Warunki przechowywania
W domu semolinę należy przechowywać w ciemnym miejscu. Zwykle kaszę nalewać do szczelnie zamkniętych pojemników, szczelnie zamknąć i umieścić na półkach w szafkach kuchennych. Jako pojemniki używaj puszek i plastikowych pudełek, szklanych słoików. Przechowywanie musi być suche. Maksymalna dopuszczalna wilgotność nie powinna przekraczać 70%.
Okres trwałości semoliny wynosi 7-10 miesięcy. W tym czasie należy gotować pyszne posiłki ze zbóż i je jeść.Aby nie zapomnieć o terminach, należy dołączyć naklejkę z datą produkcji lub opakowania na słoiku.Głównym powodem pogarszania się stanu manny jest nadmierna wilgoć.Z tej semoliny zaczyna się pleśnieć, ma gorzki lub kwaśny smak. Upewnij się, że zad jest kruchy i nie tworzy grudek.
Jak pozbyć się szkodników
Ćma spożywcza i inne szkodniki są często włączane w semolinie. Larwy mogą być początkowo niewidoczne, ale z czasem pojawiają się z nich owady, które hodują i ostatecznie psują produkt. Istnieją dwa sposoby rozwiązania problemu:
- do podgrzewania grysów w piecu lub na patelni;
- umieścił semolinę na kilka dni w zamrażarce.
Następnie można go zapakować w pudełka i przechowywać dalej. Czasami hostessy wkładają liście laurowe do pojemnika z mąką i zbożami. Jego zapach odstrasza szkodniki. Mówią, że pomaga kawałek folii, ułożone na dnie pojemnika. Jak to działa, nie jest do końca jasne, ale uważa się, że nie powoduje różnych błędów.
Kup semolinę w przezroczystych torbach, aby zobaczyć wygląd produktu. Jeśli bierzesz zbóż na wagę, a następnie wlej trochę do ręki i ostrożnie rozważ.Nie powinno być żadnych zanieczyszczeń.Możesz wypróbować język semoliny, nie powinno być gorzkie. Pamiętaj, że im mniej mielona, tym szybciej owsianka ugotuje się i zagęści.
