Treść artykułu:
Miód miodowy to produkt, który ma nie tylko przyjemny słodki smak i kwiatowy aromat, ale także niesie ze sobą wiele przydatnych substancji. W związku z obecnością w nim witamin i przeciwutleniaczy miodowy miód nie ustępuje pszczelemu lub miodowemu.
Ponadto produkt jest używany nie tylko w czystej postaci. Jest często używany do przygotowywania deserów, ciastek, a nawet sosów. Przygotowanie smacznego i zdrowego produktu nie wymaga dużych nakładów. Wszystko, czego potrzebujesz, to znaleźć czas na zbieranie mleczy i nalewanie miodu.
Jakie są zalety miodowego mniszka lekarskiego?
Miód miodowy od dawna słynie z bogatego składu, który zawiera witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne dla organizmu ludzkiego. Inną cechą produktu jest to, że w nim przez długi czas zachowane są cenne cechy.
Pszczoły praktycznie nie wytwarzają miodu z mlecze, ponieważ ich nektar ma gorzki smak. W związku z tym, owady szukają innych kwiatów o słodszym nektarze. Dlatego miód miodowy jest częściej przygotowywany samodzielnie w domu.
Tradycyjna medycyna aktywnie wykorzystuje produkt w leczeniu następujących chorób: osteochondroza
- ;
- zapalenie stawów;
- choroba wątroby;
- astma oskrzelowa i zapalenie oskrzeli;
- zaparcie;
- choroba nerek.
Ponieważ miód z mniszka lekarskiego działa skutecznie na serce, wątrobę i płuca, narządy te są bardziej podatne na powrót do zdrowia po chorobie.
Miód miodowy wpływa na układ nerwowy. Pomaga zwalczać bezsenność, depresję i stres, poprawia nastrój. Narzędzie ma korzystny wpływ na układ trawienny, normalizuje pracę jelit i poprawia apetyt.
Produkt ma również działanie antyseptyczne i rozdzielające. Narzędzie skutecznie wspomaga wzmocnienie układu odpornościowego dzięki wysokiej zawartości witaminy C.
Skład miodu obejmuje witaminy: C, witaminy z grupy B, E, PP.Zawiera również pierwiastki śladowe: żelazo, wapń, magnez, fosfor.
Szkody i przeciwwskazania
Nie zaleca się stosowania miodu mniszkowego w przypadku przeciwwskazań: otyłość
- ;
- cukrzyca;
- reakcja alergiczna;
- zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego.
Należy zwrócić uwagę na miejsce zbiórki kwiatów. Nie zaleca się korzystania z urządzenia do przygotowania, które rosną w pobliżu autostrad, linii energetycznych, torów kolejowych. Najlepsza opcja - zdalne lasy i pola.
Przepisy
Jak zrobić miód z mniszka lekarskiego? Przepis jest niezwykle prosty, więc nie ma potrzeby posiadania żadnych kulinarnych umiejętności. Istnieje wiele przepisów na gotowanie, każdy może wybrać dla siebie najsmaczniejszą i zdrową opcję.
Najprostszy przepis krok po kroku do robienia miodu mniszka lekarskiego ze zdjęciem:
- Przygotuj kwiaty roślinne( 400 sztuk).
- Napełnij je zimną wodą( 0,5 L).
- Połóż mieszaninę na ogniu i doprowadzaj do wrzenia.
- Po ugotowaniu mieszaniny gotować przez około 2 godziny.
- U dołu durszlaka połóż warstwę gazy, włóż kwiaty i dokładnie wyciśnij.
- Dodaj cukier( 1 kg) do płynu i ponownie go rozpal. Doprowadzić do wrzenia i gotować po gotowaniu przez 10 minut.
- Gotowość miodu sprawdza się pod kątem jego gęstości po całkowitym rozpuszczeniu cukru.
- Gotowy produkt układa się na brzegach i zwija.
Jak gotować miód z miodem cytrynowym? To kolejna wspólna receptura gotowania.
Będzie to wymagało:
- Przygotuj kwiaty( 300 g), spłucz i wysusz.
- Umieść kwiatostany w rondlu i przykryj zimną wodą( 1 szklanka).
- Połóż mieszaninę na ogniu, gotuj przez kilka minut po ugotowaniu.
- Pokrój cytrynę, obierz i obierz i włóż do mieszanki.
- Wlać mieszaninę przez 7 godzin.
- Zagotuj syrop z cukru( 1 kg) i wody( 1 szklanka).
- Po dodaniu mieszaniny należy ją dobrze odfiltrować.Wymieszać przygotowaną ciecz z syropem i gotować przez około 10 minut na małym ogniu.
- Gotowy miód wlać do banków i zwinąć.
Miód jest często przygotowywany z dodatkiem ziół.Ponieważ zioła mogą być porzeczkami, wiśniami lub malinami.
Do gotowania potrzebne będą:
- Zagotuj syrop cukrowy( 1 kg) i wodę( 2 filiżanki).
- Kwiaty mniszka lekarskiego umyć i wysuszyć.
- Dodaj kwiaty do syropu i gotuj przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodaj do mieszaniny wyciśnięty sok z jednej cytryny.
- Dodaje się również liście porzeczki i kilka gałązek melisy.
- Gotowy miód jest chłodzony i rozkładany na banki.
To nie wszystkie możliwe przepisy na wytwarzanie miodu.
Interesujące fakty
Nawet w czasach starożytnych w krajach Wschodu mniszek był uważany za zakład leczniczy. Został aktywnie wykorzystany w medycynie alternatywnej do leczenia wielu chorób. Mniszek i miód z niego były również używane w magii do wytwarzania potężnych mikstur.
Dmuchawkę można wykorzystać do produkcji nie tylko miodu, ale także dżemu i wina. Również części rośliny są używane do produkcji sałatek.
Szczególnie popularna fabryka we Włoszech i Belgii. W Belgii dandelion jest nawet zrobiony z piwa i pasztetu. W Stanach Zjednoczonych jest dzień poświęcony tej roślinie. W maju Amerykanie są zajęci przygotowywaniem wszelkiego rodzaju kulinarnych potraw z zakładu i traktowaniem ich dla swoich gości.
Dmuchawiec - powszechna roślina w kuchni, która służy do przygotowywania różnych potraw. Miód z kwiatostanów rośliny różni się przyjemnym, słodkim smakiem i aromatem, a także podoba się cechami przydatnymi i cennymi dla osoby. Do przygotowania miodu używa się nie tylko kwiatów, ale także cytryny, ziół i miodu.
