Kandyzowana dynia - niezwykle pyszny deser

Kandyzowana dynia i inne owoce to dania deserowe w kuchni. Gotowanie soczystych owoców w syropie, a następnie suszenie to zabawny proces, na końcu którego uzyskuje się wspaniałe słodkie kawałki.

Dążąc do uzyskania kandyzowanych owoców o strukturze marmolady, lepiej jest wybrać najbardziej zwyczajną dynię odmiany Accord, Aport i inne. Efekt "krakersów" uzyskuje się z dyń skrobiowych, japońskich, francuskich.

Kandyzowana kandyzowana bez dodatków

Osoby, które są zainteresowane wytwarzaniem cukierków dyniowych, mają prosty przepis, który będzie wymagał 1 kg pomarańczowych jagód. Ci, którzy chcą osłabić smak dyni z kwasowością, można dodać 1 cytrynę do kompozycji, która jest pocięta na pół pierścienie i umieszczona na powierzchni pokrojonej dyni.300 gramów cukru pomoże zamienić dynię w kandyzowane owoce.

Przygotowanie:

1. Usuń skórkę za pomocą noża, pokrój kulę dyni na pół i usuń nasiona.
2. Rozetrzyj miąższ na małe kostki.
3. Weź patelnię, na dole której umieścisz kawałki i przykryj cukrem. Dla tych, którzy decydują się na połączenie dyni z cytryną, dodaj warstwę cytryn w połowie pierścieni. O godzinie 12 w lodówce.
4. Umieść patelnię na kuchence i gotuj zawartość przez 5 minut. Odłóż na bok, aby ostygł w temperaturze pokojowej przez 4 godziny. Powtórz tę procedurę dwukrotnie.
5. Umieść surowiec na sicie i poczekaj, aż cała gęsta ciecz spłynie.
6. W tym czasie przygotuj piekarnik, podgrzewając go do 100 stopni. Połóż kawałek zwijanej folii na blasze do pieczenia, na której następnie umieszcza się kawałki dyni. Umieścić w piekarniku i wysuszyć przez 4 godziny.
7. Posypać suszonymi kandyzowanymi owocami sproszkowanymi i jeść.

Przechowywać kandyzowane owoce w suchym słoju pokrytym papierem pergaminowym.

Kandyzowana czekolada kandyzowana

Słodkie "cukierki" z tego owocu można poprawić, powlekając je kakao. Kukurydza kandyzowana w domu będzie wymagać tylko jednej rośliny melona. W przypadku syropu należy przygotować 5 dużych szklanek cukru i 3 szklanki wody. Wspomniane wcześniej kakao, w ilości 3 łyżeczek, przejdzie przez glazurę.Na tej samej powłoczce czekoladowej trzeba jeszcze wziąć 70 g masła, 8 dużych łyżek cukru, 4 duże łyżki mleka i łyżeczkę miodu.

Przygotowanie:

1. Umyj i wyczyść dyni. Podziel na dwie części i usuń nasiona.
2. Pokrój na kawałki średniej wielkości.
3. Wlać cukier do rondla i przykryć zimną wodą.Zagotuj słodki płyn i umieść w nim kostki dyni.
4. Ugotuj minuty składników, wyłącz ogrzewanie. Odłóż na bok mieszaninę do chłodzenia i nasycania cukrem przez 10 godzin. Przez ten czas ponownie zagotuj na minutę.Wykonaj to zadanie 3-4 razy. Tak więc zajmie to do 2 dni. Po ostatnim ochłodzeniu usuń kawałki i umieść je w sicie, aby spuścić cały płyn na 2 godziny.
5. Suszone owoce z dyni kandyzowanych w piekarniku na małym ogniu przez około 3 minuty, w tym celu metalowa blaszka do pieczenia jest przykryta folią spożywczą, na której rzadko umieszcza się kawałki, aby się nie stykały.
6. Wymieszaj wszystkie pożądane składniki na glazurze i gotuj przez 5 minut w rondlu.
7. Zanurz każdą sztukę osobno na patelni z lukrem, pokrywając w ten sposób jej powierzchnię czekoladą.Wyjmij i włóż tę samą folię na blachę do pieczenia.
8. 30 minut po stwardnieniu glazury owoce kandyzowane są gotowe do użycia. Smak Bon!

Pokroić na kandyzowane owoce po dwukrotnym przegotowaniu, należy to wziąć pod uwagę przy przygotowywaniu składników.

Pumpkin Candied with Orange

Pomarańczowy smak doskonale komponuje się ze smakiem dyni, nadając potrawie cytrusowy smak. Prosty przepis na kandyzowaną dynię w piekarniku z dodatkiem 2 pomarańczy pomoże stworzyć słodką radość dla całej rodziny. Dynie będą potrzebowały 2 kg, a do syropu potrzeba 700 gramów cukru i szklankę wody. Wanilina, cynamon, goździki nadają końcowej słodkości o pikantnym aromacie i smaku. Powierzchnię kandyzowanych owoców można ewentualnie opróżnić sproszkowanym cukrem lub skrobią.

Przygotowanie:

1. pozbyć się skórki i podzielić na udziały.
2. Usuń obraną dyń z nasion i zamień w pokrojone kostki.
3. Zagotuj syrop, wrzuć do niego dyniowe i pomarańczowe plastry i gotuj przez 7 minut. Odstawić rondel do chłodzenia na 8 godzin. Ponownie włóż kuchenkę i powtórz procedurę trzy razy.
4. Dzięki umieszczonemu w nim durszlakowi i dyni, pozbędzie się nadmiaru zagęszczonego syropu.
5. Przykryj blachę do pieczenia folią rolowaną.Top przegotowane pokrojone w kostkę kostki i wyślij do lekko rozgrzanego piekarnika na 8 minut.
6. Wymieszaj cynamon, proszek, goździki i przykryj kandyzowanymi owocami z piekarnika. Zrobione!

Gotowość kandyzowanych owoców zależy od ich gęstości. Umiarkowanie solidny kawałek jest uważany za gotowy.

Dyniowe dynie są popularne wśród wszystkich rodzin, dzięki ich przyjemnie słodkiemu smakowi. Są jedzone jak nasiona słonecznika, tak jak podczas picia herbaty. Pamiętaj, aby spróbować ugotować tę słodycz w domu.