Wybierz przepis i upiecz ciasto cytrynowe na świątecznym stole

click fraud protection

Treść strony internetowejspecjalne miejsce wśród deserów. To danie jest dla tych, którzy chcą zaskoczyć swoich bliskich. Przysmak nie jest zbyt słodki, więc pasuje do każdego gościa. Jeśli podążysz za kolejnością procesów, deser będzie delikatny i bardzo pachnący. Zdjęcie prostego przepisu na placek z trawy cytrynowej można zobaczyć poniżej.

Klasyczny przepis na ciasto z trawy cytrynowej

Jest to jedna z najprostszych metod upieczenia pysznego deseru w jak najkrótszym czasie. Lekko kwaśny posmak zdobędzie serca tych, którzy go spróbują.Aby zrobić ciasto z klasyczną recepturą, potrzebujesz kilku składników, które są w kuchni.

Produkty deserowe:

  • dwie świeże średniej wielkości cytryny;
  • łyżkę stołową skrobi ziemniaczanej;
  • pół szklanki brązowego cukru( może być zwykły);
  • szczypta kardamonu;
  • półtorej szklanki przesianej mąki;
  • sól;
  • dwa kurze jaja;
  • opakowanie masła;
  • proszek do pieczenia ciasta.

Masło z zamrożonego masła nie powinno być używane do wyrobu ciasta cytrynowego.

instagram viewer

Mycie owoców z kurzu i brudu pod bieżącą wodą.Następnie zanurz każdy z nich we wrzącej wodzie. Za pomocą cienkiej tarki usuń żółtą skórkę( skórkę).

Przesiać mąkę przez sito. Dodaj do niego proszek do pieczenia i odrobinę soli. Umieść tam zmiażdżoną skórkę.

Masło, jeśli jest zamrożone, wyjąć z lodówki i trzymać w temperaturze pokojowej, aż będzie miękkie. Połącz masło z cukrem i dokładnie wymieszaj.

W głębokiej misce ubij jajka. Lepiej zrobić to widelcem. Następnie dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Z mieszaniny wyrób ciasto, uformuj małą bułeczkę i włóż do lodówki. Przechowywać w tym stanie powinno być w ciągu 30 minut.

Gdy ciasto odpoczywa, miąższ cytryny dzieli się na plasterki. Z każdej części, aby usunąć wszystkie kości. Umieścić owoce w blenderze i posiekać.W powstałej mieszaninie umieścić skrobię, cukier i szczyptę kardamonu.

Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki. Kolobok podzielony na dwie równe części. Ostrożnie rozwałkuj jedną z nich i przenieś do wstępnie natłuszczonego blachy do pieczenia. Następnie ułóż warstwę wypełnienia. Przykryj mieszaninę cytryny inną częścią ciasta. Krawędź starannie zamknij. Jest to konieczne, aby nadzienie nie nastąpiło w procesie gotowania. Podgrzej piekarnik do temperatury 180 ° C. Gdy tylko konieczne numery pojawią się na termometrze, możesz umieścić blachę w środku. Upiec ciasto przez 35 minut.

Zobacz też: Przepisy na kompot głogu leczniczego na zimę

Podawaj cytrynowe ciasto przygotowane zgodnie z tym przepisem, zaleca się być lekko ciepły.

Prosty przepis na ciasto cytrynowe

Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu i wysiłku, aby zrobić pyszny deser, to ta metoda będzie darem niebios. Ciasto cytrynowe upieczone zgodnie z tym przepisem jest bardzo szybkim i smacznym daniem. Taki deser zamieni nawet najzwyklejszy dzień w wakacje.

Składniki do przygotowania:

  • trzy pełne szklanki mąki pszennej;
  • 200 g cukru białego;
  • pół szklanki oleju słonecznikowego( rafinowanego);
  • jedna mała cytryna;
  • torba na proszek do pieczenia;
  • szczypta waniliny.

Pierwszą rzeczą, którą trzeba zacząć gotować, jest przepis na chude ciasto z cytryną, aby rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Jest to konieczne, aby deser dobrze się upiekł i wchłonął wszystkie smaki cytryny.

Owoce muszą być dobrze umyte i wysuszone za pomocą papierowego ręcznika. Następnie usuń z niego skórkę i podziel pulwę na pół.Powinien być cięty tylko ostrym nożem, w przeciwnym razie sok wypłynie na stół.Usuń ziarna i łupy z każdego klina.

Posiekane owoce wstaw do blendera i zamień w puree. Do mieszaniny dodać cukier i masło.

Umieść proszek do pieczenia w misce do masy cytrynowej. Wszystkie składniki dobrze się mieszają.Następnie wkładamy do nich mąkę, wstępnie przesiewamy przez karmione. Za pomocą łyżki wymieszać.Jeśli proporcje zostaną spełnione, mieszanina okaże się miękiszem. Aby wyrabiać z niego ciasto, musisz rozłożyć część masy na stole i ostrożnie przetworzyć ją dłońmi.

Nasmarować pojemnik do pieczenia dużą ilością oleju roślinnego. Rozłóż ciasto równomiernie w kształcie. Posyp go wierzchnią częścią, która pozostała w formie okruchów. Po wykonaniu wszystkiego pojemnik można umieścić w nagrzanym piekarniku. Pokrój ciasto na ciepły kawałek.

Ciasto cytrynowe na ciasta drożdżowym

Ciasto wytwarzane z drożdżami zawsze było poszukiwane. Zyskał popularność dzięki niezwykłej delikatności i miękkości. Aby przygotować przepis na ciasto cytrynowe na drożdżowym cieście, zajmie to trochę czasu, ale warto.

Zestaw składników

Do zrobienia deseru potrzebne są:


  • duża cytryna( nie leniwy);
  • 200 g cukru białego( do nadzienia) + 1 łyżka deserowa w cieście;
  • trzy łyżki masła;
  • pół szklanki wody;
  • łyżka deserowa z drożdży;
  • jedna łyżeczka skrobi;
  • sól szlachetna;
  • Cukier puder do dekoracji.
Przeczytaj również: Kompot witaminowy z dzikiej róży

Etapy przygotowania

Przygotowanie tego przepisu na ciasto cytrynowe w domu powinno rozpocząć się od gąbki. Aby to zrobić, połącz drożdże, cukier i ciepłą wodę w głębokiej misce. Składniki dobrze mieszają się aż do jednorodnej konsystencji. Pozostawić mieszaninę na 15 minut w temperaturze pokojowej. Ten czas wystarczy, aby drożdże zaczęły działać.

Podczas przygotowywania gąbki można przejść do innych składników. Przesiej mąkę do miski i dodaj do niej soli. Wrzuć też masło do mikstury. Najlepszy ze wszystkich, jeśli jest miękki. Uzyska to niezbędną spójność.Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane do uzyskania jednorodnych okruchów. Zaleca się wykonywanie podobnej pracy za pomocą metalowej łyżki.

Przygotowany napar przygotować w pojemniku z suchymi składnikami. Z miksturą do zrobienia ciasta. Ugniatuj ręcznie. Zbieraj ciasto do jednej dużej bryły i ruszaj do miski. Przykryj pojemnik ręcznikiem lub gazetą i umieść na 45 minut w ciepłym miejscu.

Dopóki ciasto rośnie, można rozpocząć przygotowywanie nadzienia. Będziesz musiał dokładnie umyć cytrynę i włożyć ją do wrzącej wody na kilka sekund. Jest to konieczne, aby zniszczyć wszystkie bakterie. Następnie wyłóż owoce z wody i pokrój je na pół.

Usuń wszystkie kości z miazgi i rozdrobnij lub posiekaj w blenderze. Dodaj cukier do papki i dobrze wymieszaj.

Gdy ciasto podwoi się, możesz zacząć zbierać ciasto. Aby to zrobić, podziel główny komponent na dwie równe części. Każdy z nich ostrożnie rozwija wałek do ciasta. Nałóż jedną warstwę na natłuszczoną blachę do pieczenia. Jeśli krawędzie zwisają z boków, powinny być starannie przycięte nożem. Posyp skrobię na wierzchu, co jest hojnie wkładane do farszu. Pokryj pachnącą mieszankę kolejną częścią zrolowanego ciasta. Krawędzie są dobrze przykryte i umieszczone w piekarniku. Deser do pieczenia wynosić będzie około 30 minut. Pod koniec tego czasu weź arkusz do pieczenia z szafki i przykryj naczynie na wierzch cukrem pudrem.

Ciasto cytrynowe jest gotowe w pośpiechu!Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!

Ciasto z trawy cytrynowej na bazie kruchego

Ciasto cytrynowe dla tego przepisu jest bardzo aromatyczne i delikatne. Nadzienie na bazie tego owocu przybiera specjalną gęstość, a nawet lekko zżelowane, a dzięki plackowi z piasku naczynie po prostu rozpływa się w ustach.

Przygotowując takie ciasto w domu, możesz nie tylko uszczęśliwiać swoje dziecko pysznym jedzeniem, ale także zaskoczyć męża. Lekko kwaśny farsz nie ma śladu prymitywności. Danie jest aromatyczne i ma zrównoważony smak. Ten deser jest bardzo podobny do wyśmienitych wypieków, które podawane są w europejskich kawiarniach.

Do ciasta kruchego nie dodaje się mleka ani wody.

Zestaw składników

Aby przygotować deser, musisz wziąć:

  • trzy cytryny;
  • dwie i pół szklanki mąki( przesiane);
  • opakowanie margaryny;
  • 400-500 gramów cukru;
  • dwa małe kurze jaja;
  • trochę sody oczyszczonej;
  • łyżeczka deserowa z octu.
Przeczytaj również: Tajemnice gotowania starożytnego słowiańskiego dania - pierogi z ziemniakami

Gotowanie deseru

Powinieneś zacząć gotować ten cytrynowy piernikowy przepis na ciasto z kruchego margaryny. Pokrój produkt na małe kostki i włóż do głębokiej miski. Jeśli w domu nie ma margaryny, można go zastąpić masłem.

Umieść 200-250 g cukru w ​​misce produktów mlecznych. Składniki dobrze się mieszają. Aby uzyskać pożądaną konsystencję, musisz użyć widelca. Następnie dodaj jajka i mąkę do miski.

Również do przygotowania krótkiego ciasta, będziesz musiał połączyć w saszetce sodowej z octem. Dzięki temu główny składnik będzie miękki i kruchy. Zamiast sody można użyć innego proszku do pieczenia.

Ugniataj wszystkie elementy dokładnie dłońmi. Zrób to przez co najmniej 4 minuty. Następnie ciasto dzieli się na 2 części, z których jedna powinna być większa. Owiń mniejszą grudkę w folię i włóż do zamrażarki. Przykryj resztę plastikiem i umieść w zimnym miejscu. Przechowywać w lodówce przez 60 minut.

Cytryna dobrze myj i odetnij końcówki. Owoce pokroić na duże kawałki i usunąć wszystkie nasiona. Posyp owoce cukrem i za pomocą blendera przekształć w papkę.Smaruj formę do pieczenia za pomocą margaryny. Rozwałkuj okrągły placek z ciasta i rozłóż w pojemniku. Ułożyć z cytryną i ostrożnie wyrównać za pomocą silikonowej szpatułki.

Podczas procesu gotowania ważne jest, aby masa cytryny nie osiągnęła krawędzi formy. Ciasto, które znajdowało się w zamrażarce, trafiło na grubą tarkę.Chips, posyp ciasto. Upiecz deser, który potrzebujesz przez godzinę.

Aby nie przypalić kruchego ciasta cytrynowego, 30 minut po wstawieniu do piekarnika, zaleca się przykryć pojemnik folią.

Wyciąć deser należy schłodzić.Z góry każdy element może być ozdobiony cukrem pudrem.

Ten przepis na ciasto z kruchego ciasta cytrynowego to dar niebios dla prawdziwej gospodyni. Krucha baza i pachnące nadzienie przypadną do gustu każdemu członkowi rodziny.

Video-recipe na pyszne schizandry

Tajemnice gotowania owsianki kukurydzianej w wolnym naczyniu dla tych, którzy chcą schudnąć

Tajemnice gotowania owsianki kukurydzianej w wolnym naczyniu dla tych, którzy chcą schudnąćPrzepisy I Puste Miejsca

Zawartość artykuł: Diet owsianki i multivarka proste przepisy pyszne owsianki na smaczne dieta Classical owsianki na woda Przydatne owsianka mleka oryginalnej kom...

Czytaj Więcej
Tradycyjne danie krajów śródziemnomorskich - gazpacho

Tradycyjne danie krajów śródziemnomorskich - gazpachoPrzepisy I Puste Miejsca

Zawartość artykułu: Właściwości pozytyw softstartami składników technologii gotowania klasyczne dania Technologia przepis gazpacho w języku hiszpańskim lub w muzu...

Czytaj Więcej
Najlepsze i proste przepisy na solenie makreli w domu

Najlepsze i proste przepisy na solenie makreli w domuPrzepisy I Puste Miejsca

Spis treści:Godzina Makrela uważana jest za rybę dla zdrowia i urody. Jak ubić makrelę, aby była tak zdrowa i smaczna, jak to tylko możliwe. Ryby morskie są dobre jako ...

Czytaj Więcej
Instagram story viewer