Treść artykułu:
Dynia na rozległych obszarach ojczyzny uprawiana jest głównie do gotowania głównych potraw i deserów. Jednak ze słodkiej i soczystej miazgi można również zrobić wspaniały napój. Nie jest gorszy od tradycyjnych kompotów owocowych i jagodowych, poza tym ma indywidualny smak i zapach.
Wymagane składniki
Przed rozpoczęciem zachowania kompotu należy przygotować dyń: dobrze umyć
- ;
- odciął skórkę;
- usuń nasiona.
Za każdy litr płynu weź 1 kg czystej pulpy i tyle samo cukru. Ponadto w celu wzmocnienia smaku potrzebne będą następujące produkty:
- 1 duża cytryna;
- goździki lub cynamon.
Kompresowy proces wyciskania Dynia pokroić w średniej wielkości kostki i włożyć do głębokiego rondla. Dodaj cukier, startą skórkę i świeży sok z cytryną.Dzięki cytrynowi kostki dyni zachowują swój kształt i nie rozpadają się podczas gotowania. Ponadto da kompotowi niezbędną kwasowość, której sama dynia nie posiada.
Zalecenie! Zamiast cytryny można dodać esencję octu( 1 łyżeczka.).
Wlać wodę z dynią, aby ją przykryć, doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 20 minut. Chętna dynia może być zidentyfikowana przez formę - stanie się przezroczysta.
Rozłóż gotowaną dynię z płynem w sterylizowanych słoikach, dodaj do każdej pary cynamonowe kije lub pałeczki cynamonu. Zwiń, zawiń słoiki i pozwól im całkowicie ostygnąć.
Interesujące wiedzieć lub użyteczne właściwości dyni
Dynia zawiera cały kompleks witamin i minerałów, takich jak kwas askorbinowy, pektyny, wapń, żelazo, włókno i inne. Konsumpcja miazgi pozytywnie wpływa na układ nerwowy i rozszerza naczynia krwionośne. Dynia poprawia aktywność przewodu pokarmowego i ma działanie lecznicze na rany.
Dynia zalecana do codziennej diety w chorobach serca, jelit, układu moczowego, nerek i wątroby. Jest również skuteczny w przypadku dny moczanowej, zaparć, hemoroidów, cukrzycy i problemów ze wzrokiem. Jednocześnie duże warzywo zachowuje swoje korzystne właściwości nawet w procesie obróbki cieplnej, zamrażania i suszenia.
Nie tylko miąższ, ale również pestki dyni mogą być przydatne, jeśli są stosowane z umiarem, w przeciwnym razie mogą powodować nudności, a nawet wymioty. Nasiona słonecznika są doskonałym środkiem przeciw robakom, którym dzieci będą się cieszyć z przyjemnością.Są zalecane do chorób serca i naczyń krwionośnych.
Niezwykła kompozycja z dyni - wideo
