Treść artykułu:
Kiedy dobrzy przyjaciele pojawiają się na progu z ciastem w dłoni, efekt zaskoczenia wytrąca cię z rutyny. Ale mądre gospodynie wiedzą - zapiekanka z wątroby to oryginalny sposób zaskakiwania nieoczekiwanych gości. To danie emanuje przyjemnym aromatem, wygląda apetycznie i, oczywiście, ekonomicznie.
Ponieważ produkt ma wiele użytecznych właściwości, a naukowcy twierdzą, że zawiera wiele cennych składników dla organizmu, musi być odpowiednio przygotowany. Szczególnie smaczny jest garnek z wątróbkami w piekarniku. Dzięki tej obróbce cieplnej, wymagany zestaw składników odżywczych zostaje zachowany w naczyniu. Istnieje wiele różnych propozycji stworzenia tego dania, ale hostessy wybierają najlepsze opcje. Zastanów się nad niektórymi z nich.
Zaparzacz wątroby zawiera elementy żelaza, które pomagają zwiększyć stężenie hemoglobiny.
Staromodne jedzenie w nowoczesny sposób
Najczęściej można spróbować nowych potraw na przyjęciu, ponieważ właściciele starają się dać wszystko w stu procentach. Ale co, jeśli gotujesz dawno zapomniane danie w nowoczesny sposób? Taka niespodzianka może być prezentowana niespodziewanym gościom. Zapiekanka z wątróbki z kaszą gryczaną - świetny pomysł dla gospodyni. Do jej przygotowania konieczne jest pobranie prostego zestawu produktów:
- wątróbka drobiowa;
- kasza gryczana;Jaja
- ;Żarówka
- ;
- marchew;
- masło;
- kwaśna śmietana;
- twardy ser;
- Przyprawy;
- sól.
Kiedy nie czekasz na gości, ale w lodówce jest wątroba, możesz szybko rozwiązać problem z obiadem. Przede wszystkim produkt nalewa się do mleka, aby był miękki i miękki. Następnie ugotowaną kaszą gryczaną w osolonej wodzie. Gdy będzie gotowy, dodaj olej.
Doświadczeni kucharze zauważyli, że jeśli zboża nie przeszkadzają podczas gotowania, okazuje się kruchy.
Następnie obierz i posiekaj cebulę.
Przyprawa marchwi na grubej tarce. Warzywa rozłożyć na patelni rozgrzanym olejem słonecznikowym i przełóż.Dodaj wątrobę z kurczaka i usmaż.Gotowe produkty mielone są za pomocą blendera.
Pokonaj jajka w osobnym pojemniku. Następnie lekko rozgrzane masło umieszcza się w piance, miesza i wlewa do kaszy gryczanej. 
Forma do pieczenia jest nasmarowana. Rozłóż trochę gryki jako podstawę.Wylać z góry posiekaną wątrobę z warzywami, starając się uzyskać równomierną warstwę.Nadzienie pokryte jest pozostałą kaszą gryczaną.
Aby uczynić danie apetycznym, jest ono wypełnione kwaśną śmietaną i twardym serem. Piec zapiekankę z wątróbki drobiowej w piekarniku, aż powstanie złota skorupa.
Klasyczna wersja żywności dietetycznej
Możesz przygotować podobne danie z kaszą manną.Aby to zrobić, weź następujące składniki:
- wątróbka drobiowa;
- cebula cebulkowa;Jaja
- ;
- semolina;
- marchewki;
- tłuszcz roślinny;
- sól;
- Przyprawy.
Przy użyciu tego przepisu zapiekankę z wątróbką przygotowuje się w następujący sposób:
- Warzywa są obrane, pokrojone na małe kostki, smażone na patelni w misce olejowej.
- Dokładnie umyć wątróbkę drobiową.Usuń tłuszcz, warstwy pośrednie, pozostałości żółci. Rozdrobnić kostki średniej wielkości.
- W oddzielnym pojemniku połączyć wątrobę i warzywa. Dodaj sól, przyprawy, kaszą manną.Wszystko dokładnie wymieszane.
- Twarda forma piekarnika pokryta jest folią lub papierem. Obficie zwilżony tłuszczem, posypany kaszą manną i wylany mieszankę wątroby. Poziom powierzchni.
- Zaparzacz z wątróbki drobiowej przesyła się do piekarnika podgrzanego do 180 stopni. Po pół godzinie jest gotowa.
- Podawać żywność po całkowitym schłodzeniu, pociąć na porcje.
Lepiej jest wyjmować papier z naczynia, gdy jest zimno, nie wcześniej. W przeciwnym razie integralność zapiekanki może zostać uszkodzona.
Indian Casserole - With Rice
Starsi ludzie starają się dbać o swoje zdrowie, więc wolą niskotłuszczowe jedzenie. Kiedy niespodziewanie przyjeżdżają odwiedzić dzieci, mądrze byłoby zaprosić rodziców, aby skosztowali zapiekanki z ryżem. Danie jest dość proste w przygotowaniu, najważniejsze jest wybranie odpowiedniego przepisu. Oto jeden z najbardziej popularnych.
Zestaw produktów:
- kurczak lub wątroba wołowa( około 500 gramów);
- płatki ryżowe( 100 gramów);Jaja
- ( 2 lub 3 sztuki);
- krem (pół szklanki);
- mąka pszenna( 100 gramów);
- średnia żarówka;Przyprawa
- ;
- pieprz;
- sól.
Etapy tworzenia potrawy dietetycznej:
- Najpierw zagotuj ryż w osolonej wodzie.
- Oczyść wątrobę z warstw i pozostałości tłuszczu. Dokładnie umyć pod umiarkowanym ciśnieniem wody. Pokrój w małe plasterki.
- Cebulę obieramy, a następnie drobno siekamy i wysyłamy na patelnię.Po pojawieniu się brązowej skórki, usuń z ognia, aby ostygł.
- Wątroba, jaja, śmietana są wkładane do pojemnika z blendera. Włączając tryb "Turbo", uderzaj, aż pojawi się gęsta, jednorodna postać.
- Dodaj mąkę pszenną i wymieszaj mechanicznie, aby uniknąć grudek w mieszance.
- Następnie wrzuć kasze ryżowe, przyprawy, sól i pieprz do kleiku z wątróbek. Produkty są dobrze wymieszane.
- Forma piekarnika nasmarowana. Wylać mieszaninę i wysłać do pieczeni przez 35 minut.
Podawane z jajkiem, zieleniną lub warzywami.
Ten rodzaj zapiekanki wątrobowej jest bardzo delikatny, więc nie powinien być przesuszony. Jak tylko pojawi się skórka, należy ją wyjąć z piekarnika.
Eternal Fellowship - Wątroba i ziemniaki
Miłośnicy żywności dla smakoszy próbują gotować różne potrawy przy użyciu popularnych receptur od doświadczonych kucharzy. Szczególnie smaczny jest garnek z wątróbkami w piekarniku z dodatkiem twoich ulubionych ziemniaków. Do jedzenia potrzebna będzie następująca lista składników: ziemniaki
- ;
- wątroba;
- żarówka;
- marchew;
- majonez lub kwaśna śmietana;
- twardy ser;
- masło;
- sól;
- Przyprawy.
Stopniowa metoda gotowania zapiekanki ziemniaczanej z wątróbką składa się z:
- Po pierwsze ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Wykonuje się z niej puree, starannie wyrabiając.
- Tinder marchewkowy na tarce o dużej podstawie. Cebula pokrojona w kostki średniej wielkości. Smaż na tłuszczu roślinnym, aż pojawi się brązowawa skórka.
- Wątroba jest oczyszczana z resztek błony i cienkich żył.Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.Pokroić w plasterki, a następnie włożyć do garnka z cebulą i marchewką do obróbki cieplnej.
- Postać piekarnika rozmazana masłem lub olejem roślinnym. Rozłóż warstwę tłuczonych ziemniaków, a następnie wątrobę z warzywami, a następnie pokryć resztkami ziemniaków.
- Kulka u góry posmarowana majonezem lub kwaśną śmietaną.Posyp tartym twardym serem.
- Arkusz do wypieku jest wysyłany do piekarnika przez 40 minut, stale obserwując pieczenie. Kiedy pojawia się złota skórka, zaparzacz jest gotowy.
- Podawać potrawę, przyprawiając ją zielenią i kwaśną śmietaną.
Aby utrzymać wątrobę w stanie suchym, nie można jej rozgotować.Dlatego ważne jest, aby mieć oko na jedzenie, przez cały czas, gdy jest on przygotowany.
Video-recepta do robienia wątroby w królewski sposób
Wyśmienita uczta dla przyjaciół
Kiedy zwykłe jedzenie jest nudne i chcesz czegoś niezwykłego, przedsiębiorczy szefowie kuchni przygotowują zapiekankę z wątroby wołowej. Często danie jest bardzo miękkie, które praktycznie rozpływa się w ustach jak czekolada.
Produkty: Wątroba
- ;Jaja
- ;Cebula cebulkowa
- ;
- marchewki;
- kefir;
- semolina;
- tłuszcz roślinny;
- masło;
- pieprz;Krakersy
- ;
- sól.
Sekrety przygotowania produktu:
- Kefir wlewa się do małego pojemnika, dodaje jajko i kaszę mannę.Wszystko starannie wymieszane.
- Wątroba jest oczyszczana z widocznych filmów i warstw, a następnie kruszona za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa. Tam też włożyli cebulę.
- Mieszaninę wątrobową wlewa się do kefiru, miesza, a następnie wkłada do lodówki.
- Cebula pokrojona w kostkę, a marchewka tarta z dużymi otworami. Smażyć na patelni z tłuszczem roślinnym, aż pojawi się złota skórka.
- Postać piekarnika posmarowana tłuszczem, posypana bułką tartą.Wlać połowę mieszaniny wątroby, rozprowadzając ją równomiernie na całej powierzchni.
Smażone warzywa umieszcza się na wierzchu, przykrywając je resztą posiekanej wątroby. 
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 40 minut. Gdy zapiekacz wątroby schładza się, kroi w małe porcje i podaje na obiad.
