Przygotowujemy dżem z japońskiej pigwy do najsmaczniejszych przepisów

Pigwa jest hybrydą jabłek i gruszek. Owoc przypomina mieszaninę tych dwóch owoców. Ser to pigwa jest niemożliwa ze względu na suchość i cierpkość. Ale po obróbce kulinarnej można powiedzieć, że dżem z japońskiej pigwy jest najsmaczniejszą recepturą i prawdziwą ucztą, ponieważ owoce stają się miękkie i słodkie. Aby ocenić smak owoców - są one pieczone i gotowane.

Istnieje wiele przepisów na desery. Oferujemy kilka najbardziej popularnych i najsmaczniejszych.

Klasyczny i najsmaczniejszy przepis na dżem z japońskiej pigwy

Do przyrządzania smakołyków potrzebny jest cukier i owoce pigwy na kilogram każdego składnika, a także na wodę. Reszta to tylko cierpliwość:

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest dokładne umycie owoców, ponieważ skóra owocu zawiera puch. Możesz go usunąć za pomocą pędzla. Umyte owoce suszy się ręcznikiem lub na zewnątrz.
instagram viewer
2. Każdy owoc jest dzielony na ćwiartki i rdzeń jest wycięty.
3. Pokrój pigwy w czystej patelni lub misce, zalej cukrem, przykryj czystym ręcznikiem i poczekaj dzień.
4. Z reguły czas ten wystarcza, aby zetrzeć sok, który jest niezbędny do rozpuszczenia granulowanego cukru, po czym można gotować zawartość patelni. Wlać do pigwy cukrowej, odważyć się wody, podpalić, poczekać do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez 50 minut, pamiętając czasami mieszając, aby dżem nie został przypalony.
5. Konieczne jest kontrolowanie koloru smakołyków i konsystencji.

Gotowość zacięcia zależy od jego konsystencji. Jeśli przypomina miód, możesz zacząć przekręcać puszki.

Dżem z japońskiej pigwy na zimę z cytryną

Zimą chcesz coś słodkiego, ale jednocześnie coś pożytecznego. Z pigwy i cytryny można ugotować bardzo smaczną przekąskę - dżem, ugotowany przez długotrwałe rozcieńczenie. Ten przepis jest interesujący, ponieważ podczas gotowania dodaje się cytrynę. W razie potrzeby można dodać przyprawy, na przykład cynamon, wanilię. Te składniki dodadzą smaku potrawie.

Aby przygotować smakołyk, potrzebujesz kilograma owoców pigwy. Przy tej ilości musisz wziąć 1 kg granulowanego cukru. Również zajmie pół cytryny i pół litra wody.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj owoce. Ave starannie umyć, odciążając tablicę, cytryna jest pokryta wrzącą wodą i pokroić w kółko.
2. W zbiorniku podłącz wodę i cukier, wrzuć ogień i ugotuj z nich syrop.
3. Owoce bluszczu są cięte na połówki, ogony, rdzeń są usuwane i pokrojone na małe plasterki.
4. Gdy syrop będzie w pełni gotowy, poczekaj, aż się zagotuje i połóż w nim pokrojone pigwy i cytrynowe kubki. Ogień jest ustawiony na średnią intensywność i gotowany przez 10 minut.
5. Po pożarze zredukować do minimum i gotować dżem przez 45-50 minut.
6. Gotowy dżem wylewa się na puszki i zwija.

Gotowość dżemu sprawdza się w cieniu. Gdy tylko uzyska czerwonawy kolor, gotowanie zostaje zatrzymane.

Dżem z japońskiej pigwy klina z przyprawami

Poniżej proponowana receptura jest bardzo interesująca pod względem smaku. Warto zauważyć, że dżem jest przygotowywany bez cukru. Będziesz potrzebował kilograma dojrzałego owocu pigwy. Płynna konsystencja zostanie podana przez wodę, która jest wymagana, l. Słodycz zapewnia miód. Zajmie to 160 ml. Kislinku doda jedną małą cytrynę. Pikantność smaku osiąga się przez dodanie dwóch gwiazdek i jednej kapsułki wanilii.

Nawet jeśli wybierzesz najsmaczniejszy przepis na dżem z japońskiej pigwy, otrzymasz przysmak tylko wtedy, gdy wybierzesz dojrzałe, ale nie przejrzałe owoce.

Etapy przygotowania:

1. Owoce pigwy są dokładnie myte, obrane, krojone na dwie połówki, a rdzeń jest usuwany za pomocą nasion. Oczyszczoną miąższ kroi się na plasterki do smaku.
2. W pojemniku, w którym jam będzie gotowany, wlej wodę w wymaganej ilości. Tam też przyprawiono przyprawy (należy zmiażdżyć wanilię), a także połowę cytryny. Gdy zawartość się zagotuje, pokrój pigwy na patelnię.
3. Gotowanie dżemu z pigwy następuje po umiarkowanym ostrzale przez 2 godziny przy regularnym mieszaniu.
4. Po upływie wyznaczonego czasu pojemnik wyjmuje się z ognia, przyprawy wyjmuje się z cytryną, wlewa do miodu i dokładnie miesza do uzyskania jednorodności. Ochłodzony dżem wysyłany jest do lodówki na 12-18 godzin, a następnie ponownie gotowany.
5. Opakowanie na wyciek oraz pokrywki są sterylizowane. Rozlewając w nich gorący dżem, zwiń je i zawiń w koc, odwracając do góry nogami.

Dżem z japońskiej pigwy z jabłkami

Oferujemy niewielką różnorodność smaku i przygotowujemy dżem z pigwy z jabłkami. Na, kg pigwy będzie wymagać tej samej ilości cukru i 1 kg jabłek. Gotujemy pyszny deser:

1. Przygotowując się do tego przepisu z japońskiego pigwy, powinieneś zabrać owoce z jasną skórką. Są dokładnie umyte. Aby mieć pewność, możesz użyć pędzla.
2. Każdy owoc jest cięty na pół i nasiona są usuwane. Oczyszczone połówki pokroić na małe kawałki.
3. Jabłka są również myte, uwalniane z rdzenia i drobno posiekane. Pokrój owoce do głębokiego pojemnika, wlej cukier i pozostaw na chwilę na pojawienie się soku.
4. Pojemność wkłada się do ognia i gotuje, aż cały cukier się rozpuści, a owoc stanie się miękki.
5. Gotowy dżem wylewa się na sterylizowane słoiki i zwija.

Oferujemy wiele opcji. Jesteśmy pewni, że znajdziesz najbardziej pyszny przepis na dżem z japońskiej pigwy. Gotowy deser można podawać nie tylko na herbatę, ale również jako dodatek do lodów, wypieków, deserów z twarogiem.