Przepisy na konfitury melonowe z dodatkiem pomarańczy, jabłek, arbuza

Dla tych, którzy chcą przygotować dżem melonowy na zimę, przepisy tego deseru pomogą szybko i smacznie go ugotować. Sezon zbiorów melona rozpoczyna się w lipcu i często trwa do września. Tak więc w tych miesiącach powinieneś wybrać czas na przygotowanie cudownego słodkiego deseru. Melon można przekształcić w kompot, dżem, dżem. Jest on wyjątkowo przetwarzany w wysokiej temperaturze i przechowywany przez długi czas w puszkach. Dżem z melona na zimę na prostym przepisie powie Ci, jak z łatwością go przetworzyć i przetrząsnąć w słoiki. Melon można zamknąć w jeden sposób, a także połączyć z innymi składnikami. Soczysta miąższ idealnie łączy się z cytryną, jabłkami, bananami, brzoskwiniami.

Przydatny i smaczny dżem ze szyszek - w naszym następnym artykule!

Przydatność melona

Melon jest przydatny do cierpienia na anemię, miażdżycę i choroby układu krążenia. Zaleca się również używać go do debugowania trawienia, normalizacji procesów w wątrobie, nerkach. Fałszywa jagoda działa uspokajająco na nerwy, wzmacnia system odpornościowy, zwiększa hemoglobinę. Tak więc przydatne owoce powinny być przechowywane na zimę w formie dżemu, nawet możesz dodać kilka, nie mniej przydatne, miód. W ten sposób otrzymujemy mieszaninę witamin - dżem z melona z miodem.

Kwas foliowy w melonie korzystnie wpływa na kobiety w ciąży i menopauzę. Poprawia także pamięć i zmaga się z depresją. ß-karoten ma pozytywny wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Witaminy B9 i C pomogą wytrzymać zimowe przeziębienia. Uzdrawiające mikroelementy zapobiegają zmęczeniu, bezsenności, drażliwości.

Wybór melona na dżem i przepisy

Aby wybrać melon na dżem na zimę na szybkie przepisy, musisz przede wszystkim zwrócić uwagę na jego aromat. Powinien być wyraźny, cierpki, słodki, owocowy. Są to oznaki dojrzałych i nieprzetworzonych chemikaliów melonowych. Jeśli poczujesz cienką nutę amoniaku, taki owoc do konserw i dżemu nie jest dobry. Niedojrzały melon nie pachnie niczym ani trawą, nie nadaje się również na słodki deser. Drugim etapem wyboru melona będzie test na dojrzałość. Aby to zrobić, musisz lekko uderzyć dłonią o powierzchnię, a dojrzałe owoce wydadzą głuchy dźwięk. I na koniec, przyciskając palec do skórki, powinien wiosną, jest to atrybut dobrego melona.

Dżem z melona szybkiego przygotowania

Czasami, gdy chcesz zjeść miskę dżemu, właśnie teraz i tutaj, i to, niestety, nie. Dżem z melona "pięciominutowy gotowany przez niewielką ilość czasu, zaspokoi twoje pragnienie.

Etapy przygotowania:

1. Jeden dojrzały, mały melon należy umyć i podzielić na dwie części. Usuń nasiona i obierz.
2. Pokroić w kostkę i zasnąć, kg cukru.
3. Włóż ogień i gotuj przez 10 minut. Aby pozbyć się słodkiego smaku w tym miejscu, lepiej dodać sok z cytryny - kilka łyżeczek do herbaty.
4. Wymieszaj. Jam jest gotowy do użycia.

Jam na tym przepisie nie nadaje się do przechowywania i przechowywania przez długi czas.

Dżem z melona w wielowymiarowym

Ta metoda gotowania trwa około 5 godzin i różni się od gotowania w rondlu tylko tym, że nie wymaga pracochłonnych kosztów ludzkich. Dżem z melona w wielu odmianach okazuje się być nasycony i dokładnie ugotowany.

Etapy przygotowania:

1. 1 kg melonów należy uwolnić od nasion i obrać. Pokrój w kostkę i umieść w filiżance wielostawowej.
2. Przykryj kawałki, kilogram cukru i odczekaj około 3 godzin, aż sok z melona zostanie uwolniony.
3. Zmiel 1 dużą cytrynę ze skórką i dodaj do mieszanki.
4. Ustaw minutnik na 40 minut w trybie "Pieczenie". Nie zamykaj pokrywy. Po wygotowaniu, ostudzić na własną rękę. Powtórz tę samą procedurę ponownie.
5. Po całkowitym ochłodzeniu ponownie włącz element "Pieczenie tylko zegar osiągnie teraz godzinę.
6. Rozprowadź pachnącą masę w słoikach i korku.

Dżem z melona z pomarańczą lub cytryną

Dżem z melona, ​​przepisy z pomarańczą opisują, jak gotować słodycz z dodatkiem cytrusów, a nie tylko pomarańczy. Słodkość melona jest doskonale rozcieńczona kwasem cytrynowym, pomarańczowym, grejpfrutowym, bergamotowym i innymi przedstawicielami rodziny cytrusów. Dzięki tej innowacji gotowe danie dostaje mnóstwo witamin i minerałów. Wszystkie znane witaminy C będą, w sposób, w tym zestaw składników odżywczych. Za pomocą tego przepisu możesz także eksperymentować i przygotować melon z melonem i cytryną.

Etapy przygotowania:

1. , kg melona oczyścić, usunąć rdzeń i pokroić w kostkę. Uzupełnij, kg cukru i pozwól mu parzyć przez około 2 godziny.
2. Zrobić syrop kg cukru na 500 g wody. Zagotuj i wlej kawałki melona. Pozwól parzyć przez 24 godziny.
3. Odcedź syrop z melona i zagotuj, ponownie zalej kawałki i odczekaj 10 godzin.
4. 2 obierz pomarańcze i pokrój na małe kawałki. Połóż powstały krój w masę melona i gotuj wszystkie składniki razem przez godzinę, aż mieszanina stanie się gęsta.
5. Rozłóż melonowo-pomarańczowy zacięcie na puszkach i korku.

Ważne jest, aby poprawnie obserwować etapy i proporcje tego przepisu, ponieważ cytryna może dać gorycz w wyniku, jeśli nie trafisz, co najmniej jeden krok.

Dżem z melonem i jabłkami

Dla tych, którzy chcą rozcieńczyć słodki słodki melon, możesz dodać jabłka białych odmian. W ten sposób otrzymamy dżem z melona z jabłkami. Jabłka nie tylko wypełniają specjalnym kwaśnym dżemem, ale również nasycają go dodatkowymi przydatnymi mikroelementami i witaminami, których nie ma melon. Ze składników przewidzianych w recepturze będzie litr dżemu.

Etapy przygotowania:

1. , kg melonu myje się, oczyszcza i zamienia w małe kostki.
2. Weź małą cytrynę i potrzyj ją na drobnej tarce, aż 1 łyżeczka skórki wyjdzie. Właśnie tego potrzebujesz w dżemie melonowym na zimę, zgodnie z recepturą.
3. Pokrój kawałki melona w mikser do mashowania.
4. 500 gramów jabłek pozbawionych skórki i rdzeni, pokrojonych na kawałki.
5. W tłuczonych ziemniakach zalać 500 gramami cukru i gotować, aż mieszanina zacznie przypominać miód.
6. Wlać pokrojone i startą skórkę jabłka do melona "miodu gotować i gotować przez kolejne 5 minut.
7. Rozłóż ugotowaną słodycz na puszkach i odwróć na zimę.

Jeśli podczas topienia melona utworzy się pianka, należy ją oczyścić, ponieważ w przyszłości taki dżem nie może być przechowywany przez dłuższy czas.

Dżem z arbuza i melona

Dwa podobne owoce - melon i arbuz, można łączyć i uzyskać dżem z arbuza i melona. W tym dżemie czerwone mięso arbuza nie jest używane, ale jego skorupy.

Etapy przygotowania:

1. Od funta melona i arbuza dostać skorupę - pokroić białą skorupę, znajdującą się między górną twardą a miazgą. Pokrój je na małe kawałki.
2. Umieść kostki sześcianu w lekko osolonej wodzie na 10 minut (1 godzina. łyżka soli na 1 litr wody). Zdobądź i oddaj z wrzącą wodą.
3. Gotuj syrop kg cukru na litr wody. Połóż na nim noc.
4. Następnego dnia gotuj składniki w ciągu 3 godzin i rozłóż je na słoikach.
5. Dżem ze skórki melona i arbuza jest gotowy. Może być gęsto zakorkowany na zimę lub przechowywany w lodówce pod nylonowym czepkiem.

Dżem z melona i bananów

Banan - owoc w gotowaniu. Jest przyjemny i użyteczny w świeżej formie, a także w recyklingu. Delikatny, słodki smak uzupełni każdy dżem i nie zepsuje go wcale. Więc możesz zrobić dżem z melona i bananów.

Etapy przygotowania:

1. , kg melona, ​​obrane, pocięte na kawałki i przykryte, kg cukru. Poczekaj 12 godzin.
2. Wyciśnij sok z 1 cytryny i dodaj go do masy melonowej następnego dnia. Protestuj przez 30 minut otrzymany wynik.
3. Pokrój 3 cytryny w plasterki i wyślij do melona. Umieszcza się też kawałek banana w pierścieniach. Gotować do gładkości. Pozostaw do ostygnięcia. Ponownie gotować, aż będzie gęsta.
4. Rozlać gorącą mieszankę na słoiki, ułożyć kółka papieru na wierzchu, nasączone wódką i zrolować.

Dżem z cukinii z melonem

Dla osób cierpiących na choroby żołądkowo-jelitowe i ostro reagujących na różne dania słodkie i kwaśne, zaleca się dodanie cukinii do diety. Dżem z cukinii z melonem można również dodać do reżimu.

Etapy przygotowania:

1. Squash (2 szt.) I melon (1 szt.) Obrane, pokrojone na pół, usuwają kości. Pokroić w kostkę.
2. Zasnąć 1 kg cukru i zostaw na noc, aby uzyskać sok.
3. Następnego dnia nałożyć na kuchenkę, doprowadzić do wrzenia i dodać zmieloną cytrynę. Gotuj kolejne 15 minut.
4. Jam jest natychmiast gotowy do użycia.

Dżem z melona i brzoskwiń

Brzoskwinie i melony mają niemal identyczną gęstość, więc ich mięso idealnie pasuje do siebie, a proces spawania nie będzie trudny. Powstały dżem z melona i brzoskwiń nabrał słodko-kwaśnego smaku i dopełnił każdego picia herbaty.

Etapy przygotowania.

1. Od 1 kg brzoskwiń usuń kości i pokrój uzyskane połówki na plasterki.
2. Oczyść funt melona, ​​usuń nasiona i zmielić w blenderze.
3. Włóż przygotowany owoc do emaliowanego rondla, napełnij 1 kg cukru, wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Zaczekaj na chłodzenie. Zagotuj ponownie. Powtórz trzy razy.
4. Wlać do puszek i zakorkować szczelnie pokrywkami z cyny. Jam jest gotowy.

Ten przepis można rozcieńczyć cynamonem podczas gotowania. Tylko to powinno zostać usunięte przed toczeniem.

Biorąc pod uwagę wiele różnych przepisów, odpowiedziałem na pytanie: "Jak ugotować melon z melona na zimę?". Nie tylko opisano etapy gotowania, ale także połączenia z innymi owocami i warzywa. Każdy gotowy dżem jest niezwykły i ma inny smak. A jaki rodzaj dżemu z melona gotować - wybierz!