Treść artykułu:
Jak wiadomo, większość rodzajów dżemu jest nie tylko bardzo smaczna, ale także niezwykle przydatna. Zimą, gdy dieta witaminowa jest skromna, dżem pomaga organizmowi uniknąć awitaminozy i przyczynia się do leczenia różnych chorób. Jednym z najbardziej użytecznych i nietypowych blanków jest dżem z dandelions.
Przygotowanie składników
Aby przygotować oryginalny deser będziesz potrzebować:
- 300 g mleczu;
- kilogram cukru;
- 1 duża cytryna;
- litr wody.
Świeżo zebrane mlecze należy usunąć z nóg. Przepłukać kwiaty dokładnie w kilku wodach. Cytryna z wrzącą wodą i drobno posiekaną skórką.
Aby wyjść z goryczy roślin, wlać umyte kwiaty czystą wodą i pozostawić na noc.
Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania dżemu
Następnego dnia wyciśnij nadmiar płynu i przenieś mlecze do garnka. Teraz możesz przejść bezpośrednio do przygotowania dżemu:
- Wlać do garnka wodę z kwiatów.
- Dodaj pokrojoną w plasterki cytrynę.
- Gotować na średnim ogniu przez 30 minut.
- Po upływie pół godziny od początku gotowania, wyłączenie palnika obejmują patelni z pokrywką i pozostawić do wlewów na co najmniej 6 godzin.
- Po napełnieniu półwyrobu należy go osuszyć.
- Powstały napar ponownie nałożył ogień i dodano cukier.
- Gotować syrop w obecnych godzinach, mieszając od czasu do czasu.
Konsystencja i kolor syropu jam zależy od czasu gotowania: im dłużej jego męki, grubszy i ciemniejszy zacięcie. Należy jednak zauważyć, że po schłodzeniu syrop jeszcze się zagęszcza.
Rozprowadź gorący dżem na słoikach i rolkach. Suma powinna wynosić około litra przydatnego deseru. Nawiasem mówiąc, schłodzony dżem wygląda jak świeży miód.
Przydatne właściwości dżemu z mlecze
Roślina, która zwykle jest uważana za chwast, może być nieocenioną korzyścią dla ludzi. Jam żółte kwiaty zaleca się stosowanie chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego, poprawia trawienie i traktuje zapalenie żołądka (zwłaszcza o wysokiej kwasowości). Zaleca się również zażywanie nietypowego deseru, aby zapobiec zapaleniu oskrzeli i zatrzymać napady astmy.
Zbieraj kwiaty na początku otwierania pąków - wtedy stosunek użytecznych substancji do nich jest największy.
