Możesz zachować świeże owoce, ale wielu takich półproduktów nie da się zrobić.I nie wszyscy kochają wino, a poza tym dzieci nie mogą w ogóle używać takich produktów. Najlepszym sposobem na zbieranie winogron na zimę jest zrobienie z niego soku. To nie zajmie dużo czasu, ale zimą nawet dzieci będą chętnie pić taką konserwację.
Krok po kroku Przygotowanie
Przede wszystkim przepłucz winogrona dokładnie pod bieżącą wodą, aby umyć ściółkę i możliwe małe owady. Teraz trzeba oderwać jagody od frędzli i umieścić je w dużym rondlu. Należy wypełnić nie więcej niż ¾ objętości.
Winogrona wszystkich odmian nadają się do soków. Niebieskie jagody nadadzą napojowi ciemniejszy kolor, a biel zrobi lekki sok.
Wlać winogrona do rondla z zimną wodą, aby całkowicie pokryć jagody. Włóż do pieca i doprowadzaj do wrzenia. W tym czasie możesz umyć banki.
Przeczytaj również: Apetyczne przepisy na zapiekankę z twarogu gotowaną w piekarniku
Gdy wrzący się zagotuje, zalać słoiki i natychmiast zwinąć.Cukier nie może dodawać ani smakować.
Szczególną cechą przepisu jest to, że sok nie jest bardzo skoncentrowany, ponieważ do zbioru zużywa się wodę.Bez płynu będzie to zbyt mdłe, że nie każdy lubi.
Czytaj również: Karma złożona dla kurcząt mięso i jaja hodowla
Przydatne właściwości soku winogronowego
Winogrona są bardzo przydatne, zawierają cały kompleks witamin i pierwiastków śladowych, takich jak żelazo, wapń, magnez, witamina C i wiele innych. Sok winogronowy dobrze tonuje ciało, oczyszcza go ze szkodliwych substancji i żużli. Jest łatwo trawiony, ponieważ składa się z szybkich węglowodanów.
Zaleca się picie aromatyczne przy zmniejszonej hemoglobinie. Potas w owocach przywraca układ sercowo-naczyniowy, a kwas foliowy jest bardzo użyteczny dla kobiet w ciąży.
W przypadku przeziębienia sok winogronowy obniża temperaturę i ma działanie wykrztuśne. Dodatkowo poprawia apetyt i stymuluje masową produkcję, co jest szczególnie ważne dla dzieci.
Przeciwwskazania do przyjmowania soku
Nie patrząc na ogromne korzyści, istnieją pewne ograniczenia, a nawet zakazy dotyczące pobierania soku z winogron. Tak więc nie należy go podawać małym dzieciom w wieku poniżej 2 lat, ponieważ nadal mają bardzo słaby żołądek. Odbiór soku może wywołać frustrację lub zjawisko meteorytu, a także wywołać reakcję alergiczną.
Przeczytaj również: Niezbędny deser na zimę - konfitura z rokitnika
Nie zaleca się pić soku podczas choroby wrzodowej lub zapalenia żołądka, szczególnie jeśli chorobom towarzyszy wysoka kwasowość.Samo winogrono zawiera wiele kwasów, a jego odbiór tylko pogłębi przebieg choroby.
Ostrożnie iw ograniczonych ilościach należy wprowadzić sok winogronowy do diety pacjentów z cukrzycą.Nie zawiera prawie żadnego błonnika, zawiera szybkie cukry i powoduje gwałtowny wzrost stężenia glukozy we krwi.
Sok winogronowy na zimę - Wideo
