Treść artykułu:
Ryby to jeden z najpopularniejszych produktów, z których można przyrządzać wiele różnych potraw. Wśród wielu gatunków bardzo popularny jest pieczony w piecu rdzawiec. Ten rodzaj mięsa charakteryzuje się minimalną kalorycznością i ogromnym zbiorem przydatnych pierwiastków śladowych. Jest to proste, ale niesamowicie smaczne jedzenie, które może zafascynować Twój zapach każdym gościem. Szybkie przepisy pieczonego mintaja w piekarniku ze zdjęciami przedstawiono poniżej.
Prosta potrawa z mintaja w piekarniku
Ta metoda gotowania jest dietetyczna. Może być stosowany u osób z problemami trawiennymi i innymi dolegliwościami. Pollock, wypieczony według tego przepisu, okaże się soczysty i delikatny.
Aby przygotować taki posiłek, musimy wziąć:
- 1 kg mintaja;
- 2 duże cebule;
- mielone liście laurowe;
- sól;
- suche przyprawy (dla ryb);
- sok ze świeżej cytryny;
- majonez.
Etapy przygotowania:
- Ryby powinny być czyszczone i myte w zimnej bieżącej wodzie. Smarujemy blachę do pieczenia olejem słonecznikowym.
- Połóż rybę na deco i smaruj ją obficie ze wszystkich stron przyprawami. Posyp sokiem z cytryny na wierzchu.
- Obierz cebulę ze skórki, umyj. Pokroić w cienkie pierścienie. Połóż się i na wierzchu tuszy.
- Wymieszaj majonez z solą i mielonym liściem laurowym, dokładnie wymieszaj. Pozostawić mieszaninę na 10-15 minut, aż sól całkowicie się rozpuści. Następnie polać sosem.
- Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 35 minut. Podawać ciepłe danie z warzywami, gotowanymi na parze lub z ziemniakami.
Pollock, gotowany w piekarniku, będzie smakował wszystkim członkom rodziny i gościom. Jeśli ryba jest mała, może być podawana porcjami.
Przepis na delikatne mięso z polędwiczki w folii
Każdy, kto chce przygotować niewiarygodnie delikatną i soczystą rybę na świątecznym stole, należy zwrócić uwagę na ten przepis. Pollock, pieczony w folii, jest bardzo aromatyczny i satysfakcjonujący. Aby zrobić takie danie, potrzebujesz minimum czasu.
Składniki do gotowania:
- 10 kawałków filetów mintaja średniej wielkości;
- 8 pomidorów (najlepiej wiśniowych);
- 1 średnia cukinia (może być cukinia);
- cytrynowy;
- 100 mililitrów masła;
- trzy łyżeczki octu balsamicznego;
- cebula żarówka;
- 2 duże ząbki czosnku;
- sól i pieprz (opcjonalnie).
Aby ryba była bardziej soczysta, lepiej jest pokryć folię dwiema warstwami.
Umyj pomidory i pokrój na połówki. Duży podział na 4 części.
Cukinia i krążki do siekania cebuli.
Obieramy czosnek i przechodzimy przez prasę. Można go również kruszyć przy użyciu niewielkiej tarki.Następnie w głębokiej misce połącz czosnek, cebulę, ocet, oliwę. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
Umyj rybę. Przygotowane filety mintaja wkłada się do powstałej marynaty i pozostawia na 25 minut. Ten czas wystarczy, aby mięso zostało namoczone w przyprawach i soli.
Przykryj folię do pieczenia folią. W środku najpierw miska cukinii, a następnie pokrojone pomidory. Przykryj je marynowaną rybą.
Korpus ozdobiony cienkimi kółkami z cytryny. Wszystko zapakowane w folię i blacha do pieczenia umieszczona w nagrzanym piekarniku na 20 minut.
Pyszne pieczone mintaja z ziemniakami
Aby przygotować to danie zajmie nie więcej niż godzinę. Aby upiec pollock z ziemniakami w piekarniku, musisz użyć minimalnego zestawu składników. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, potrawa stanie się pyszna i pachnąca. Stanie się nieodzowną częścią stołu jadalnego.
Aby upiec pollock w piekarniku, musisz przygotować:
- 2 średnie mintaja;
- szklanka majonezu;
- 170 ml zimnej wody;
- 6 ziemniaków (około 0, 5 kg);
- jedna duża cebula;
- 0, 5 łyżek soli;
- łyżka uniwersalnej przyprawy.
Aby upewnić się, że danie było nie tylko smaczne, ale także piękne, lepiej podzielić warzywa na równe części.
Ryby należy rozmrażać w temperaturze pokojowej, a następnie dobrze umyte. Ogony i płetwy odcięte. Aby nałożyć czas, aby szklanka nadmiaru wody. Tusze podzielone na porcje. Włóż do naczynia do pieczenia, dodaj sól.
Ziemniaki obrać i dobrze opłukać pod bieżącą wodą. Następnie pokrój na małe kawałki.
Obrać cebulę i posiekać na pół pierścienia. Warzywa wkłada się na blachy do pieczenia do ryby i znowu trochę soli.
Aby przygotować nadzienie należy połączyć majonez, wodę i uniwersalną przyprawę. Połącz wszystko, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Dla tych, którzy nie lubią majonezu, można go zastąpić kwaśną śmietaną. Ale w tym przypadku będziesz musiał dodać trochę soli do nalewania.
Otrzymany płyn równomiernie rozdziela się na ryby z warzywami. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika. Piec przez 35 minut.
Możesz poczuć smak potrawy po jej ostygnięciu. Możesz podawać tę rybę nie tylko z ziemniakami, ale także z warzywami lub kaszą gryczaną z grzybami.
Szybki przepis na gotowanie mintaja z cebulą
Ponieważ ten rodzaj ryb jest dość suchy, powinieneś wiedzieć, jak go odpowiednio ugotować, aby mięso było miękkie i soczyste. Najlepszym sposobem jest polać pieczony z cebulą. Znając tajniki gotowania takiej ryby, możesz przygotować naprawdę przydatne i smaczne danie dla całej rodziny.
Aby zmniejszyć kaloryczność gotowanego mintaja, majonez i kwaśną śmietanę należy zastąpić niesłodzonym jogurtem domowej roboty.
Składniki:
- 700 gramów ryb;
- 300 gramów cebuli;
- 400 gramów marchwi;
- jedna mała cytryna;
- 90 ml oleju słonecznikowego (lepiej rafinowanego);
- sól morska;
- pieprzowa pachnąca ziemia.
Umyj rybę. Szczególną uwagę należy zwrócić na wnętrze. Obecność ciemnego filmu może dać posmak goryczy. Jeśli w mulku jest kawior, to należy go upiec razem z tuszą.
Przyprawy, sól do wymieszania i natrzeć je rybą. Umyj marchewki, oczyść. Zetrzyj go, który jest przeznaczony do gotowania koreańskich marchwi. Jeśli farma go nie ma, możesz użyć zwykłej.
Z kokardą usuń łuskę. Warzywa posiekać w cienkie półmiski. Marchewę i cebulę należy umieścić na podgrzanej patelni. Smażyć, dopóki nie uzyskają złotego koloru.
Włóż folię do pojemnika do pieczenia. Produkty należy układać warstwowo. Pierwsza kula to warzywa. Na nich pollock.
Z cytryną wycisnąć sok i połączyć z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Uzyskana przyprawa posypuje warzywa rybą.
Naczynie z folią ułóż, starannie zamocuj krawędzie, aby sok nie wypłynął na blaszkę. Przechowywać w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez trzydzieści minut. Po upływie tego czasu otwórz folię i przechowuj ją w piekarniku przez 10 minut.
Podawaj ryby z warzywami, w których zostało przygotowane. Do góry każdą porcję posiekaną zieloną cebulką. Można również włożyć małe gałązki koperku lub pietruszki.
Mrowisko z mintaja zapiekane z marchewką
Ten rodzaj ryb jest jednym z niewielu, który doskonale łączy się z prawie wszystkimi rzeczami. Mroczek pieczony w piecu z marchewką okaże się wyjątkowo miękki i niezwykły. Wartość odżywcza takich i ryb jest bardzo wysoka, a wraz z warzywami ciągle rośnie. Jest to jedna z prostych metod, z którymi poradzi sobie każda gospodyni domowa.
Aby przygotować gorące danie, będziesz potrzebować:
- pół kilograma ryby;
- 4 marchewki;
- 200 gramów cebuli (można użyć innej odmiany);
- pęczek świeżego kopru;
- pół kilograma dojrzałych różowych pomidorów;
- 2 łyżki mąki pszennej najwyższej klasy;
- szczypta cukru;
- olej roślinny;
- sól i pieprz (opcjonalnie);
- krem śmietankowy o zawartości tłuszczu 10%;
- 1 liść laurowy.
Konieczne jest rozpoczęcie gotowania z przygotowaniem mintaja. Umyć każdą rybę i osuszyć. Do tego lepiej używać ręczników papierowych. Pokroić na małe kawałki. Optymalna szerokość wynosi 1 cm.
Wymieszaj mąkę z solą i pieprzem. W powstałej mieszaninie owinąć każdy kawałek ryby. Następnie usmażyć na patelni.
Marchewki zetrzeć lub zmielić za pomocą obieraczki do warzyw.
Cebula posiekać na 4 kawałki. Jeśli warzywo jest małe, to na pół. Następnie pokroić w cienkie płytki. Smaż wszystkie warzywa w oleju. Usuń z ognia powinien być, gdy staną się bardzo miękkie.
Pomidory do testowania, obierania.Ciało pokroić w małe kostki, a następnie ubić w blenderze. Na deco, naoliwione, ułożone pollock. Rozłóż warzywa na rybach. Następnie posmaruj wszystko majonezem.
Połącz krem z cukrem i pomidorami. Płyn wlać rdzawiec.
Piec przez 30 minut w piekarniku. 5 minut przed przygotowaniem potrawy do posypania posiekanym koprem. Ryba gotowana w ten sposób okazuje się delikatna, smaczna. To danie wygląda bardzo apetycznie i reprezentacyjnie.
Pieczone filety z mintaja w piekarniku - to bardzo przydatne i fascynujące smaczne danie. Ze względu na niską zawartość kalorii żywność może być spożywana zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci. Jest to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu.
