artykuł:
ugasić pragnienie i zbierać witaminy waga może, parzeniekompot melonowy na zimę.Soczysta miąższ jest bezpretensjonalny w przetwarzaniu, oprócz daje doskonały wynik. Gurdy każdego roku przynoszą dużo plonów i nie zawsze można jeść wszystko na raz. Aby produkt nie zniknął, można go przetworzyć na inne potrawy, a także zachować na zimę.Melon okazuje się bardzo smaczny w dżemach, cukinii, kompotach. Receptury z kompotu Melon na zimę są proste i niedrogie. Na ich podstawie można wymyślić własny przepis, ale z obowiązkiem przestrzegania podstawowych zasad, w tym bezwarunkowej prowokacji składników. W przeciwnym razie konserwowany napój może być szkodliwy dla organizmu, a nie dobry.
O zaletach melona
Świeży melon zawiera witaminę B9( kwas foliowy), który normalizuje przemianę materii. Bierze także udział we krwi, odpowiednio, przydatnej do cierpienia na anemię.Niestety kwas foliowy jest niszczony przez wysokie temperatury. Pozostałe witaminy w kilku mniejszych rozmiarach( na przykład witamina C) wzmacniają układ odpornościowy, sprawiają, że włosy są lśniące i jedwabiste, mają mocne paznokcie, a także całą tkankę kostną.Regularne spożywanie melona pomaga pozbyć się depresji, drażliwości, bezsenności i złego samopoczucia. Jeden zapach jest coś wart, ale tutaj, jeśli zrobisz kompot melonowy na zimę, możesz także naładować swoją pogodę podczas sezonu chudego.
Pierwiastki śladowe, takie jak żelazo i magnez, mają korzystny wpływ na serce, naczynia krwionośne i krew. Krzem poprawia skórę, stabilizuje tkankę nerwową.Ogromna ilość błonnika w melonie, stawia go na równi z lekami, których celem jest czyszczenie jelit.
Melon jest szkodliwy dla diabetyków.
Kompozycja z melona bez sterylizacji
Melon w pośpiechu to kompozycja melona bez sterylizacji. Przepis zapewnia szybką konserwację kompotu ze składnikiem, który zajmie 1/3 lub połowę puszki. Jest to najbardziej powszechna opcja dla kompotu z melona konserwowego.
Etapy gotowania:
- Przemyć melon, usunąć skórki, usunąć nasiona, aby uzyskać 1 kg miąższu. Pokroić na dowolne kawałki.
- Wlać 0,5 kg cukru do plastrów melona. Poczekaj 4 godziny.
- Zagotuj 1 litr wody w rondlu i wlej do słodkiego melona. Gotować mieszaninę przez 5 minut
- Wlać kompot na puszki i korek.
Około 1 kg pokrojonych w kostkę kostek melona umieszcza się na słoiku o pojemności 1,5 litra. Dzięki temu można wstępnie wybrać pojemnik na konserwę i obliczyć, ile należy wlać do kawałków melona.
Melon Compote ze sterylizacją
Jeśli chcesz uzyskać skoncentrowany kompot melonowy na zimę, to za niego melon powinien zajmować 2/3 pojemności szklanej. W takich przypadkach lepiej jest wysterylizować przepisy przed walcowaniem.
Etapy przygotowania:
- Obierz jeden kilogram melona z nasion i obierz. Pokroić na kawałki.
- Sporządź syrop cukrowy: pół litra wody na trzy( 150 g) szklanki cukru.
- Wlać wrzące kostki melona z wrzącą słodką wodą, dodać 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego i gotować minuty. 4.
- Wlać wszystko do 1,5 litrowego pojemnika, przykryć pokrywką i wysłać w celu sterylizacji, która powinna trwać 10 minut.
- Wyjmij z patelni, przykręć mocno pokrywkami z cyny. Odstawić do schłodzenia bez owijania i obracania.
Czas kompostowania kompozytu zależy od objętości puszek: 1,5 litra trwa 10 minut, 2 litry - 15 minut, 3 litry słoików wymagają 20 minut sterylizacji. Ponadto woda na patelni musi koniecznie dotrzeć do "wieszaków" puszki, w przeciwnym razie procedura sterylizacji będzie bezużyteczna.
Kompot z melona i arbuza na zimę
Na początku sierpnia zaczynamy cieszyć się smakiem arbuza i melona. Dlaczego więc nie zwiększyć przyjemności do zimy? Można to zrobić przez gotowanie kompotu melona i arbuza na zimę.
Etapy przygotowania:
- Wlać 200 gramów cukru do wrzenia 700 gramów wody.
- Pokrój na kawałki 200 gramów pulpy arbuzowej i 200 gramów melona.
- Napełnij syrop i gotuj przez 10 minut.
- Wlać kompot do banków.
Melon i kompot śliwkowy
Nadmiar słodyczy melona można rozcieńczyć kwasem śliwek. Przepis na melon i kompot śliwkowy nadaje się do robienia tego samego kompotu z brzoskwiniami. Składniki z pewnością zawierają kwas cytrynowy i, jeśli jest to pożądane, białe wino.
Etapy gotowania:
- Przygotuj 250 gramów melona pokrojonego w kostkę.
- 10 sztuk śliwek podzielonych na pół i usuń kości.
- Rozcieńczyć 1,5 szklanki cukru 3 szklankami wody i zagotować.
- Wlać śliwki do syropu i zagotować.Ochładź to. Wprowadź 2 art.łyżki wina, plasterki melona i ponownie zagotować.
- Przed gotowaniem dodaj szczyptę kwasu cytrynowego i wlej kompot do brzegów.
- Napój śliwkowo-melonowy jest gotowy.
W kompotach melonowych pożądane jest wytwarzanie kwasu cytrynowego w celu dalszego przechowywania zapasów. W melonie jabłko nie jest konieczne, w nim kwas jabłkowy zastępuje kwas cytrynowy.
Kompot z melona i jabłek
Uniwersalne jabłka doskonale pasują do wszystkich kompotów, dżemów i przetworów.Łącząc melona z jabłkiem, gotując kompot z melona i jabłek, nic nie ryzykujesz. Wręcz przeciwnie, otrzymujesz niedościgniony napój o słodko-kwaśnym smaku, który usuwa pragnienie i wypełnia ciało użytecznymi substancjami. Te witalne substancje mają pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, zwiększają apetyt, obniżają poziom cholesterolu, zwalczają niedobór witamin i otyłość.
Etapy przygotowania:
- Umyć, zabezpieczyć rdzeń, obrać jabłka.
Otrzymane 80 gramów pulpy jabłkowej pokroić na kawałki. - Sporządź syrop, z którego 40 gramów cukru i 500 gramów wody, do której wkładasz kostki jabłek. Gotować przez 8 minut.
- 100 g miąższu melona umieszczonego w rondlu z syropem i jabłkami. Gotować kilka minut.
- Wlać do słoika i zakorkować na zimę.
Kompot z melona na zimę jest wyjątkowo smaczny i zdrowy. Jak pokazano powyżej, można go gotować nie tylko w czystej postaci, ale także z dodatkiem innych owoców. Proste etapy gotowania pomogą im przygotować coś własnego, biorąc melona. Możliwe jest nie tylko eksperymentowanie ze smakiem, dodawanie innych składników, zarówno koloru, jak i koncentracji, a nasycenie się zmieni. Sukcesy w puszkach!
