Treść artykułu:
Od dawna znane są właściwości lecznicze drzew iglastych. Obok nich nawet powietrze staje się czystsze, oddycha swobodnie i swobodnie. Niestety, nie zawsze można zorganizować las sosnowy w pobliżu domu, aby mieć takich pomocnych asystentów pod ręką.Jednak podczas spaceru po lesie kilka oddziałów często wraca do domu. Możesz umieścić je w wazonie, a wkrótce pokój wypełni świeży zapach sosny. I możesz zrobić niesamowicie smaczne, pachnące i lecznicze igły sosnowe.
Zazwyczaj przygotowanie dżemu rozpoczyna się w środku lata lub jesienią, kiedy dojrzewają owoce, jagody i warzywa. Ale dżemy iglaste najlepiej przygotowuje się zimą - wtedy mają największą ilość składników odżywczych.
Czytaj również: jam sosnowy dżem - smaczny i zdrowy przysmak!
Jak przygotować igły sosnowe?
Przed przystąpieniem do przygotowania dżemu świeżo zerwane gałązki sosny należy wlewać wrzątkiem. Następnie oderwij igły i posortuj je, usuwając wysuszone. W sumie wymagane są 2 szklanki igieł.
Teraz musisz posiekać igły. Aby to zrobić, wlej je do blendera i dodaj około 700 g wody.
Co jeszcze jest potrzebne do dżemu medycznego?
Oprócz igieł sosnowych należy przygotować smaczne lekarstwo:
- 1,5 litra wody;
- 0,5 st.owoce dzikiej róży;
- 500 g cukru;
- 1 cytryna.
Zamiast sosny możesz użyć igieł jodłowych.
Po zmiażdżeniu igieł do stanu ciastowatego należy wlać masę do rondla i dodać kolejne 800 g wody. Zatem całkowita ilość cieczy wynosiła 1,5 litra. Wlać umyte owoce dzikiej róży( całe jagody) do igieł i pozostawić do zaparzenia przez 12 godzin. W tym czasie owoce będą również dostarczać wszystkie składniki odżywcze, nawet bez obróbki cieplnej.
Krok po kroku przygotowanie dżemu
Powstały wlew nabędzie żółtawy odcień.Musi być przefiltrowany przez trzy warstwy gazy lub przez drobne sito i wlany do rondla, gdzie zostanie przygotowany dżem. Dalsze przygotowywanie deseru jest następujące:
- Wlać cukier do naczynia z naparem.
- Gotować na małym ogniu, aż napar sosny z dzikiej róży zgęstnieje, tak jak świeży miód.
- Pod koniec gotowania, wyciśnij sok z jednej cytryny do garnka. Neutralizuje gorycz od igieł.
Gotowy do przelewania dżemu w słoiki i zwijania. Możesz przechowywać zarówno w lodówce, jak iw ciemnym chłodnym miejscu( piwnica, piwnica).Zimą słoik takiego "leku" pomoże chronić bliskich przed przeziębieniem i wzmocni system odpornościowy.
