Treść artykułu:
Ze względu na intensywne tempo życia każdy chce się zrelaksować i delektować pyszną ucztą. Ciastka kokosowe to wyjątkowa okazja, by zanurzyć się w przyjemny świat egzotyków. Nie bez powodu ludzie kojarzą smak kokosa z wybrzeżem oceanu, palmami, lekką bryzą i rajską przyjemnością.
Aby dać sobie takie pozytywne emocje, nawet niedoświadczeni kucharze mogą gotować w domu niesamowite herbatniki kokosowe. Takie wypieki mają niesamowity aromat i szczególną delikatność, której nie można porównać do niczego. Pozostaje zapoznać się z popularnymi przepisami, które pomogą stworzyć taki cud w Twojej kuchni.
Miąższ orzecha kokosowego jest bogaty w wiele przydatnych substancji niezbędnych dla organizmu. Regularne spożywanie produktu prowadzi do zwiększenia odporności i stymulacji trawienia.
Śnieżnobiałe kulki kokosowe
Palma, na której rosną te egzotyczne owoce, często nazywana jest "drzewem życia". I rzeczywiście, ciasteczka z wiórkami kokosowymi mają bogaty smak tropików, przypominający prymitywny ziemski raj. Główną cechą takiego wypieku jest ogromna ilość żetonów, których nie należy zamieniać na mąkę.
Lista składników:
- golenie orzechów kokosowych;
- jajka;
- cukier granulowany;
- szczypta soli.
Możliwość tworzenia ciastek kokosowych z wiórami składa się z prostych kroków:
- Białka są ubijane szczyptą soli, stopniowo dodając cukier. Żółtko miesza się z widelcem, po czym wlewa się do masy białka. Dobrze wymieszaj i kontynuuj bicie aż do uzyskania gęstej mieszaniny.
- W małych porcjach wkładamy wiórki kokosowe do masy, aż do uzyskania kruchego ciasta. Powinien być łatwy do formy i zachować formę.
- Masa orzecha kokosowego jest podzielona na miniaturowe bryłki przypominające owoce kasztanowca. Każde z nich jest lekko dociśnięte do okrągłego lub owalnego ciasta. Następnie rozłożyli się na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Piec biszkopt kokosowy przez 15 minut. Gdy lekko się zrumieni, natychmiast usuń.
Ciągłe monitorowanie pieczenia pomoże uniknąć przesadzenia, aby zachować jego smak.
Ciasteczka są uzyskiwane z chrupiącą skorupą i delikatnym miąższem w środku.Lepiej go jeść tego samego dnia, ponieważ szybko traci swój niesamowity smak.
Poznaj świt z ciasteczkami "Pokusa"
Długa tradycja spotkania z porannym świtem wiąże się z spełnieniem pragnień. A jeśli zrobisz to przy filiżance kawy i ulubionym poczęstunku, życie stanie się o wiele bardziej interesujące. Rozważmy przepis ze zdjęciem biszkopta kokosowego "Pokusa który od dawna podbijał serca naszych drogich przyjaciół. Aby stworzyć chrupiącą przyjemność, potrzebujesz tylko kilku komponentów:
- jajka;
- mąka;
- cukier;
- golenie orzechów kokosowych;
- szczypta soli, aby zrównoważyć smak.
- banany;
- Masło.
Zgodnie z tą recepturą, herbatniki kokosowe są przygotowywane poprzez wykonywanie takich czynności:
- Pierwszą rzeczą do czyszczenia bananów. Pokrój w plasterki, a następnie wymieszaj z cukrem i masłem.
- Za pomocą miksera ubij jajka i cukier, aż uzyska się jednorodną masę. Dodaj wióry kokosowe i dalej strzelaj w dół.
- Następnie mieszankę bananów łączy się z ubitymi jajami i miesza. Wlać trochę mąki, aby zrobić ciasto.
- Mokre ręce tworzą małe piramidy, które natychmiast rozprzestrzeniają się na blachy do pieczenia (jest ona wstępnie pokryta papierem pergaminowym).
- Piec ogrzewa się do 200 ° C. Następnie ułóż formę z herbatnikami na wierzchu. Piec przez około 20 minut, ciągle go obserwując.
Aby ogrzewać się równomiernie w całym piecu, można umieścić dodatkową formę, ale bez ciasteczek.
Taki przysmak jest z powodzeniem wypiekany w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, wybierz opcję "Grill połóż element na ruszcie i ustaw czas - 6 minut. Gdy kocioł zacznie się gotować, na stole pojawi się poranne "Pokusa którego nie należy rezygnować nawet tym, którzy patrzą na swoją figurę.
Delikatna rozkosz dla fanów pieczenia
Odpręż się egzotycznymi owocami może tylko kilka, ale gotuj miękkie belgijskie ciasteczka kokosowe na receptę, może prawie każdy kucharz. Aby to zrobić, weź te produkty:
- golenie orzechów kokosowych;
- masło;
- jajka;
- cukier granulowany;
- mąka;
- soda;
- wanilina;
- sól;
- olej roślinny.
Pożądane jest niezależne dobieranie ilości produktów, biorąc pod uwagę podstawową zasadę: szklanka chipsów będzie potrzebowała 1 jajka.
Etapy przygotowania:
- Masło lekko rozgrzane w łaźni wodnej.Wymieszaj z cukrem i ubij trzepaczką lub mikserem.
- Jaja kurze są bite waniliną, tworząc bujną, jednorodną masę. Następnie dodaje się do mieszaniny oleju.
- W osobnej misce wlej mąkę, sodę i sól. Zmiksowany. Dodaj preformę jajeczną, wiórki kokosowe i zrób miękkie ciasto.
- Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym. Za pomocą łyżki stołowej rozprowadź małe kulki ciasta.
- Rozgrzej piekarnik (180 stopni). Wypełniony blachę do pieczenia umieszcza się w piecu na około 15 minut.Po ostudzeniu podaje się go do stołu.
Wersja dietetyczna produktu
Ludzie, którzy przestrzegają ścisłej diety, chcą cieszyć się rajem.Dla nich doświadczeni eksperci kulinarni proponują rozważenie przepisu ze zdjęciem herbatników kokosowych z takich produktów:
- golenie orzechów kokosowych;
- banan;
- cukier granulowany;
- olej roślinny;
- mąka;
- sól na czubku noża;
- woda.
Przygotuj chudy orzech kokosowy, aby:
- Banan jest obrany.Zmiękczaj widelcem, aż uzyska się jednorodną papkę.
- W osobnym pojemniku wymieszaj cukier, mąkę, olej roślinny, banan i wodę. Następnie dodaj wióry kokosowe i dokładnie wymieszaj.
- Rondel jest smarowany olejem. Przykryj papierem i rozwałkuj ciasto w formie kulek.
- Wysyłaj go do nagrzanego piekarnika przez 15 minut.W tym momencie możesz przygotować naturalną kawę i zaprosić swój dom do stołu. Oczywiście nie odmawiają spróbowania tak chudego smakołyku.
Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia łyżką. Następnie pliki cookie będą tego samego rozmiaru. Pomoże to pięknie zaprezentować deser rodzinnemu śniadaniu.
Deser z mąki kokosowej
Jedna z najłatwiejszych opcji przygotowywania delikatnych wypieków składa się tylko z dwóch składników: skondensowanego mleka i mąki kokosowej.
W przestronnym naczyniu wymieszaj główne składniki, aby ciasto było bez grudek.
Następnie ręce tworzą ten sam kształt koloboka. Delikatnie połóż je na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika na 15 minut.Maksymalna temperatura pieczenia nie powinna przekraczać - 170 ° C.
Gotowe ciasteczka z mąki kokosowej wylewa się z rozgrzaną czekoladą i podaje na poranną herbatę bez cukru.
Chrupiące kulki bez jaj
Niektóre gospodynie domowe nie wyobrażają sobie pieczenia bez dodatku kurzych jaj. W rzeczywistości doświadczeni kulinarni specjaliści od dawna praktykowali różne wersje takich produktów. Rozważ krok po kroku przepis ze zdjęciem herbatnika z orzecha kokosowego bez jajek i spróbuj go ugotować w kuchni. Po pierwsze, składniki są zbierane zgodnie z podaną listą:
- masło;
- golenie orzechów kokosowych;
- mąka najwyższej jakości;
- świeże mleko.
Jeśli na deser można zjeść świeżego kokosa, deser będzie dużo bardziej aromatyczny.
Sposób przygotowania delikatnego deseru bez jajek obejmuje takie operacje:
- Roztopione masło wymieszaj z wiórkami kokosowymi. Dodaj świeże mleko do mieszaniny, która może być lekko rozgrzana i granulowana.
- Ciasto należy dokładnie wymieszać, wlewając mieszankę mąki w małych porcjach.
- Następnie jest on dzielony na części, po czym warstwy są zwijane, o grubości około 4 mm.Używaj specjalnych foremek, wycinaj różne figurki lub twórz miniaturowe koloboki.Przenieś je na blaszkę do pieczenia i piecz do momentu pojawienia się złotej skórki.
- Podawać do herbaty lub gorącej czekolady. Nikt nie jest w stanie oprzeć się takiemu rajskiemu leczeniu.
Doświadczeni kucharze zauważają, że istnieje wiele przepisów na ciastka kokosowe. Niektóre z nich nawet nie wymagają obróbki cieplnej. W rezultacie dla każdego smakosza istnieje unikalny wariant tej rajskiej słodyczy.