Nowotwory - smaczny i zdrowy przysmak. Jedynym negatywnym - są one bardzo łatwo psujących się. Znam kilka sposobów, aby przedłużyć ich trwałość. Chętnie podzielę się z wami jak utrzymać przy życiu i raki gotowane bez utraty korzystnych właściwości.
transport
Pierwszym krokiem po łowienie krabów muszą być odpowiednio zapakowane i dostarczone do miejsca wytwarzania. Raki gotować mogą tylko żyć tak ważne jest, aby je przetransportować bezpiecznie. Jak lepiej to zrobić?
| obraz | zalecenia |
 |
Opcja 1. Drewniane lub karton W pudełku znajduje się kilka otworów, które dostałem w tlen. Następnie umieścić na dnie wilgotnej ściereczki i złożyć do nowotworów, jak pokazano na zdjęciu. Przechowywanie żywych raków w ten sposób bardzo krótki - maksymalnie do 2 godzin. |
 |
Opcja 2. Pojemność wody z rzeki Wypełnić odpowiedni pojemnik po brzegi rzeki (studni) i dolnej wody do życia langusty. Okres przechowywania w formie - do 4 godzin. |
 |
Wariant 3. gaza Metoda ta jest przydatna podczas gotowania raki tuż przy miejscu chwytania. Wyślij swoje raki do siatki, zamknij ją, a następnie dolny do wody. okres przechowywania - do 6 godzin. |
 |
Wariant 4. Termos z wody rzecznej Termosu do łowiectwa podwodnego wejść do wody rzeki i dip do połowu. okres przechowywania - do 12 godzin.
|
Jak powiedziałem, w żywności spożywane tylko gotowane skorupiaki żywe. Dlaczego nie można gotować martwe kraby? W procesie ich życia, stawonogi te żywią się głównie na padlinę. Tak, ich wnętrzności gromadzić różnorodne bakterie. Po raka umiera, narządy zaczynają gnić i zatruwać mięsa.
Dlatego odpowiedź na pytanie, czy możliwe jest, aby ugotować martwych krabów złowionych wczoraj i czy istnieją martwe raki - to kategoryczne nie.
Istnieje kilka zasad:
- Nie stosować pojemników aluminiowych do transportu.
- Nowotwory mogą zacząć jeść sobą kilka godzin. Dlatego też, w przypadku długiego transportu zostawić przynętę.
Jeśli chodzi o raka złego karmienia małych ryb i roślinne posiłków (ziemniaki, groch, pokrzywa).
- Co 4 godziny trzeba zmieniać wodę.
Jak zachować skorupiaki w domu
Istnieją trzy główne podejścia do przechowywania stawonogów w domu:
Metoda 1. żyć
Podstawowe zaleceniaJak utrzymać raki żyją w domu.
- Przechowywać tylko aktywne osoby. Wszystkie powierzchniowe i wyprostował nowotwory szyi, konieczne jest, aby wyrzucać.
- Zastosowanie szkła, ceramiki lub stali nierdzewnej naczynia.
- Zwabić skorupiaki. Mogą walczyć i zjadają się nawzajem, jeśli nie są karmione. Ponadto swoją delikatność szybko schudnąć.
Instrukcja jest przedstawiony w tabeli, jak zachować żywych raków kilka dni za pomocą dostępnych środków:
| obraz | zalecenia |
 |
Metoda 1. akwarium Jeśli dom ma duży zbiornik z pompą i sprężarką - masz szczęście. W takich okolicznościach, możliwe jest nie tylko utrzymać, ale także rozwijać małe zwierzęta. |
 |
Metoda 2. home bath Napełnij wannę wodą pitną i dolnej części pleców żywych okazów. Pamiętaj, aby codziennie zmieniać wodę i ryby lub raki nawozić rośliny. W takich okolicznościach stawonogi przetrwać do 5 dni. |
 |
Metoda 3. Duża pojemność wody Wpisz w miednicy i dolnej części pleców raki wody. Ale nawet przy regularnych podmian wody i karmienia - Okres przechowywania nie więcej niż 2 dni. |
Zorientowaliśmy się, jak zachować żywych raków w domu, ale wszystkie te metody nie nadają się woda z kranu z zanieczyszczeń metalowych i chloru, raki nie wytrzyma takich warunków i wkrótce przestanie oddychać. Potrzebuję rzekę, dobrze lub pitnej (w butelkach) wody.
Suche przechowywanie żywych raków
Metoda 1:
- Weź drewniane pudełko i przykryć wilgotną szmatką.
- Zorganizować tam kraby a górna pokrywa z mokrym mchu.
- Pokrycie pudełko z wieczkiem i opravte w ciemnym suchym.
- Okres przydatności do 2 dni.
Metoda 2:
- płukanie raki pod bieżącą wodą.
- Umieścić je w torbie, nie wiążąc go.
- Umieścić torebkę w lodówce w komorze roślinnego.
- W temperaturze + 6 ° C przydatności do spożycia aż do 5 dni.
Metoda 2. gotowany
Jak przechowywać gotowane raki? Po prostu zostawić je w bulionie. Gdy ostygnie, wyślij patelnię w lodówce.
ilu sklepachgotowane raki w lodówce? Do 5 dni przy stałym utrzymaniu temperatury.
Metoda 3. mrożony
Żyć i gotowane kraby można przechowywać w zamrażarce. Jak zamrażać raka, zachowując wszystkie właściwości odżywcze, a co jest trwałość?
- Żywe skorupiaki zachowane w zamrażarce - do 14 dni. Złożyć wszystkie nowotwory w dużej tacy i umieścić go na dolnej półce zamrażarki.
- Gotowane - prolezhat w zamrażarce do 1 miesiąca. Można gotować swoje ręce lub kupić gotowy produkt w sklepie rybnym.
Po rozmrożeniu produktu musi być spożywane w ciągu 4 godzin.
wyniki
Nowotwory - prawdziwy przysmak, które będą ozdobą każdej uroczystości. I już wiesz, czy można zamrozić żywych krabów i jak zachować swoje właściwości odżywcze. Filmy w tym artykule, gotowe do wykazania instrukcje wizualne. A jeśli masz jakieś pytania - pytaj je w komentarzach.
