Film o przygotowywaniu kompotu klasycznegoKompot z jabłek i gruszek na zimę, śliwki, suszone owoce i różne mieszanki owocowe to świetna alternatywa dla kawy i herbaty nie tylko zimą, ale także latem. Kompot z jabłek i gruszek na zimę - doskonały sposób na rozgrzanie się i poczuć kawałek lata. Oferujemy ci mały wybór przepisów kulinarnych. Jakość i kolor smaku zależą od jakości użytego owocu. Do przygotowania zaleca się stosowanie dojrzałych, nienaruszonych owoców. Najbardziej tradycyjnym owocem do sporządzania kompotów są jabłka, gruszki, śliwki i czereśnie. W zależności od użytych składników otrzymujemy inny smak i zdrowe właściwości napoju przy wyjściu. Ponadto, kompozycja z minimalną zawartością cukru jest produktem niskokalorycznym, a ludzie na diecie mogą sobie pozwolić na korzystanie z tego napoju.
Kompot z gruszek i jabłek, prosta receptura
Aby przygotować kompot, użyj: wody
- - 3 litry;
- owoce( jabłka i gruszki) - po 0,5 kg każdy;Cukier
- - 135 gram.
Zastanów się, jak zrobić kompot z jabłek i gruszek.
Wymagane:
- Mycie owoców.
- Bezprzewodowy. Pokrój owoce na duże plasterki. Obrać owoce ze skóry nie jest tego warte, aby nie gotowały miękkości, a kompot nie zamienił się w tłuczone ziemniaki.
- Wrzuć pokrojone owoce do rondla, dodaj ciepłą wodę, zagotuj. Po ugotowaniu gotuj przez około 15 minut na małym ogniu.
- W tym czasie wysterylizuj wymaganą liczbę puszek.
- Ułóż gotowe jabłka i gruszki w łyżeczce w wysterylizowanych słoikach.
- Dodaj cukier do pozostałego bulionu, dokładnie wymieszaj aż do rozpuszczenia.
- Doprowadzić do wrzenia, zalać syropem jabłkami i gruszkami.
- Banks roll cover, flip.
Jeśli chcesz uzyskać najbardziej przejrzysty kompot świeżych jabłek i gruszek, aby miąższ nie zagotował się miękko, musisz ugotować cały owoc, nie przecinając go.
W tym celu możesz wziąć małe owoce. W tym przypadku owoce w puszkach można dalej stosować do przygotowywania różnych deserów.
Jabłka są źródłem niezbędnych witamin z grup B, A i C, które wspomagają system odpornościowy w okresie zimowym i poza sezonem. Ponadto zawierają garbniki i kwasy, które normalizują pracę układu trawiennego.
Gruszki - źródło witamin A, C, PP, pierwiastków śladowych, takich jak żelazo, jod, kwas foliowy, błonnik, pektyny, garbniki. Przydatny dla osób z upośledzoną czynnością tarczycy, dla przeziębienia używanego jako środek wykrztuśny. 
Przeczytaj również: Przepisy na przygotowanie półproduktów z japońskiej pigwy na zimę
Kompot z jabłek i gruszek: przepis( ze skórką pomarańczową lub cytrynową)
Aby przygotować następujący przepis na napój ze świeżych jabłek i gruszek, weź 2,3 litra wody, 450gramów dojrzałych gruszek i jabłek, 115 gramów cukru, zapachu jednego z owoców cytrusowych. Składnik taki jak cynamon jest opcjonalny i dodaje się do smaku.
Przeczytaj również: Wskazówki dotyczące uprawy gruszek Pamięci Jakowlew z opisami i zdjęciami
Przygotowanie:
- umyte, bezrdzeniowe i grubo posiekane jabłka i gruszki pokryte cukrem i dodać wodę;
- gotować napój po wrzątku nie dłużej niż 15 minut;
- przyprawy( cynamon, zest) dodają smaku.
Aby zapobiec ciemnieniu jabłek, przed ich ugotowaniem należy posypać je kwasem cytrynowym.
Wytnij skórkę w spiralę za pomocą specjalnego noża.
W celu zachowania, wlać kompot do słoików( wysterylizować) i zwinąć wieko.
Cynamon wzmacnia stan naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego, pomaga zwalczać przeziębienia podczas epidemii, ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne.
Udowodniona skuteczność zapachu cynamonu w poprawie koncentracji uwagi i właściwości pamięci. Kompot z jabłek i gruszek okaże się bardzo smaczny, a każda gospodyni poradzi sobie z receptą na jej przygotowanie.
Kompot z jabłek, gruszek i śliwek na zimę( mieszany)
Taka mieszanka kompotów okazuje się być bardziej aromatyczna i bogatsza niż kompot prosto z jabłek lub gruszek. Do przyrządzenia napoju potrzebne są następujące składniki:
- - około 1 kg jabłek, gruszek i śliwek;Woda
- zabiera około 3 litrów, ponieważ bardziej nasycony smak może być mniejszy;Cukier
- - trochę mniej niż szkło.
Przygotowanie:
- Umyć owoce, usunąć rdzeń, pokroić na 5-6 sztuk. Oddzielne śliwki z pestek.
- Rozpuścić cukier w wodzie, doprowadzić do wrzenia.
- Wlać owoce do gotowanego syropu, pozostawić do wrzenia na około 10 minut.
- Wyjmij z ognia. Domagaj się 10 minut.
- Wrzuć owoce do durszlaka, rozłóż na brzegach, zalej powstały syrop.
- Po nałożeniu na sterylizację.Zwiń
Aby zachować maksymalną ilość korzystnych witamin, kompoty z jabłek gruszek i śliwek na zimę powinny być doprowadzane do niskiego stanu wrzenia i nadal gotować na małym ogniu przez nie więcej niż pięć minut.
Możesz zastąpić dodatek cukru miodem, który również poprawi korzystne właściwości napoju.
Czytaj również: Gotowanie pysznych pierogów z ziemniakami i grzybami
Śliwki - przechowalnia witaminy P i potasu, korzystne dla organizmu człowieka. Przyczyniają się do obniżenia ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu, poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego i łagodzenia bólu w reumatyzmie i dnie.
Oprócz kompotów z jabłek i gruszek na zimę i inne owoce, kompot z suszonych owoców( uzvar) jest cennym analogiem zarówno pod względem smaku, jak i zawartości przydatnych pierwiastków śladowych. Przydatność Uzvar zależy od składników, z których jest przygotowywana. Zwykle do jego przygotowania stosuje się suszone jabłka, gruszki, suszone śliwki, czasem dodaje się rodzynki.
Istnieje kilka sposobów na zawiązanie krawata. Pierwsza metoda to gotowanie na parze suszonych owoców. W tym samym czasie, namoczone suszone owoce wlewa się wrzącą wodą i pozostawia pod pokrywką na kilka godzin. W drugiej metodzie, suszone owoce, ponownie moczone wcześniej, wlewa się wodą i doprowadza do wrzenia.
Nie ma wątpliwości co do użyteczności kompotów. Warto jednak pamiętać, że kompot jabłek i gruszek na zimę, szczególnie odmiany kwaśne, należy z ostrożnością stosować u osób cierpiących na wysoką kwasowość żołądka. Diabetyków, aby zmniejszyć kaloryczność kompotów z napojami lepiej gotować bez cukru.
Film o gotowaniu klasycznego kompotu z
