 litrów.
- Powstałą esencję należy uzupełnić 800 ml wódki i hermetycznie zamknąć.
- Okres wlewu trwa od 14 do 21 dni. Każdego dnia musisz wstrząsnąć zawartością, a wtedy alkohol zamieni się w nasycony kolor i smak.
- Po upływie daty ważności infuzja jest filtrowana. Filtr często służy jako gaza lub bandaż, składany kilka razy.
- Gotuj syrop. Nalej do 200 ml wody na patelnię.Wlać tam cukier( 300-350 g).Gotuj zawartość aż do ciągłego mieszania, aż cukier się rozpuści. Po schłodzeniu syropu należy go wlać do butelki z nalewką.
- Pozostaw na miesiąc lub nawet dłużej. Okresowo potrząsając słoik.
- Wlać do pojemników za pomocą małej łyżeczki lub zwykłej probówki. W rezultacie osad pozostanie na dole.
Druga metoda ekstrakcji ziarna. Konieczne jest nacięcie owocu poziomo i ręczne rozbicie go. Następnie odłóż połowę w dłoni. Teraz musisz kilkakrotnie uderzyć na półkuli wałkiem lub drewnianym obiektem. Dziesięć sekund i wszystkie ziarna można wlać do talerza.
Moonshine
Słowianie i bimber to dwa uzupełniające się pojęcia. Jednak z powodu słabej jakości drożdży lub cukru, "woda z ognia" jest nieco gorsza niż zwykle. Czasami może wydzielać nieprzyjemny zapach. Dlatego nalewka na granat i bimber doskonale naprawia sytuację.Ponadto, ten drink będzie świetnym tematem do rozmowy przy świątecznym stole. Radość i rozkosz gości nie skończy się.Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić taką turecką wódkę:
- Usuń skórkę z 3 granatów i włóż ją do szklanego pojemnika.
- Wlej wrzątek na skórze tak, aby była pokryta cieczą.Pozwól nalegać do 2 godzin.
- Następnie dodaj od 400 ml do 1 l bimbru( w zależności od preferencji domowego sommeliera), a także rozpuść dekstrozę / glukozę( 100 g) w naparze.
- Hermetycznie zamknij pojemnik i pozostaw do zaparzenia przez maksymalnie 2 tygodnie. Aby to zrobić, wybierz ciemne i, co najważniejsze, fajne miejsce w domu.
- Po wlaniu do niej zagęszczonego soku z granatu.
Ta starożytna receptura dla bimbru na granacie jest znana w krajach wschodu od kilku stuleci. Jednak bardzo popularny napój o nazwie "Ruby Heart". Możesz to przygotować tak:
- Obrać owoce. Oddziel ziarno. Zalej je wrzątkiem i wyciśnij sok.
- Do mieszaniny dodać 0,1 kg dekstrozy i wody. Wynik powinien wynosić 200 ml napoju.
- Wlej zawartość na patelnię i puść powoli ogień.Mieszanina nie powinna się gotować, więc niech się nagrzewa nie dłużej niż 5 minut.
- Przed usunięciem naparu z ognia można dodać zużytą skórkę z cytryny.
- Po ochłodzeniu trochę, wlej 400 ml bimberu i zaparznij przez 30 dni. Podsumowując, wszystko, co musisz filtrować.
Po procesie nalegań należy zawsze usunąć osad. Możesz albo odcedzić infuzję, albo polać słomą.
Siła takich nalewek na granacie będzie mniejsza niż zwykłej wódki. Jednak napój ten doskonale przywraca błonę śluzową żołądka i jelit, które mogą być potrzebne po zatruciu. Ale arystokraci często używali go przed jedzeniem, aby wywołać apetyt.
Peel
Napar z owoców granatu uważany jest za cudowne lekarstwo w walce z wieloma chorobami. Jeśli zostanie właściwie zastosowany, może zostać pokonany:
- dysbacteriosis;
- różne wrzody;
- tyfus i robaki;
- zapalenie okrężnicy i salmonelloza.
Do przygotowania naparu należy przede wszystkim wysuszyć skórkę owoców. Rodzaj bezużytecznej produkcji: owoce na nalewce i skóra na medycynie leczniczej. Najważniejsze w tym procesie jest oddzielenie go od białej warstwy. Procedura przygotowania leku jest następująca: Wlać kilka kawałków granatu na spód szkła za pomocą
- ;
- zalej wrzątkiem i przykryj spodkiem lub pokrywką;
- nalegać pół godziny.
Jako lek należy go przyjmować 4 razy dziennie, co drugi dzień.Rano należy pić napój na pusty żołądek, pozostawiając osad do zaparzenia. Skoncentrowany wlew wzięty bezpośrednio przed snem. Pozostałe dwie metody powinny być rozłożone równomiernie w ciągu dnia.
Raz( z zaburzeniami jelitowymi) są one leczone przez ten system: piją pół szklanki naraz. Jeśli po 10 minutach nie nastąpi poprawa, następna partia powinna zostać zakończona w ciągu 3 godzin. Ulga będzie odczuwalna po 2 godzinach od ostatniej dawki.
Jak widać, bardzo łatwo jest przygotować nalewkę z granatu, która będzie doskonałym dodatkiem do uroczystości. Co więcej, możesz zrobić wspaniały bimber z tego orientalnego owocu lub leczniczego ekstraktu ze skórki.