Obecnie produkcja pieczarek i boczniaków jest dość popularna i przynosi zyski. Dobry produkt otrzymuje się z wysokiej jakości i czystej kultury grzybni, którą, jeśli to pożądane, można hodować w warunkach domowych. Szczegółowe informacje przedstawione w artykule odpowiadają na pytania dotyczące tego, czym jest i jak je uprawiać.
Zawartość
- Co grzybni i jej rodzaje cechy funkcjonalne
- tarło i jak wyglądają
- Jakie są
- grzybnia Jak uzyskać jakości grzybni
- Cechy
rosnące technologii Co grzybni i jej cech funkcjonalnych
grzybni lub jej inną nazwę, grzybni -wegetatywne ciało grzybów( thallus) - to system najlepszych nitek rozgałęzionych lub strzępek. Thallus dzieli się na dwa typy:
- substrat , przeznaczony do przyczepiania się do podłoża i transportu składników odżywczych i wody;
- air , tworzący narządy rozrodcze nad powierzchnią podłoża.
Tall - sieć strzępków podobnych do białej waty Grzybnia jest bardzo ważnym narządem, oprócz funkcji transportowych i odżywczych odpowiada za reprodukcję wegetatywną organizmów.
Rodzaje grzybni i ich wygląd
Jest 7 odmian ciała wegetatywnego:
- Film , składający się z lekkich, ciasno tkanych strzępek o różnych rozmiarach. Główną funkcją jest przyczepianie się do podłoża i otrzymywanie składników odżywczych z celulozy.
- Shnurovoy , powstały w wyniku akordu strzępek i odpowiedzialnego za przywiązanie i dystrybucję grzybów z powodu silnego rozgałęzienia.
- ryzomorfy to mocne sploty w kształcie pępowiny w różnych kolorach, które określają odporność organizmów na niekorzystne warunki środowiskowe.
- Rhizoctonia , składająca się z cienkich i przewiewnych zestawów strzępek strzępek, które służą do mocowania i rozmieszczenia organizmów.
- Sclerotia są utworzone przez ciasno splecione między sobą i silnie rozgałęzione nici. Podobnie jak rizomorfy pomagają przetrwać agresywne warunki życia.
- Zrąb tworzy się w punktach kontaktu z tkanką rośliny żywicielskiej, ściśle z nią połączony i przeznaczony do ochrony zarodników grzyba.
- Ciało owoców jest miejscem powstawania i dojrzewania zarodników grzybów.
Rhizomorphs of 
Rhizoctonia 
Stromas Czym jest grzybnia dla?
Głównym celem uprawy plechy jest w celu uzyskania uprawy grzybów jadalnych .Gdy tylko ludzie zorientowali się, że agregacja strzępek pełni funkcję reprodukcji, zaczęli używać części dzikich pieczarek do hodowli w domu. Ale taki produkt nie dawał wysokiej wydajności.
W miarę upływu czasu usiłowano uprawiać czyste kultury grzybów, aby zwiększyć ich plon i trwałość.Pod koniec XIX wieku Francja odniosła sukces w produkcji takiej kultury pieczarek hodowanych na specjalnym jałowym podłożu.
Growna grzybnia wykazała doskonałą charakterystykę wzrostu. Wykorzystując technologię zdobywania talii w laboratorium, stało się możliwe wytwarzanie hodowanych grzybów na skalę przemysłową.
Jak uzyskać grzybnię wysokiej jakości
Zanim zaczniesz kultywować grzyby, musisz wiedzieć, skąd wziąć grzybnię.Najwyższą jakość grzybni uzyskuje się w laboratoriach .Ten produkt można kupić w wyspecjalizowanych sklepach z dobrymi recenzjami.
W razie potrzeby grzybnię można hodować w domu samodzielnie, odpowiednio przygotowując podłoże, zapewniając dogodne warunki środowiskowe i warunki sanitarne. Wdrożyć ten pomysł jest całkiem możliwe.
Drewniana sieka z grzybnią w opakowaniu fabrycznym Przygotowanie grzybni własnymi rękami jest odpowiednie dla początkujących hodowców pieczarek, ponieważ daje możliwość wypróbowania metody na małej partii i bez dużych wydatków.
Cechy
uprawa technologii technologii uprawy grzybni do celów hodowlanych, grzybów boczniaków, miód wymaga spójnego wdrażania kilku procedur.
Pierwsza procedura do wytwarzania czystej kultury zarodników grzybów nadal szeroko stosowane do uprawy jakości grzybni, zwany królewskim. Ta metoda pozwala na uprawianie czystych, silnych plonów, przynosząc dobre plony i posiadając doskonałe cechy.
grzyby hodowca zadaniem podczas odbierania plechę matka utrzymując warunkach aseptycznych nie zakażają kultury mikroorganizmów obecnych w środowisku. Zgodność z tą zasadą zapewnia produkt wysokiej jakości o doskonałych właściwościach smakowych.
aseptyczne warunki gwarantują wydajność jakości zarodniki dojrzałe lub część owocnika sadzi się na podłożu, które jest sterylne z agarem odżywczym średniej brzeczki agar owsiane lub marchew .Środowiska
są przygotowywane w probówkach, a po ich zestaleniu, do hodowli stosuje się sterylny instrument, taki jak drut lub igła z pętlą na końcu. Aby zachować sterylność, wszystkie manipulacje wywołują w ogniu .Rury
uszczelniono sterylną gazę bawełnianą-korkiem i przechowywano w stałej temperaturze około 24 stopni przez 2 tygodnie, aby zakończyć formowanie grzybni. Do probówki hodowlane macierzysty może być przechowywane przez dłuższy czas w temperaturze 1-2 stopni okresowo ponownego odsiewu rocznie( 1) dla utrzymania dobrych właściwości grzybni.
Następnym krokiem jest w celu uzyskania materiału siewnego z kompostu lub grzybni. Kompost najwyższej jakości powstaje z następujących składników: preferowany jest obornik, koń lub krowa
- ;
- słoma;
- gips;Kreda
- ;Mocznik
- ;Superfosfat
- ;
- Mąka alabastrowa.
Wygodnym rozwiązaniem jest użycie gotowego kompostu jako podłoża do uzyskania materiału siewnego, wygodnym jest użycie gotowego kompostu jako podłoża. Umieszczono go w trzylitrowych słoikach na 2/3 objętości, wykonano wgłębienie w środku, zwinięto słoiki z metalową pokrywką z otworem 2-3 cm na środku. Otwór jest uszczelniony korkiem z bawełny i sterylizowanymi pojemnikami.
W warunkach aseptycznych grzybnia macicy jest umieszczana w jamie kompostowej przez otwór w pokrywie, który po operacji ponownie się zamyka. Hodowlę grzybni siewnej przeprowadza się podobnie do macicy.
Do domowej uprawy grzybów wygodnie jest uzyskać grzybnię zbożową .Aby to zrobić, należy odpowiednio przygotować ziarno:
- Zagotuj ziarno w wodzie w stosunku 1: 1,5 przez 30-60 minut i ochłodź.
- Wysusz ziarno i umieść je w słoikach lub workach polipropylenowych, wypełniając je na pół.
- Wysterylizuj przygotowane materiały.
- Siać grzybnię, tak jak w przypadku kompostu.
Produkcja wysokiej jakości grzybni wymaga pewnych umiejętności i starannego przygotowania warunków. Dlatego zanim zaczniesz działać, najlepiej jest spróbować wyhodować małą partię plonów i zebrać pierwsze zbiory. Zdobyte doświadczenie będzie bardzo przydatne i pozwoli ocenić wszystkie wady i zalety projektu dotyczącego uprawy grzybów.
