Jak utrzymać rodzynki w domu: 4 proste warunki

Suszone winogrona nie stracą korzystne właściwości, gdy jest właściwie przechowywany

Jeden z moich ulubionych owoców suszonych - rodzynki. W zimie, parzona suszone winogrona z ciepłego mleka, to nie tylko przysmak, ale również medycyna. Cena suszonych owoców jest wysoka, zatem powiedzieć, jak przechowywać rodzynki w domu.

Podstawy magazynowania rodzynki

Owoce, które tworzą formę należy natychmiast odrzucane. Nie powinny być one spożywane.

Stan 1. Które pojemniki do przechowywania?

Okres przydatności rodzynek pod wieloma względami zależy od tego, danie to jest. Potrawy hermetyczne zapewnia maksymalną trwałość. Do tego pasuje:

obraz	Tara
	Słoik.
	Ceramiczny pojemnik.
	Beczki z drewna z pokrywkami.
	Torby wykonane z naturalnych tkanin.
	Zamykane pojemniki z tworzyw sztucznych.
	torby papierowe.

Warunek 2. Jaka powinna być temperatura?

Obudowa jest dość trudne do stworzenia optymalnych warunków przechowywania owoców, od wymaganej temperatury + 10 ° C

Temperatura ta zapewni długoterminową lodówkę. Jednakże rodzynki nie tolerują wysokiej wilgotności i mogą tłumić.

Suszone owoce przechowywane w lodówce nie jest pożądana, nie jest środowisko o wysokiej wilgotności, co jest niekorzystne z suszonych jagód

• Optymalna temperatura magazynowania będzie ciemnym i chłodnym miejscuTam, gdzie jest obok kaloryferów lub innych źródeł ciepła (kuchenka elektryczna).

Usuń suszone dala od źródeł ciepła

• W celu uniknięcia rodzynki owadyNie wzrastają w temperaturze powyżej + 17 ° C

Zmniejszyć ryzyko temperatury właściwe przechowywanie pomocy owad

Warunek 3. Co jest potrzebne wilgotność?

Ważną rolę dla zachowania suszonych owoców jest poziom wilgoci. Podczas suszenia owoców zawiera 17% do 24% wody, nadające się z około 70% wilgotności przez niego.

Na zdjęciu - przykład jak przechowywać owoce suszone w słoiku

Stan 4. Jak moczyć?

Aby przedłużyć trwałość winogron, trzeba odpowiednio namoczyć rodzynki:

obraz	instrukcja
	krok 1 Spłukać dokładnie suszy się w gorącej wodzie. Na jagody gromadzi się: kurz brud, pozostałości nawozów. Przetworzone rodzynki? Nawozy, które nie zawsze są korzystne dla naszego organizmu.
	krok 2 Pętli owoców gałęzi lub resztek brudu, umieścić w pojemniku i wypełnić je wrzącą wodę do góry.
	etap 3, Moczyć rodzynek przez 10-30 minut: Starsze jagody można trzymać w wodzie przez kilka godzin. Młode owoce namoczyć w zimnej wodzie.
	krok 4 Odpływ wlać owoce na sicie znów i przemyto ciepłą wodą
	krok 5 Lay suszone na ręczniku tak, że szybko wysychają.

odmiany winorośli i suszenie

Każda odmiana winorośli jego kolor, smak i właściwości

Przy zakupie rodzynki szczególną uwagę należy zwrócić na jego kolor. Kolor suszonych owoców w wielu aspektach zależy płodu. Na przykład:

• Światło pestki podczas suszenia staje się brązowy kolor, nie bursztynu;
• winogrona Shiganov - ciemne owoce nabyć czarny kolor z niebieskiego płytki.

Trwałość rodzynek jakiegokolwiek rodzaju w domu nie przekracza sześciu miesięcy

Jagody na dotyk nie powinno być zbyt miękkie i wilgotne. Najlepiej, są one trudne, pomarszczone, słodki smak.

Z wyglądu można określić rodzaje rodzynek

kwestia przechowywania suszonych winogron często występuje, gdy jest suszony w piecu w domu lub w specjalnym piecu. Ale wielu nie zdaje sobie sprawy, jak suche rodzynki w domu, i tak go kupić luzem w sklepie.

Aby produkować białe rodzynki bez pestek, konieczne jest, aby wysuszyć soczyste winogrona białe

Jeśli zdecydujesz się na suche winogron z ich rąk, trzeba usunąć produkt z wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń i dokładnie przejrzeć, czy szkodników.

Dokładnie przemyć winogron przed suszeniem

wniosek

będę zapoznać się z podstawowymi zasadami i optymalnych warunków przechowywania rodzynek. Obejrzeć film w tym artykule, aby przeczytać bardziej szczegółowo, w jaki sposób utrzymać rodzynki. Jeśli znasz inny sposób podzielić się swoimi doświadczeniami w komentarzach.