Koper na zimę - detal Zieloni: 11 sposobów

Zieleni szybko zanika, ale zatrzymują proces starzenia może być.

W jednym z męża urodzin, a on urodził się w styczniu, że został uderzony przez cenę pęczek koperku. Niestety, aby dać taką denzhischi zimę za to, co w domku w lecie - wózek i małą ciężarówkę. Oferuję razem, aby dowiedzieć się, jak przygotować zioła w lecie, aby zapisać zimę.

Warunki i 3 metoda przechowywania świeżego koperku

Powiedziano mi zagadkę, jak przygotować się do zimy koperkiem, zachowując świeżość przez długi czas. Średnia zielony odpowiednio przygotowane mogą być przechowywane w ciągu 3-4 tygodni w temperaturze + 1... + 6 ° C, na przykład w lodówce.

obraz	koper bagażu
	Metoda 1. torby plastikowe Opłukać i oczyścić z łodyg i liści przewlekłą świeżym koperkiem. Przed ułożeniem na trawie, pozostawiać papieru na pół godziny - tak można pozbyć się nadmiaru wilgoci i kondensacji. instagram viewer Małe pęki ziół leżał w workach i zamknąć szczelnie. Jako pojemniki opakowaniowe mogą być używane ze szczelną pokrywką.
	Metoda 2. ręczniki papierowe Owinąć koper z korzeniami w 2 warstw papierowych ręczników 5-7 gałązek. Przed ułożeniem go nie zaleca się mycia liści - naturalna warstwa ochronna pozwoli zielone liście, aby zachować świeżość dłużej. Pewności, owinąć folią spożywczą splot lub zapakowane w plastikowej torbie.
	Metoda 3. siedlisko Zapisać świeży koper może być poprzez umieszczenie go śledzi w słoiku z wodą. Na górze liści umieścić na cienkim opakowaniu. W miejscu styku i zabezpieczyć naczynia zespół projektu pakiet.

zima preform

Jak się dowiedzieliśmy, trzymane zieloni nie są więcej niż miesiąc. Jednak nikt nie został odwołany świątecznych sałatek. Ozdobić go, trzeba być w stanie dokonać przygotowań do zieleni zimowych.

Muszę powiedzieć, że istnieje kilka opcji - solenie, zasushivanie, zamrażania i konserwowania. Zanim zaczniesz czytać każdy z nich wyraził ogólne zalecenia:

1. Wstępnego mycia i czyszczenia korzenie i liście powolny zieleni.
2. Wyciąć produkt.
3. Pozostawić pusty papier, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
4. Bądź przygotowany, aby zapewnić miejsca i wszystkie niezbędne urządzenia, które wymaga zbioru koper na zimę.

Jeśli prawidłowo przygotować wszystko przechowywanie konieczności długoterminowego zieleni szansę podwoić.

Jako suchy koper - Proces 3

Jeśli pytasz mnie, jak do wyschnięcia koper w domu, odpowiadam - proste. Od zieleni łatwo traci wilgoć - to po prostu nie ma czasu więdną.

Ludzie wiedzą, że trzy główne sposoby zasushivaniya:

obraz	instrukcje zasushivaniya
	Metoda 1. belki Pozbyć się korzeni, zbierać małe kępki trawy. Związać je na podstawie grubości wątku. Zwisają liści do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Podczas suszenia, nie wystawiać na działanie promieni słonecznych liście, owady, wiatr i zapachów.
	Metoda 2. na papierze Przygotowany trawa rozłożone na papierze. Pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Nie zapomnij mieszać codziennie puste - tak, że produkt będzie równomiernie wysychać.
	Metoda 3. Stosując technikę Przygotowane zielenie leżał na tacy z cienkiej warstwy i przesyła je w piecu lub suszarkach elektryczne. Czasu i temperatury dla każdego z kopru suszarki wybiera się, ale utrzymać się w suszarce w niskiej temperaturze zieleni przez 5-6 godzin. Pozostawić do ostygnięcia detalu.

Przechowywanie gotowego wysuszonego produktu zaleca się do pojemnika szklanego lub plastykowego uszczelniona w suchym i ciemnym miejscu.

Suszony koperek dodaje do dań gorących, co daje przyprawę i bogate głęboki smak.

Jak zamrażanie koper - Proces 3

Jak zamrozić koper na zimę, dowiedziałem się więcej od swojej babci. Ten proces nie jest trudny zasushivaniya.

zamrażanie zaletą jest to, że można użyć gotowego produktu, jak również najnowszy:

obraz	Instrukcje freeze
	Metoda 1. belki Przygotowane produkty dzieli się na małe stosy. Zawinąć je w folię. Jako folię owinięcia mogą być użyte. Rozłożone w zamrażarce w Wydziale warzyw.
	Metoda 2. W postaci cięcia Posiekane fasowania produkt w szczelnie zamkniętych workach. Usunąć liście w zamrażarce.
	Metoda 3. Formy do lodu Drobno posiekanej trawy w równym stopniu położenia do form na lodzie. Wlać liści wody lub stopionym masłem w stosunku 2: 1 (ciecz przypraw). Zamrozić w ciągu 24 godzin. Zbierane w workach produktów zimowych i przenieść się do sklepu w niskiej temperaturze.

Zamrożenie zieleni zapewni Ci witamin aż do następnego sezonu.

Jak koperkiem - przepis babci

Uwielbiam gotować, więc próbowałem setki różnych receptur, w tym w celu utworzenia marynaty. Jednak najbardziej smaczne marynowane koper była moja babcia.

Tajemnice pysznych receptur będę z wami podzielić. Potrzebne będą:

obraz	składnik
	koper: 300-500 gr.
	kwasu cytrynowego: 20-25 gr.
	czosnek2-3 ząbki
	liść laurowy2-3 szt.
	cukier: Łyżeczka
	sól: Łyżeczka
	Rafinowany olej słonecznikowy250 ml.

Instrukcje dla przygotowania:

1. Przygotowany zielony pozbyć się nadmiaru wilgoci za pomocą papieru lub ręczników.
2. Czosnek jest czysty, i pokroić na 4 części każdy plaster.
3. Smażenie w głębokim mix kwas cytrynowy, masło, cukier, sól, czosnek, liść laurowy.
4. Gotować mieszaninę przez 7-8 minut, a następnie ochłodzić.
5. W pre-dezynfekowane banków leżała koper i napełnić go gorącą marynatą.
6. 5-7 minut, sterylizować słoiki w głębokim garnku z wrzącą wodą.
7. Wyjąć i zakasać banków.
8. Chłodzić obrabiany.

Aby trwale zachować gotowego produktu, wysłać go w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy.

Na zdjęciu - zrealizować receptę - zioła tracą jasność, ale zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości.

Jak koperkiem - starożytny przepis

Raz w Rosji, nie było soli, ludzie nauczyli się używać go we wszystkich swoich potraw. Również z cieniu wieków przyszedł do nas przepis na koperkiem na zimę.

składniki:

1. Koper: 300-500 gr.
2. Sól: szkło.

Instrukcje dla przygotowania:

1. Wyleczony banków warstwy położyć kopru z dodatkiem soli, ich przemian.

Trawa musi dzielić 1-2 łyżki soli.

1. Zaostrzenia zawartość aż Zieloni nie da sok.
2. Przykręcić wieczko słoika i wysłać go do przechowywania w chłodnym miejscu.

Produkty gotowe będzie dobry i przydatny opatrunek do gorących potraw.

streszczenie

Teraz, że wiesz wszystko o tym, jak przygotować się do zimy kopru własnymi rękami. Jeśli są chętni do dzielenia się własnymi unikalnych receptur, będę zadowolony, aby zobaczyć je w komentarzach.

Dla najbardziej ciekawy jest film w tym artykule - o dobroczynnych właściwościach ziół.