Borówki w swoim własnym soku w słoiku na wolnym powietrzuna zimę.Receptury żywności są bardzo różnorodne, ale ich specjalny smak pozostaje niezmieniony nawet w połączeniu z innymi owocami lub jagodami. Zachowanie witamin jagodowych za pomocą nowoczesnych technologii osiągnęło doskonałość.Teraz nie musisz podejmować specjalnych wysiłków, aby uzyskać sok z pożądanego owocu i nie musisz długo czekać, aż zaczną się gotować. Informacje ogólne na temat borówek amerykańskich
Przeciwutleniacze zawarte w owocach, opóźniają tworzenie się komórek nowotworowych. Witaminy A, B1, B6, C, PP promują prawidłowy metabolizm. Węglowodany, magnez, fosfor i potas wypełniają ciało brakującymi elementami. Jagody w swoim własnym soku, zachowane na zimę, zachowują wszystkie wymienione pierwiastki śladowe, nawet gdy są przetwarzane za pomocą gorącej wody i podczas długotrwałego przechowywania.
Wpływa korzystnie na gardło, dlatego cierpi na stany zapalne i kaszel, zdecydowanie należy uwzględnić w diecie owoce tego krzewu leczniczego. Ci, którzy chcą zrobić czyszczenie swoich jelit, pomogą tym samym jagody. Ze względu na obecność składników garbników, kwasów pantotenowych i pektyny, wszystkie procesy zachodzące w przewodzie pokarmowym są znormalizowane.
Jak zachować jagody na zimę?
Istnieje wiele opcji konserwowania tej jagody w Internecie. Można go zamknąć innymi owocami, jagodami w formie kompotu, dżemem lub dżemem. Smak jest niedościgniony jako całe jagody, a sok z niego pochodzi. Najsmaczniejsze i podwozie to borówki w swoim własnym soku, a przepisy ze zdjęciami najbardziej opisują proces jego konserwowania. Aby przygotować przepisy, musisz zdobyć następujące przedmioty kuchenne: garnek do sterylizacji puszek, bawełniany ręcznik lub szmatkę do sterylizacji na patelni, miskę do mycia jagód, sterylizowane słoiki i pokrywki, ciepły koc do owijania blanków na końcu. Jeśli nadążasz za czasami, a następnie do zwijania borówek możesz dostać i wytrzeć przed procesem powolną kuchenkę, piec konwekcyjny lub piekarnik. Szczegółowy opis puszki z jagodami za pomocą tego sprzętu kuchennego przedstawiono poniżej. Ciesz się swoją pracą i smacznymi rezultatami!
Przeczytaj również: Jak gotować pikantną musztardę na dowolnym solance
Jagody w swoim własnym soku na zimę z cukrem
Proces konserwowania:
- Oddziel gałązki i zielenie od jagód.
- Umyć w misce z wodą.
- Wlej jagody do wysterylizowanych słoików, dodaj warstwę cukru na wierzchu.
- Umieść słoiki w naczyniu do sterylizacji, przykryte pokrywkami. Gotować przez 15-20 minut. Jagody powinny opadać w pojemnikach, pustka powinna być uzupełniona pozostałymi jagodami. Przy takiej obróbce cieplnej owoc zacznie wydzielać sok, który całkowicie napełni słoik.
- Następnie zwinąć pokrywy, odwrócić i owinąć w ciepły koc na jeden dzień.
- Konserwy jagodowe z cukrem są gotowe!
Nie można dodać zbyt dużo cukru, takie przepisy nie będą przechowywane przez długi czas.
Borówki w swoim własnym soku bez cukru
Proces puszkowania:
- Przygotuj 1 kg jagód do walcowania: oczyść z zieleni, umyj.
- Wlać czyste jagody do wysterylizowanych pojemników, zamknąć pokrywkę, wysterylizować na patelni przez 20 minut Podczas obróbki cieplnej należy dodać kilka jagód na wierzch słoika, ponieważ masa całkowita się uspokoi. Gotuj jeszcze 10 minut i zacznij walcować.
- Wkręć słoiki z zawartością.Okazuje się, że słoik o pojemności 0,5 litra. Jagody w swoim własnym soku na zimę bez sterylizacji są gotowe!
Nie jest wskazane w procesie sterylizacji wypełnienie pustej przestrzeni puszkami przegotowanej wody, lepiej poczekać aż jagody uwolnią cały sok i jest ich dużo.
Teraz jest tak wiele urządzeń kuchennych, które ułatwiają przygotowanie jedzenia, nie myślisz nawet, że można go wykorzystać do innych celów. Na przykład kuchenka mikrofalowa i powolna kuchenka w konserwach. Ci, którzy mają multicooker w domu, mogą bezpiecznie używać go, gdy robią puste miejsca na zimę z jagód. Doskonale radzi sobie ze swoim zadaniem i oszczędza Twój czas.
Przeczytaj również: Sok brzozowy, korzyści i szkody dla naturalnego napoju
Borówki w swoim własnym soku na zimę w mikroprocesorze
Proces puszkowania:
- Sterylizować słoiki przed uruchomieniem, z pokrywkami.
- Obierz i umyj jagody.
- Rozmieść je w powolnym piekarniku na sam szczyt.
- Garnek w wolnym naczyniu wypełnionym wodą nieco ponad połowę.Wybierz element "Hartowanie" i uruchom mechanizm. Po 30 minutach dodaj więcej jagód i gotuj przez 20 minut
- Wlać do słoików i korka.
- Witamina Ready!
Patrz także: Jak przygotować śliwka w sosie własnym na zimę, wybór receptur
jagody we własnym soku na zimę w piekarniku procesu
konserwowego:
- myte i suszone, obrane zielone owoce umieścić w durszlak lub sito i wycisnąć sok z drewnianej prasie. Możesz dodać cukier, aby wypełnić słodko-kwaśny puree puree.
- Wlać uzyskany sok z makuchami do słoików i przygotować się do dalszej sterylizacji.
- Pokryj 0,5 litra słoików z jagodami z pokrywkami i umieść na stojaku z drutu w zimnym piekarniku. Podgrzać do 120 stopni i sterylizować przez 10 minut.
- Wyjmij gorące puszki i zakorkuj o tej samej godzinie. Odwróć i zawiń.
Borówki we własnym soku w piecu transportowym
Proces puszkowania:
- Umyć, wyczyścić 1 kg jagód z winogron.
- W razie potrzeby wlej 400 gramów cukru.
- Sterylizuj słoiki. Następnie umieść jagody w ich górnej części, włóż je do pieca konwekcyjnego i ustaw czasomierz na 180 stopni przy dużej prędkości.
- Po upływie 30 minut wysterylizowane słoiki z jagodami i sokiem uwolnione, aby uzyskać i natychmiast zamknąć powieki.
- Nie trzeba przewracać i owijać w ten sam sposób. Wy pyszne jagody!
Zgodnie z dostarczonymi przepisami, tak łatwo jest zachować jagody w swoim własnym soku na zimę, że będziesz co roku wracać do nich. Podane instrukcje krok po kroku można nieznacznie zmodyfikować, na przykład dodając dodatkowe składniki. Jagody doskonale smakują z malinami, truskawkami, gruszkami i innymi ogrodowymi uprawami. Zimowa zima i pyszne preparaty witaminowe!
