Cook jam from arboun peels: przepisy kulinarne, zdjęcia, porady

Arbuz z grubą skórką jest zwykle używany do wytwarzania dżemu ze skórek arbuza. Smak gotowego słodkiego wcale nie przypomina arbuza. Będą to słodkie chrupiące plastry nasączone przyprawami i owocami cytrusowymi.

Biała skorupa z arbuza jest całkiem przydatna. Pierwiastki śladowe w jego składzie zmagają się z otyłością i obrzękiem. Również w przypadku dysbakteriozy, zapalenia jelita grubego, kamicy żółciowej zaleca się wprowadzenie skórki arbuza do diety. Częste używanie tego produktu pomoże przywrócić wymianę płynów w organizmie i oczyści go.

Przeczytaj również o pysznym dżemie szyszkowym!

Wskazówki dotyczące robienia dżemu

Jedzenie arbuza, nie spiesz się, aby wyrzucić skorupę.Można je całkowicie zachować na zimę i ugotować plasterki dżemu. Zainteresowani tym, jak zrobić dżem ze skórki arbuza, otrzymają kilka wskazówek, jak stworzyć to niezwykłe danie. Sama biała skóra nie ma wyjątkowego smaku. Jest bardziej neutralny lub z nutami niedojrzałego płodu. Ale po ugotowaniu w syropie cukrowym otrzymuje przyjemny słodki smak. Dla tych, którzy chcą wypełnić dżem o innych walorach smakowych, uzupełniają go cytrusy i przyprawy. Z przypraw zazwyczaj bierze się cynamon, kardamon, wanilinę.Aby spróbować, możesz wziąć wszystkie przyprawy, które przypadną im do gustu, nie zepsują słodyczy.

Dżem z skórki z arbuza można gotować w zwykłym rondlu szkliwnym. Właściciele jednostek wielowarstwowych nie będą trudni w przygotowaniu tak ekskluzywnej słodyczy. Dżem w każdym razie idzie pysznie. Przechowuj gotowy deser w lodówce w puszce, zamknięty pokrywą z nylonu. Dżem ten spokojnie pokonuje długotrwałe przechowywanie pod blaszaną pokrywką.Wystarczy go wlać na banki potrzebują gorącej, nie czekając na chłodzenie.

Aby uzyskać wyraźne właściwości gotowych skórek, muszą one być przechowywane przez chwilę w roztworze sody. Dzięki temu zachowują swój kształt podczas przechowywania i przyjemnie chrupią podczas posiłków.

W przypadku indywidualnych reakcji alergicznych na arbuz lepiej nie robić potraw z jego skorupy.

Dżem z arbuza bez dodatków

Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby cierpieć z powodu gotowania słodyczy przez długi czas, najprostszy przepis na dżem z arbuza jest gotowy na twoją uwagę.Wymaga dwóch głównych składników - skórki i cukru( 1: 1).Do utrzymania kształtu ciętych cząstek potrzebna będzie soda - 1 łyżeczka, rozcieńczona 1 litrem wody.

Przygotowanie:

1. Odetnij zieloną część od skórki. Dokładnie zmielić na kawałki.
2. Namoczyć w roztworze sody przez 10 minut. Przepłucz dwukrotnie.
3. Gotować w syropie cukrowym w 3 zestawach po 7 minut każdy.
4. Jam jest gotowy!

Dżem z obrusem arbuza w wielofunkcyjnym urządzeniu do gotowania

Jeśli chcesz zrobić dżem z arbuza w kuchence wielowarstwowej, powinieneś przygotować funt ze skórki z arbuza i taką samą ilość cukru. Aby zachować kształt kawałków, wlej 7 gramów sody.

Przygotowanie:

1. Obierz cienką zieloną skórkę ze skórki arbuza. Drobno posiekaj powstały biały miąższ.
2. Zanurzyć cięcie w roztworze sodowym na 30 minut. Wyjmij i przepłucz.
3. Napełnij miskę wielowymiarową skorupami, dodaj też cukier.
4. Ustaw tryb "gaszenia" i przygotuj godzinę, a następnie kilka razy wymieszaj ręcznie. Możesz otworzyć pokrywkę i zamieszać.
5. Gotowy do nalania zacięcia na brzegach i obracania. Przechowywać w lodówce.

Aby uzyskać aromat cytrusowy, można dodać sok cytrynowy lub pomarańczowy.

Dżem z arbuza z pomarańczą

Dżem z arbuza z pomarańczą ma aromat miodowy i aromat cytrusowy. Ten przepis nie zapewnia stopnia nasycenia skorupy roztworem sody, są one już tak chrupiące z początkowym cięciem kostki. Do dania potrzebne będzie 1,2 kg skórki i taka sama ilość cukru. Dodatkowym składnikiem jest jedna pomarańcza. Ci, którzy chcą, mogą dodać jedną cytrynę do kompozycji. Aby zrobić dżem ze skórki arbuza w domu, będziesz potrzebował zwykłej patelni, tarki do warzyw i sterylizowanych słoików.

Przygotowanie:

1. Odciąć pasiastą zieloną skórę ze skórek arbuza. Potnij surowiec na kawałki.
2. Wlej wodę na kawałki i gotuj przez 10 minut.
3. Za pomocą tarki usuń skórkę pomarańczową.
4. Wycisnąć sok pomarańczowy.
5. Przygotuj syrop: zagotuj cukier w wodzie( 3 filiżanki) z skórką i sokiem.
6. Umieść skórki w syropie i gotuj przez 7 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Powtórz tę procedurę trzy razy.
7. Aby zapchać dżem z arbuza na zimę, należy go nalać natychmiast po ugotowaniu, na gorąco. Aby to zrobić, sterylizuj słoiki, w których umieszcza się gotowany dżem. Przykręć blaszaną pokrywkę.Owiń, aż ostygnie. Nie trzeba się odwracać.

Przed zabiegiem każdą część skóry należy nakłuć widelcem.

Skórki z arbuza z dżemem cytrynowym

Stworzenie skórki z arbuza z cytryną zajmie około dwóch dni. Przygotuj 2 puszki o pojemności 0,5 litra, które będą zawierały 1 kg skórek z arbuza. Przyjemny kwas sprawi, że 1 cytryna i wyśmienita przyprawa - 1 łyżeczka kardamonu i 5 gramów wanilii.

Przygotowanie:

1. Usunięto twardą zieloną skorupkę na skórze i białą skórkę pocięto na kostki. Specjalni marzyciele mogą używać noża do kręconych cięć.
2. Wlać 6 szklanek zimnej wody i 2 łyżeczki sody do miski lub dużego rondla. Umieścić w tej mieszance przez 6 godzin. Przy pomocy sody skorupy zyskują chrupkość.Jeśli ta właściwość nie jest dla Ciebie interesująca, ta procedura nie musi być przeprowadzana.
3. Opróżnij roztwór sody, przepłucz skórkę i napełnij czystą wodą.Pozostaw na pół godziny. Powtórz procedurę ponownie.
4. Zagotuj syrop składający się z 600 gramów cukru i 500 gramów wody. Umieść skórki i gotuj przez 20 minut. Wyłącz ogień i odstaw na 10 godzin
5. Po upływie określonego czasu dodaj kolejne 600 g cukru i zagotuj ponownie 20 minut. Pozostaw go ponownie na 10 godzin.
6. Przygotuj cytrynę: skórki pokrój na małe kawałki, wyłóż sok z miąższu.
7. Do dżemu wmieszać skórki cytryny, kardamon, sok z cytryny i wanilię.Gotować przez 25 minut. Masa nie powinna być zbyt gruba. Po ochłodzeniu w celu rozłożenia na banki. Smak Bon!

Podczas usuwania skórki z arbuza z jagód lepiej jest zaczepić na cienkiej czerwonej warstwie miąższu. Przyniesie aromat arbuza i smak do dżemu.

Dżem rolowany na zimę

Do długotrwałego przechowywania lepiej jest podnieść małe słoiki z zakrętką.Muszą być sterylizowane przez około 7-10 minut, podobnie dzieje się z pokrywkami. Po ugotowaniu za pomocą kadzi podnoszą gorącą dżem i rozprowadzają go w puszkach. Wypełnij do góry. Wytrzyj resztę słodyczy z szyi tak, aby pokrywa była dobrze dopasowana. Zakręć mocno nakrętkę.Mogą to być nie tylko zakrętki, ale również zwykłe pokrywy blaszane, które ściśle przylegają do szyi dzięki walcarce, są doskonałe. Odwróć gotowe zapasy i owiń ciepłą pościelą.Następnego dnia powinien ostygnąć i dopiero wtedy można go przenieść do spiżarni.

Dżem z pestek arbuza można bezpiecznie przypisać do niezwykłych potraw kulinarnych. Aby uczynić najsmaczniejszą słodycz z pozornie niepotrzebnego produktu, jest to osiągnięcie. Pyszne dżem i ciesz się posiłkiem!

Recipe Jam od Sunny Georgia - Video