Treść artykułu:
Zapiekanka to bardzo proste i ukochane danie, które przygotowuje się przez zmieszanie i wypiekanie prawie każdego jedzenia. A jeśli w twojej lodówce nie ma nic oprócz półproduktów, a twoje gospodarstwa domowe są potrzebne na kolację, coś niezwykłego, wtedy zapiekanka z pierogów zawsze uratuje sytuację i proszę dosłownie wszystkich. Następnie zastanów się nad kilkoma szczegółowymi recepturami tych dość satysfakcjonujących, niedrogich i pysznych dań.
Dlaczego trzeba gotować zapiekankę z knedlami
Głównymi zaletami tego produktu jest szybkość gotowania i brak złożonego zestawu produktów. Jeśli spojrzeć jeszcze głębiej, to danie można bezpiecznie uznać za dietetyczne. Zgodnie z klasyczną recepturą, zawiera: ser, mięso, grzyby, śmietanę (śmietana), jaja są białkami niezbędnymi dla osoby jako materiału budowlanego. Tłuszcze roślinne i zwierzęce są również potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego.
Ciasto - złożone węglowodany, które przez długi czas odżywiają organizm energią. Warzywa są pożytecznym włóknem, a także imponującym zestawem mikro i makroelementów. Przechodząc z powyższego, zapiekanka z kluskami jest bardzo niedrogą, szybką, pełną i przydatną kolacją dla całej rodziny, gotowaną w minimalnym czasie.
Algorytm przygotowania klasycznej zapiekanki pelmeni wygląda następująco:
- W warstwie formularzy ułożone są składniki, w których podstawa jest zamrożona pelmeni;
- Preparat wylewa się z sosem i posypuje startym serem.
Cały proces gotowania zapiekanki odbywa się w piekarniku. Istnieje przepis, który nie wymaga nawet obecności piekarnika: wszystko odbywa się na piecu w konwencjonalnej patelni.
Przepis na zapiekankę z kluski "Lazy Wife"
"Lazy Wife" to klasyczny przepis na piekarnik, który wymaga standardowego zestawu produktów od kucharza.
- jaja: średnie 2szt. małe -3 szt .;
- kwaśna śmietana lub majonez - 250 g;
- ser o dowolnych klasach stężeń 100-150 g;
- łuk - 1 średniej wielkości głowa;
- mrożone pierogi - 500-800 gr.
Sól, przyprawy dodaje się do smaku. Zieloni - do dekoracji gotowego posiłku. Cały proces gotowania zapiekanki można podzielić na cztery etapy.
Etap №1
Cebule powinny być obrane i drobno posiekane. Następnie włóż rondel i przepuść olej, aż stanie się przezroczysty. Podczas gdy cebula się smaży, ułóż jajka w głębokim pojemniku, śmietanę (majonez lub śmietanę), dodaj sól i przyprawy według własnych preferencji smakowych.
Numer sceny 2
Przygotuj żaroodporną miskę do pieczenia. Nasmaruj ściany formy kremowym olejem roślinnym i włóż do ciepłego piekarnika. Podczas gdy forma jest podgrzewana, miel lub tnij stały ser.
Etap №3
Wyjmij formę z piekarnika. Umieść jedną warstwę zamrożonych pierogów. Drugą warstwą zapiekanki jest smażona cebula. Formularz jest wypełniony kremem z jaj. Wierzch produktu powinien być obficie posypany startym serem.
Etap №4
W piecu przygotowuje się zapiekankę z puddingu podgrzaną do temperatury 180 ° C. W zależności od liczby składników czas gotowania wynosi od 30 do 40 minut. Zapiekanka podawana jest jako samodzielna potrawa lub z dodatkami warzywnymi: świeżą lub konserwową. W razie potrzeby udekoruj produkt gałązką świeżych warzyw, plasterkiem limonki z plasterkami pomidora.
Zapiekanka z knedlami i grzybami
To danie to zmodyfikowana wersja garnek "Lazy Wife który został uzupełniony grzybami. Zastanów się przepis na zapiekankę z grzybów z pierożków w piecu, ze zdjęciem każdego procesu. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:
- 1 kg zamrożonych pierogów;
- , kg pieczarek;
- 3 średniej wielkości jaja kurze;
- 150 gramów twardego sera;
- 3 łyżki śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu;
- Sól, przyprawy, zielenie - do smaku.
Przygotowanie produktów nie zajmuje dużo czasu, dlatego proces gotowania zapiekanki z klusek i grzybów powinien rozpocząć się od rozgrzania piekarnika.
Umyj i pokrój pieczarki cienkimi talerzami.
Ser trzeć na dużej tarce.
Wmieszaj do miski jajka ze śmietaną. Powstałą mieszaninę należy wysolić, doprawić świeżo zmielonym pieprzem, ulubionymi przyprawami. Aby dodać kolor, można dodać łyżeczkę papryki lub kurkumy i drobno posiekanego kopru.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
Zbierz zapiekankę. Na dnie formy wlej zamrożone pelmeni. Druga warstwa - pokrojone (nie smażone) grzyby. Wylać mieszaninę z kwaśną śmietaną i posypać startym serem. Uformować piekarnik w rozgrzanym do 180 ° C piekarniku przez 35 - 45 minut.
Posyp garnek drobno posiekaną zieloną cebulką. Podawaj na gorąco.
"Lazy" zapiekanka z knedlów
Ten przepis słusznie zajmuje pierwsze miejsce wśród szybkich zapiekanek dla prostoty jego przygotowania.Algorytm wygląda następująco:
- Wymieszaj 3 jajka z 100 gramami majonezu, 100 gramów ketchupu i 100 gramów. starty ser. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
- W formie wylej opakowanie zamrożonych pierogów.
- Na wierzch wylej opakowanie zamrożonej mieszanki warzywnej (hawajskiej, meksykańskiej itp.).
- Wyłożyć mieszaninę mieszaniną jaj, majonezu i sera.
Piec w rozgrzanym piekarniku do całkowitego przygotowania (około 45 minut). Możesz podawać do stołu, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
W tej publikacji rozważaliśmy tylko najprostsze i najbardziej popularne przepisy na gotowanie pierogów z kluskami. W rzeczywistości jest ich o wiele więcej, ale wszystkie różnią się jedynie obecnością dodatkowych składników: pomidorów, bazylii, szynki itp. Jak widać, możesz przygotować obfite i smaczne danie, nawet nie tracąc czasu na przygotowywanie składników. Wykorzystaj wszystko, co jest w lodówce, fantazjuj, "połącz nieprzyzwoite" i odniosą sukces!
