Przygotowujemy pyszną przekąskę na szampana

Przekąska na szampana jest ważną częścią bankietu. O tym, ile będzie piękna i pyszna, zależy od ogólnej atmosfery tego święta. Niewiele osób wie, że nie wszystkie potrawy będą pasować do szampana. Najlepszą opcją będą kanapki, mini-kanapki, tartaletki, w których nie ma czerwonego mięsa, ciemnej czekolady, cytrusów. Prawidłowo wybrane danie, sprawi, że wszelkie wakacje będą niezapomniane. Poniżej znajdują się najsmaczniejsze i najbardziej popularne przepisy na przekąski szampańskie ze zdjęciami.

Pyszne jedzenie - przyrzeczenie dobrego nastroju

Rodzaj przekąski, w pierwszej kolejności, zależy od tego, jaki będzie szampan. Do brutu, który będzie serwowany jako aperitif, najlepiej nadają się dania na bazie owoców morza, koziego sera, ananasa, jabłka.

Dla półsuchych i półsłodkich - najlepszą opcją jest przekąska z:

• sery w wieku;
• foie-grs;
• czerwona ryba;
• kawior.

W takim przypadku dobrym pomysłem jest karmienie sushi. Do słodkiego napoju zaleca się sporządzenie menu migdałów i białej czekolady. Należy również zwrócić szczególną uwagę na mini-szaszłyki z owoców i białego mięsa lub bułeczek z kurczaka.

Pyszna i szybka przekąska z frytkami

Przygotowując taką przekąskę do napoju gazowanego, możesz mieć pewność, że szampan uzyska bardziej wyrafinowany smak.

Składniki:

• duże żetony;
• trochę świeżych zielonych (bazylia, pietruszka);
• ser twardy - 50 gramów;
• mały pomidor;
• majonez.

Aby przekąska była delikatna, pomidory powinny być zerwane.

Zielone należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Bazyli i pietruszkę wysuszyć, a następnie drobno posiekać.

Ruszt serowy na drobnej tarce. Najlepiej stosować mniej słone odmiany, ale twarde. Pozwoli to uzyskać pożądaną konsystencję nadzienia.

Pomidor powinien być dobrze dojrzały, ale nie nadmiernie dojrzały. Podczas cięcia musi mieć kształt. Szlifować to może zarówno za pomocą elektrycznego rozdrabniania, jak i ostrego noża.

Przygotuj potrawę przed podaniem, aby frytki nie miały czasu zmiękczyć.

Następnie dodaj wszystkie składniki do jednej głębokiej miski, dodaj odrobinę majonezu i dokładnie wymieszaj. Nie musisz wysypywać nadzienia. Otrzymaną mieszaninę nakłada się na każdy chipen. Ilość nadzienia powinna być określona według Twojego upodobania, ale nie bądź gorliwa. W przeciwnym razie będzie bardzo niewygodne, aby wziąć z anteny. Od góry możesz ozdobić gałązką pietruszki

Niezwykła przekąska z awokado i kawioru

Najsmaczniejsze danie podawane na przyjęciach na całym świecie. Ta przystawka do szampana w pośpiechu może zaskoczyć nawet najbardziej wymagających gości. Jest w pierwszych rzędach menu w słynnych restauracjach we Francji.

Aby to przygotować, musisz wziąć:

• chleb żytni;
• jedno małe awokado;
• 300 gramów wędzonego łososia (może być solony);
• 2-3 łyżki czerwonego kawioru;
• świeża kolendra;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
• czarne, posiekane papryki.

Aby danie miało atrakcyjny wygląd, wielkość kawałków powinna być jak największa.

Zieloni należy dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie drobno posiekaj kolendrę.

Z awokado usuń kamień.

Następnie z każdej połówki wybierz miąższ i pokrój w małe kostki.

Pokrój ten sam rozmiar i ryby.

Łosoś, miąższ owoców, kolendrę umieścić w jednej misce i dobrze wymieszać. Otrzymaną mieszaninę należy wypełnić niewielką ilością soku z cytryny i pieprzem. Z miąższem chleba pokroić małe kwadraty lub kubki. Ważne jest, aby wszystkie były tej samej wielkości. Aby to osiągnąć, najlepiej użyć metalowych foremek, które służą do wyrobu herbatników.

Na przedmiotach z chleba należy umieścić trochę farszu i udekorować czerwonym kawiorem na wierzchu. Podawać to danie powinno być w małych talerzach.

Krewetki w jajku

Ta przystawka do szampana jest bardzo delikatna i satysfakcjonująca. Dzięki temu daniu smak napoju stanie się bardziej wyraźny i bogaty.

Aby to przygotować będziesz potrzebował:

• pięć kawałków kurzych jaj;
• 60 gramów krewetki (obrane);
• 25 - 30 gram domowego jogurtu;
• pół łyżeczki musztardy;
• korzeń selera - 20 gramów;
• skórka cytryny;
• sól morska morska;
• pieprz pachnący (ziemia).

Jajka gotujemy i wkładamy do lodowatej wody. Umożliwi to ich oczyszczanie z powłoki bez uszkadzania białka.

Potnij wszystkie pięć części na dwie równe części.

Weź żółtko i umieść w głębokiej misce.

Dodaj gotowane krewetki, zmiażdżony korzeń selera, jogurt, musztardę, sok z cytryny, pieprz i sól do tego samego pojemnika. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Powstała masa wypełnia rowki w płatkach jaj. Wypełnienia muszą być umieszczone tak, aby znajdowały się na wierzchu obrabianego przedmiotu. Gotowe danie można udekorować zielenią.

Wszystkie powyższe przekąski na szampana sprawią, że wszelkie wakacje będą niezapomniane. Aby wszystko poszło zgodnie z planem, wystarczy trzymać się sekwencji działań.