Niesamowity dżem z czereśni na zimę z dodatkiem innych owoców z ogrodu

Spis treścidecyzja o zachowaniu pożytecznych jagód przez długi czas. Możesz gotować ten lek z całych czereśni i pestek jagód. Proces wyjmowania rdzenia wymaga pewnej pewności i czasu, więc w zasadzie wszyscy próbują używać wiśni z pestkami. W dowolnej z wybranych opcji wynik będzie niedopasowany. Możliwe jest przetwarzanie czereśni w dżem, nie tylko w swojej pojedynczej postaci, ale doskonale łączy się z cytryną, pomarańczą, truskawkami, malinami, wiśniami, a nawet z orzechami. Każdy dodatkowy owoc przynosi swój niezapomniany smak. Możesz zobaczyć wszystkie przepisy poniżej.

Sweet Cherry Jam

Łącznie do 1 kg słodkiej wiśni zostanie użyty dżem z czereśni z cytryną.Owoce cytrusowe również potrzebują trochę - 1 małego owocu. Aby przekształcić komponenty w dżem, musisz przygotować kilogram cukru. Jeśli masz białe czereśnie, to ilość głównych składników będzie taka sama, tylko cukier powinien zostać zwiększony o 200 gramów. W ten sposób można zrobić doskonałe białe wiśnie dżem z cytryną, w oparciu o poniższe kroki.

Przygotowanie:

1. Umyć jagody. Przejdź przez, pozbywając się kości.
2. W emaliowanej misce lub garnku wymieszaj wybrane owoce z cukrem. Wysyłaj na płytę grzejną z wolnym ogniem.
3. Czysta cytryna zamienia się w cięcie o dowolnym kształcie.
4. Zaraz po przygotowaniu wiśniowej mieszanki należy włożyć plasterki cytryny. Mieszając gotuj, aż będzie gęsta.
5. Gorący lek pakowany w sterylne pojemniki i zamykany pokrywką.

Robaki należy moczone przez 15 minut w słonawej wodzie.

Dżem wiśniowy z orzechami

Aby uzyskać wyjątkowy dżem wiśniowy z dodatkiem orzechów włoskich, potrzebujesz 1 kilograma jagód.100 gram świeżych orzechów pomoże uczynić naczynie niezwykłym, a 800 gramów cukru doda słodyczy.

Przygotowanie:

1. Ostrożnie wyjąć kości z umytych jagód. Możesz zrobić specjalne urządzenie lub skrupulatne ręce.
2. Usuń nakrętkę ze skorupki i pokrój ją na kawałki nieco mniejsze niż czereśnia.
3. Przepis na dżem z czereśni z orzechami polega na włożeniu każdego kawałka orzecha w środek czereśni, w miejscu, w którym znajdowała się kość.Jeśli nie ma ochoty ani czasu, możesz po prostu wymieszać orzechy z jagodami.
4. Umieść nadziewane czereśnie w rondlu i przykryj cukrem. Zostaw na 1 - 1,5 godziny.
5. Włącz mały ogień i poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Aby osiągnąć pożądany rezultat, wyłącz ogień i odczekaj około 5 godzin, aż składniki zostaną nasycone.
6. Powtórzyć procedurę gotowania w odstępach 5-godzinnych jeszcze kilka razy.
7. Nałóż gotowy lek do czystych i sterylizowanych słoików i szczelnie zamknij pokrywką.Smak Bon!

Nakrętki powinny być używane tylko świeże. Reszta da zły smak i gorycz.

Dżem wiśniowy i truskawkowy

Nie będzie trudno zrobić dżem wiśniowy z dodatkiem innej jagody - truskawki. Dojdzie do niego około 700 gram wiśnie i funt truskawek. Rozcieńczyć naturalną słodkość składników pomoże pół łyżeczki kwasu cytrynowego, a wszystko zamieni w dżem cukrowy - 1 kilogram.

Przygotowanie:

1. Umyć jagody, usuwając wszystkie zielenie i łodygi.
2. Usuń kości z czereśni.
3. Umieść czereśnie w rondlu z grubym dnem, przykryj podłogę kilogramami cukru. Ułóż ją na truskawkach i przykryj pozostałymi 500 gramami cukru. Zostaw przyszły dżem wiśniowy na zimowe godziny 10-12 w spokojnym miejscu, aby sok zaczął się wyróżniać.
4. Po upływie ustalonego czasu, załóż palnik z wolnym ogniem, gotuj i gotuj przez 5 minut. Wyłącz ogrzewanie i odczekaj 5 godzin pełnego chłodzenia. Powtórz procedurę 3 razy.
5. Trzeci czas gotowania powinien zostać wydłużony o 10 minut. Gotuj przez 15 minut, następnie wlej kwas cytrynowy i mieszaj przez kolejne 5 minut.
6. Paczkowanie w czystych słoikach i szczelne zamknięcie na zimę.

Sweet Cherry Galaretka z

Zdobądź lekki dżem wiśniowy z 1 łyżką żelatyny.500 g jagód gotowanych w 200 gramach cukru zostanie wykorzystanych do przygotowania słodyczy zimowych. Aby utworzyć dżem z galaretki, potrzebujesz kolejnych 450 gramów wody.

Przygotowanie:

1. Ostrożnie wyjąć kości z umytych wiśni.
2. Połącz określone składniki w garnku: jagody, wodę, cukier. Gotować i gotować przez 5 minut na małym ogniu.
3. Umieść łyżeczkę żelatyny w wodzie, w ilości 2 łyżek. Zaczekaj na obrzęk, a dopiero potem za pomocą łaźni wodnej, aby rozpuścić granulki.
4. Wyślij żelatynę do rondla z wiśniami i ponownie zagotuj, ale nie gotuj. Wlać gorący dżem na czyste puszki, korek i owinąć w ciepłą szmatkę.Po całkowitym schłodzeniu zdejmij koc i przenieś kęs do spiżarni.

Żelatyna musi być świeża, a ilość jej użycia ściśle określona na podstawie recepty. W przeciwnym razie zamiast zacięcia można uzyskać kompot.

Cherry and Sweet Cherry Jelly

Dżem słodko-kwaśny powstaje z wiśni i czereśni. Zamiast standardowego cukru, ta słodka potrawa oferuje 1 szklankę świeżego miodu. W oparciu o to, musisz wziąć trzy kilogramy wiśni i czereśni.

Przygotowanie:

1. Wyliczyć jagody, starannie mycia każdego.1,5 kilograma czereśni i tyle samo wiśni przesyłają sterylne słoiki, wypełniając je na pół.
2. Usuń kości z pozostałych jagód, włóż miąższ do garnka i zalej miód. Gotuj, aż będzie gęsty.
3. Wlać gotowaną mieszankę miodowo-jagodową do słoików, z których niektóre są już zajęte przez świeże owoce z kamieniami.
4. Odbierz czystą wodę w garnku i zanurz słoiki z zawartością w celu przeprowadzenia procedury sterylizacji trwającej 30 minut.
5. Wyjąć z wody i zakleić nakrętkami. Zrobione!

Jeśli miód nie jest pod ręką, wtedy 250 gramów( 1 szklanka) miodu można zastąpić 2,5 szklankami cukru, rozcieńczonymi w 100 gramach wody.

Sweet Cherry Jam z pomarańczowym

Możesz zrobić oszałamiające przetwory z dojrzałych czerwonych wiśni. Do tego trzeba wybrać około 1 kilograma jagód. Spraw, aby cytrusowy aromat w słodkim naczyniu pomógł 1 dużej pomarańczy. Przy tej liczbie składników potrzeba będzie 1,2 kg cukru.

Gotowanie:

1. Myj pomarańczowo bardzo ostrożnie, ponieważ jego skóra również weźmie udział w zbiorach. Następnie zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z cytrusów.
2. Wlać cukier na patelnię, dodać skórkę i wlać cały sok. Zagotuj mieszaninę.
3. Zagotować 5 ml czystego owocu czereśni z nasionami w syropie. Wyłącz ogrzewanie i odstaw na 10 godzin. Procedurę powtarza się 4-5 razy.
4. Rozłożyć spawaną masę w słoikach i mocno dokręcić.

Gotowość zacięcia można określić za pomocą jednej kropli, którą należy umieścić na gładkiej powierzchni płyty. Jeśli płyn rozprzestrzenia się, dżem nie jest jeszcze gotowy.

Dżem słodko-wiśniowy na zimę przygotowywany jest wyraźnie, najważniejszą rzeczą jest postępować zgodnie z przedstawionymi wyżej wskazówkami. Korzystanie z multicookera w tym naczyniu znacznie skróci czas i da nie mniej smaczne dżem niż gotowane w zwykły sposób na patelni.Życzymy smacznego herbacianego przyjęcia z konfiturą wiśniową!

Video-przepis na dżem wiśniowy z migdałami