Kompot z gruszek i śliwek na zimę: przepis bez sterylizacjiciało bez witamin od czasu do czasu. Kompot z gruszek i śliwek na zimę, gotowany w domu własnymi rękami, doskonale radzi sobie z zadaniem brakujących składników odżywczych dla człowieka. Przydatne właściwości gruszek
Ten słodki i soczysty owoc był w stanie połączyć maksymalną ilość korzystnie wpływających składników. Witaminy A, B1, B2, B3, B5, C, E, kwas organiczny i foliowy, żelazo, jod, potas, wapń, magnez, sód, cynk, fluor są zawarte w jednej gruszce. Regularne picie soku gruszkowego równoważy metabolizm i zapobiega przeziębieniom. Przydatne składniki gruszki mogą leczyć zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie pęcherza moczowego, choroby nerek i dolegliwości żołądkowe.
Przydatne właściwości śliwek
Śliwki zawierają witaminy A, B1, B2, C, korzystne substancje garbujące i pektynowe, a także magnez, wapń, żelazo, chrom, nikiel, bor, fosfor. Cała lista na liście pozwala zachować porządek wzroku, serca, naczyń krwionośnych, odporności, trawienia, tkanki kostnej, zapobiega rakowi, pojawieniu się nadwagi, przedłuża młodość.Nawet liście tego drzewa owocowego mogą służyć jako środek zapobiegawczy w tworzeniu się skrzepów krwi, rozszerzając naczynia krwionośne.
Przeczytaj również: Gruszka kolonijna, osobliwości opieki
Jak zrobić gruszkę ze śliwkami?
Dwa tak użyteczne dary natury muszą zostać połączone razem. Powstała mieszanka będzie nie tylko uzdrawiająca, ale niezwykle smaczna. Oba owoce są owocami drzewek ogrodowych, które nie wymagają kłopotliwej pielęgnacji, dlatego do produkcji naczyń z rozdartych owoców nie potrzeba żadnych kosztów finansowych, co jest ważne w naszych czasach. Słodka gruszka jest odpowiednio rozcieńczona kwaśnymi śliwkami. Uroczy słodko-kwaśny smak wlewa się w kompot gruszkowo-śliwkowy.
Kompot z gruszek i śliwek zimowych: przepis ze sterylizacją
Etapy puszkowania:
- Umyć gruszki, pociąć na cztery lub więcej części, usunąć rdzeń.
- Podziel umyte śliwki na dwie połówki i pozbądź się kamienia.
- Zagotuj syrop: wlej 1 litr wody do garnka i dodaj 400 gramów cukru. Zagotuj mieszaninę.
- Przełóż przetworzone owoce do szklanych pojemników, zalej je gotowaną cieczą i zanurz je na patelni w celu sterylizacji.
- Wysterylizuj 15 minut.
- Usuń, przykryj pokrywkami, zawiń.
- Kompot do twojego stołu jest gotowy!
Procedura sterylizacji jest konieczna, aby zapobiec eksplozji i pozbyciu się zarazków przez puszki.
Kompot ze śliwek z gruszką i melisą - wideo
Kompot z gruszek i śliwek na zimę: przepis bez sterylizacji
Etapy puszkowania:
- Przygotowanie śliwek.300 gram śliwek umyć i spłukać wrzątkiem. Opcjonalnie, przed zalaniem wrzącą wodą, można je podzielić na dwie części i usunąć kości.
- Przygotowanie gruszek.300 gramów umytych gruszek, skórka nie powinna być usunięta. Pokrój w plastry, oczyszczając z pestek i rdzenia.
- Przygotowanie syropu. Wlać 1 litr wody do garnka, umieścić przetworzone owoce w tym samym miejscu i zagotować.Gotować przez 5 minut, następnie wlać 200 gramów cukru i pół łyżeczki kwasu cytrynowego, a następnie gotować, aż się rozpuści.
- Toczenie. W wysterylizowanych szklanych pojemnikach najpierw umieść ugotowane owoce, a następnie zalej je otrzymanym syropem. Zakręć nakrętkę.Owiń ciepłe rzeczy. Nie odwracaj się.
- 1,5 litrowy słoik gruszki i kompotu śliwkowego z fioletowym odcieniem na zimę jest gotowy.
Jeśli nie można sterylizować słoików z zawartością, konieczne jest dodanie odrobiny kwasu cytrynowego do ślepej próby.
Gruszki można łączyć nie tylko ze śliwkami, ale także z innymi owocami i jagodami, które mają nieco kwaśności. Może to być aronia, agrest, malina, wiśnia, kalina i tak dalej. Dlatego, jeśli masz czas i pragnienie, możesz skomplikować instrukcje krok po kroku z kompotu ze śliwek i gruszek, którego przepis jest prosty. W takich przepisach z innymi owocami, obrane i pokrojone na kawałki gruszek należy umieścić w słoikach co najmniej w połowie. W syropie należy zmniejszyć ilość cukru: 300 gramów na 1 litr. Dalej jest etap sterylizacji, w którym słoiki z zawartością owoców i syropu umieszcza się w rondelku z wodą, aby uzyskać gorącą obróbkę do 20 minut. Następnie słoiki są zapieczętowane i odłożone, aby poczekać na skrzydłach. To wszystko, napój jest gotowy.
Jeśli możliwe jest dodanie do gruszek tych samych słodkich owoców i jagód, to dodatkowo lepiej zastosować kwas cytrynowy w następujących proporcjach: 2 gramy na 1 litr wody na syrop.
Tak miło dostać ze spiżarni kompot z gruszek i śliwek, niegotowane raz w ciepłe dni na zimę.Doskonale uzupełni świąteczne sałatki i będzie wyglądać estetycznie obok szampana. Ponadto owoce w kompot mogą służyć jako deser lub przekąska. Ciesz się posiłkiem i pysznymi ślepakami!
Czytaj również: Klasyczne i nowoczesne receptury słodko-kwaśnego sosu tkemali ze śliwki
