Wolnowar lub maszyna do pieczenia chleba: które urządzenie lepiej wybrać?

We współczesnym świecie istnieje wiele urządzeń ułatwiających proces przygotowywania różnych potraw. Ostatnio takie urządzenia elektryczne jak powolna kuchenka i maszyna do chleba zyskują dużą popularność. Do czego służą te urządzenia i które można wybrać z tego artykułu.

Charakterystyka i funkcjonalność multicookerów

Wolnowar to niewielki element domowego sprzętu kuchennego do gotowania. Dzięki funkcje to urządzenie może zastąpić piekarnik, garnek i patelnię.

Korpus multicookera został zaprojektowany tak, aby szybko uzyskać niezbędną temperaturę i ułatwić szybkie przygotowanie potraw. Zbiornik do gotowania, w zależności od modelu, może mieć pojemność od 2 do 6 litrów. Materiał powłoki zależy również od producenta, głównie ceramiki lub teflonu.

Każde urządzenie jest wyposażone w specjalny panel sterowania, który wyświetla wszystkie programy gotowanie w różnych trybach, a także czas trwania gotowania w niektórych nowszych modelach - temperatura

Na pokrywie urządzenia znajduje się specjalny zawór, przez który uwalniany jest nadmiar pary. Sam element grzejny znajduje się pod pojemnikiem do gotowania. W zmodernizowanych modelach takie grzejniki można również umieścić na pokrywie i wokół niej miski, co przyczynia się do bardziej równomiernego podgrzewania żywności, aw rezultacie do przyspieszonego procesu gotowania.

Ponadto każdy multicooker ma specjalny pojemnik, w którym kondensat zbiera się podczas pracy urządzenia.

Parametry techniczne w zależności od producenta, a także różne modele mogą mieć znaczne różnice, ale zasady działania To urządzenie jest prawie identyczne we wszystkich urządzeniach:

1. „Smażenie” - Służy do gotowania potraw z mięsa, ryb lub warzyw. W tym programie włączana jest wysoka temperatura w celu ogrzania oleju.
2. „Kasze” - Tryb ten jest odpowiedni do gotowania różnych kaszek mlecznych lub gotowania płatków zbożowych. Z zastrzeżeniem przepisu płatki zbożowe są kruche i nie są gotowane.
3. „Gotowanie na parze” - podczas instalowania specjalnego pojemnika można gotować różne potrawy bez dodatku oleju. Ten program służy do gotowania makaronu. Po zagotowaniu wody możesz wlać je do pojemnika i gotować w zwykły sposób, jak na kuchence.
4. „Zupa” - Służy zarówno do gotowania różnych pierwszych dań, jak i do kompotów lub napojów owocowych.
5. „Gaszenie” - Ten program doskonale nadaje się do przygotowywania różnorodnych dań mięsnych lub warzywnych przy minimalnym zużyciu oleju.
6. „Pieczenie” - zastępuje piekarnik. Możesz gotować pieczone potrawy mięsne, zapiekanki. Użyj do pieczenia produktów z mąki i ciast.

W droższych urządzeniach dodatkowe tryby to „Ogrzewanie”, „Ciasto”, „Jogurt”, „Tłuszcz”, „Napoje”, „Multi-cook».

Charakterystyka i funkcjonalność wypiekacza do chleba

Maszyna do wypieku chleba to stosunkowo małe urządzenie elektryczne, które służy do wyrobu pieczywa, prawie całkowicie automatyzując proces pieczenia. Do urządzenia należy załadować tylko składniki przyszłego chleba, wybrać odpowiedni program i poczekać na zakończenie trybu pieczenia.

Obudowa jest zaprojektowana do szybkiego nagrzewania, równomiernego rozprowadzania ciepła wewnątrz urządzenia i zapobiegania silnemu nagrzewaniu z zewnątrz.

W zależności od modelu w tym urządzeniu można gotować od 500 g do 1,5 kg wypieków. Pojemnik może być powlekany teflonem, aluminium lub stalą nierdzewną. Kształt standardowych urządzeń jest prostokątny, jednak niektóre modele są wyposażone w okrągły, owalny lub kwadratowy pojemnik do pieczenia.

Panel, w zależności od producenta, może być mechaniczny lub dotykowy. Wyświetla tryby i czasy pieczenia. Pokrywę większości tych urządzeń można zdjąć, co ułatwia czyszczenie urządzenia po użyciu. Wskazane jest wybranie przezroczystej pokrywy do kontroli pieczenia.

Każde urządzenie jest wyposażone w minutnik, który pozwala opóźnić gotowanie o 12 godzin.

Funkcje pieczenia są dość zróżnicowane, ale każde takie urządzenie ma wspólny zestaw programów:

• „Podstawowy” - standardowy tryb podstawowy, średni czas trwania programu wynosi 3-4 godziny;
• „Przyspieszony” - czas pieczenia wynosi około 120 minut, ale taki program pogarsza wygląd i smak produktów;
• „Ugniatanie ciasta” - urządzenie samodzielnie ugniata ciasto bez interwencji człowieka;
• „Pieczenie”;
• „Wybór koloru skórki” - od jasnego do ciemnobrązowego.

Dodatkowo urządzenie może pełnić funkcje do pieczenia różnych produktów chlebowych (owies, Borodino, chleb gryczany), gotowania jogurtu, dżemu i dżemu.

W bardziej nowoczesnych modelach dostępne są funkcje „Ochrona przed dziećmi”, „Ogrzewanie”, a także zapamiętywanie programu w przypadku wyłączenia awaryjnego na okres od 5 do 50 minut.

Popularne modele

Rozważ najpopularniejsze modele powyższych urządzeń pod względem ceny, jakości i funkcjonalności.

Wolnowary

Vitesse VS-590. Jeden z najpopularniejszych modeli w dość niskiej cenie (średnio 2500 rubli). To urządzenie zawiera wszystkie podstawowe tryby, w tym opóźnianie startu i podgrzewanie gotowego dania. Metalowa obudowa z plastikowymi wstawkami. Model dostępny jest w trzech kolorach. Pojemnik do gotowania z nieprzywierającą powłoką o pojemności 5 litrów. Ma wiele pozytywnych recenzji.

Wady tego urządzenia obejmują słabą moc, a także fakt, że maksymalny czas opóźnienia uruchamiania programów wynosi tylko 9 godzin.

Polaris PMC 0517AD. Ten model jest popularny ze względu na swoją wszechstronność i niską cenę (około 4000 rubli). To urządzenie ma 16 trybów gotowania i funkcję „multi-cook”, równomierne podgrzewanie potraw, opóźniony start przez 24 godziny, a także podgrzewanie gotowego dania po raz wyżej. Pojemnik jest pokryty ceramiką, wyposażony w wygodne uchwyty, które pozostają zimne podczas gotowania. Objętość 5 litrów.

Wady tego urządzenia obejmują niedogodność w wyborze programu gotowania, wyświetlanie temperatury nie jest we wszystkich trybach, a także częste awarie przycisku na pokrywie urządzenia.

Redmond RMK-M271. Ten model należy do średniej kategorii cenowej (około 5500 rubli). Funkcje obejmują podniesienie elementu grzejnego do gotowania na patelni (w zestawie). Ceramiczny pojemnik do gotowania, pojemność 5 litrów. Urządzenie ma 42 programy do gotowania, a także zmiany temperatury przed rozpoczęciem trybu i podczas gotowania, opóźniając uruchomienie i funkcję grzania.

Wady tego modelu obejmują nieusuwalną pokrywkę, która znacznie komplikuje czyszczenie urządzenia, a także powolne podgrzewanie patelni.

BORK U800. Należy do urządzeń klasy „premium”. Funkcje obejmują przepisy zawarte w programie urządzenia, wygodne sterowanie, kopiowanie głosowe wszystkich działań urządzenia i wiele programów do gotowania. Ten model ma pojemność 5 litrów, wielowarstwową nieprzywierającą powłokę. Jest wyposażony w uchwyty, można go myć w zmywarce. Możesz opóźnić uruchomienie programu o 13 godzin, a funkcję podgrzewania gotowego jedzenia - o 36 godzin.

Wady obejmują dość wysoki koszt urządzenia (średnio 34 000 rubli) i zbyt głośne kopiowanie głosowe działań urządzenia.

Wypiekacze chleba

Gorenje BM900WII. Jeden z najpopularniejszych modeli o dość niskim koszcie (około 4500 rubli). Za pomocą tego urządzenia możesz gotować różne rodzaje chleba, babeczki i przetwory. Ma wygodne menu, 15 trybów pieczenia, prostokątny pojemnik do pieczenia, a także przezroczystą pokrywkę do monitorowania procesu gotowania. W takim urządzeniu występuje również opóźnienie w uruchomieniu i zapisaniu programu przez 10 minut. Wady tego modelu obejmują niewielką moc urządzenia.

Rolsen RBM-1160. Dotyczy to również popularnych modeli o koszcie budżetowym (średnio 4500 rubli). Zaletą tego urządzenia jest funkcjonalność (12 trybów). Za pomocą takiego urządzenia możesz dostosować wagę do pieczenia, kolor skórki, odłożyć rozpoczęcie pracy na 13 godzin, użyć ogrzewania gotowego produktu, umożliwić urządzeniu zablokowanie przed dziećmi. Dobrze radzi sobie z różnymi rodzajami chleba, dżemu i babeczek. Wady obejmują zapach plastiku podczas pierwszych kilku zastosowań.

Philips HD9016. Ten model należy do średniej kategorii cenowej (około 7000 rubli) i jest popularny ze względu na dużą liczbę programów oraz dobrej jakości wypieki i jogurty. Ma tryb przyspieszonego czasu pieczenia. W tym urządzeniu możesz również wybrać rozmiar produktu chlebowego i kolor skórki. Podczas wyrabiania ciasta urządzenie sygnalizuje możliwość dodania dodatkowych składników. Ten model jest mały i ma stosunkowo niski poziom hałasu. Wady obejmują szybkie zużycie pojemnika do pieczenia.

BORK X800. Takie urządzenie można przypisać najpopularniejszym automatom chlebowym wśród kategorii osób lubiących wypiekać różne produkty chlebowe. Należy do urządzeń klasy premium i ma dość wysoki koszt (około 19 000 rubli). To urządzenie ma 14 różnych trybów, a także możliwość samodzielnego instalowania programów do pieczenia. Najwyższa jakość pieczywa, duża moc i dwa naczynia do pieczenia (bochenek i okrągły). Wady obejmują szybkie nagrzewanie obudowy, brak języka rosyjskiego w menu.

Zalety i wady

Wolnowar Pozytywne czynniki obejmują wszechstronność tego urządzenia, ponieważ w stosunkowo małym urządzeniu można gotować różne potrawy bez większych trudności i w krótkim czasie. Kryte pojemniki zapewniają minimalne zużycie oleju i zapobiegają spalaniu żywności. Kolejną zaletą jest funkcja opóźniania uruchomienia programu, ponieważ rozpoczęcie gotowania jest możliwe bez bezpośredniego udziału osoby.

Wady obejmują cenę takich urządzeń, a także kruchość powłoki pojemnika do gotowania, która szybko się zużywa i bardzo łatwo ulega uszkodzeniu podczas pracy.

Maszyna do pieczenia chleba Zalety obejmują zawsze świeży, smaczny i różnorodny chleb, którego produkty są wybierane niezależnie, co eliminuje wnikanie niepożądanych dodatków chemicznych. Możesz użyć takiego urządzenia do przygotowania różnych produktów ze słodkiej mąki, dżemu lub jogurtu. Jeśli takie urządzenie jest dostępne, można je zagnieść na różne potrzeby, na przykład na pierogi i pizzę.

Wady obejmują wysoki koszt, wysokie zużycie energii elektrycznej i wymiary, więc w małej kuchni to urządzenie zajmie dużo miejsca i spowoduje niedogodności.

Które urządzenie wybrać?

Powyższe urządzenia znacznie upraszczają proces gotowania, jednak każde z nich jest zaprojektowane do działania niektóre funkcje, dlatego należy wybrać jedno z tych urządzeń na podstawie osobistych potrzebuje.

Jeśli priorytetem są różnorodne wypieki, musisz iść do sklepu, aby kupić maszynę do chleba, ponieważ takie urządzenie, w porównaniu z multicookerem, lepiej radzi sobie z przygotowywaniem chleba produkty. W przypadku, gdy zamierza się używać urządzenia do gotowania różnych potraw, powinno wybierz powolną kuchenkę.

Maszyna do chleba czy powolna kuchenka (wideo)?

Ten film zawiera krótki przegląd głównych cech i właściwości współczesnych multicookerów i maszyn do wypieku chleba.

Jeśli musisz dokonać wyboru między tymi urządzeniami, powinieneś wyraźnie wskazać cel, w jakim takie urządzenie będzie używane, ponieważ multicooker Przeznaczony jest do gotowania różnych potraw, w tym do prostego pieczenia, a główną funkcją maszyny do chleba jest robienie chleba produkty.