Treść artykułu:
Przekąska z paluszków krabowych - jest to doskonała opcja na świąteczny stół, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki. Ten produkt jest połączony z serem topionym, twarożkiem, nadającym się do napełniania tartalet. Patyczki są sprzedawane w stanie gotowym i nie wymagają obróbki cieplnej. Z nich uzyskuje się jasne, apetyczne i oryginalne przekąski na każdy gust.
Artykuł w temacie: przepis na sałatkę z paluszków krabowych i kukurydzy.
Przekąska Raffaello
Przepis na przekąski "Raffaello" z paluszków krabowych już stał się klasyczny. Aby to zrobić, potrzebujesz 250 g pałeczek, 3 gotowane jajka, 200 g przetworzonego sera i majonez do smaku. W rezultacie powinieneś dostać gęste kulki z czerwonym i białym proszkiem.
Gotowanie:
- Jajka ugotuj na twardo i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie posiekaj na średniej tarce. Ser również mielimy i łączymy z jajami. W tej samej pojemności dodaj majonez.
- Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkość. Najpierw dodaj niewielką ilość majonezu, aby masa nie okazała się zbyt płynna.
- Paluszki krabowe również ruszają. Będą potrzebne do ozdabiania przekąsek, więc włóż je do osobnego pojemnika i odłóż na bok.
- Następnie uformuj wstępnie przygotowaną masę małych kulek i zwiń je w żetony z paluszków krabowych. W razie potrzeby umieść nadzienie w środku każdej z kul. Mogą to być dowolne składniki, ale najpopularniejsze to oliwki lub oliwki.
- Przekąska "Raffaello" z paluszków kraba podawana jest w postaci schłodzonej. Przygotuj świeże danie ze świeżych ziół (pietruszki lub bazylii) i połóż kulki na liściach sałatki. Pomidory czereśniowe doskonale uzupełniają całą kompozycję.
Aby łatwo przetrzeć przetworzony ser na tarce, włóż go na lodówkę na 15-20 minut.
Smażone paluszki krabowe nadziewane serem
Istnieje prosty sposób na szybkie przygotowanie gorącej przekąski z paluszków krabowych. Będzie potrzebował 400 g głównego składnika, 200 g przetworzonego sera, majonezu, 3 jajek, kilka łyżek mąki, łyżkę jogurtu, sól i pieprz do smaku.
Etapy przygotowania:
- Przede wszystkim przygotuj nadzienie na kije kraba. Ser i jajka zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj w jednym pojemniku z majonezem, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. W tej mieszance można dodatkowo dodać suszony lub świeży czosnek.
- Następnym krokiem jest wypychanie każdej różdżki. Rozwiąż je, nałóż niewielką ilość nadzienia na brzeg łyżką, a następnie uformuj bułki.
- Wtedy możesz zacząć gotować ciasto, które będzie smażone nadziewane kije. W osobnym pojemniku połączyć mąkę, kefir, jajka, sól i przyprawy, dodać 1 lub 2 łyżki majonezu.
- Obróć pałeczki w cieście i umieść je na rozgrzanej patelni. Smaż je z dwóch stron, aż pojawi się złota skorupa.
- Przekąska z paluszków krabowych. Podawaj na stole w ciepłej lub zimnej wodzie. Jest połączony z warzywami i pierwszymi potrawami, chipsami ziemniaczanymi.
Nadziewane paluszki krabowe z sosami. Do tego dania nadaje się sos musztardowo-musztardowy z przyprawami, serem lub czosnkiem. Są również łatwe do przygotowania w domu.
"Fingers" z ciasta francuskiego
Kolejny prosty przepis na przekąski z paluszków krabowych przygotowywany jest z ciasta francuskiego. Naczynie jest pieczone w piekarniku, może być podawane na gorąco lub schłodzone. Na 250 g ciasta potrzebna jest paczka paluszków krabowych (180 g), plasterki sera i mieszanka przypraw.
Etapy przygotowania:
- Najpierw nalej równomiernie przyprawy na stół. Następnie wywałkuj ciasto na tej mieszaninie, aby nie rozpadło się podczas gotowania. Pokrój na długie paski - ich liczba powinna odpowiadać liczbie paluszków krabowych w opakowaniu.
- Od pokrojonego sera uformuj cienkie paski, tak aby ich długość i szerokość pokrywały się z kijem kraba. Umieść każdą różdżkę między dwoma kawałkami sera i zawiń w przygotowany pasek ciasta.
- Piec pałeczki kraba w teście przez 20-25 minut w średniej temperaturze (180-200 stopni). Wyjąć je z piekarnika, gdy tylko pojawi się złota skorupa. Pozwól pałeczkom ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie połóż je na talerzu czystymi warstwami. Najlepiej spożywać je w dniu przygotowania - ciasto francuskie szybko twardnieje i kruszy się podczas przechowywania.
Przekąska z paluszków krabowych i sera to proste, ale satysfakcjonujące danie. Jest to wygodne, aby zabrać go ze sobą jako przekąskę i właściwe jest, aby zaoferować gościom do stołu. Podawać z lekkim domowym sosem z miodem i musztardą.
Przepisy na przekąski z paluszków krabowych ze zdjęciami można znaleźć w ogromnej ilości. Z tego produktu możesz przygotować zimne i gorące dania, krojenie, tartaletki i wiele innych opcji. Pałeczki nie pasują do głównych dań z ryb lub mięsa, ale nadają się do każdego krojenia lub jako aperitif. Ze względu na swój niezwykły smak mogą być głównym składnikiem jasnych i oryginalnych przekąsek.
