Cherrya energia da kompot słodkich wiśni na zimę.Kiedy plon wiśni w twoim ogrodzie jest zbyt wysoki, wtedy jagody na nich prespevayut i często znikają.Zimne konserwowanie pomoże zachować przydatne owoce. Wiśnie są przetwarzane na dżemy, dżemy, kompoty, po prostu zamrożone, do wykorzystania jako nadzienie do ciasta. Najprostszą opcją na konserwowanie jagód jest zrobienie z nich kompotu. Kompot wiśniowy na zimę warzy się na różne sposoby. Po pierwsze, przygotowanie samych jagód ma ogromne znaczenie. Mogą być całkowicie konserwowane za pomocą kości. W tym przypadku napój będzie miał delikatny, delikatny smak i wyśmienity aromat. Ten eliksir nie wymaga sterylizacji puszek kompotem przed zamknięciem pokrywkami. Opcja przetwarzania pestek wiśni wymaga uzyskania intensywniejszego aromatu i skoncentrowanego smaku. Ale zgodnie z tym przepisem wymagana jest procedura sterylizacji słoików z zawartością.W przeciwnym razie istnieje możliwość zakłócenia przepisów. Po drugie, czereśnie, dzięki niezbyt wyraźnemu smakowi, można doskonale połączyć z innymi darami natury. Możesz uzyskać doskonały kompot wiśniowy dodając morele, jabłka, gruszki, maliny, czarne goździki, czereśnie, truskawki i inne jagody, owoce, które dojrzewają w okresie wiśni.
Poniżej przedstawiono popularne przepisy na kompot czereśniowy, zarówno w czystej postaci, jak i z dodatkiem innych owoców. Na ich podstawie można eksperymentować i tworzyć własne, obserwując etapy spawania.
Kompot wiśniowy z kamieniami bez sterylizacji
Aby rozwałkować kompot z czereśni na zimę bez sterylizacji, należy przygotować 5 szklanek jagód. Okulary muszą mieć 250 gramów. Do przygotowania potrzebne będzie kolejne 1,5 szklanki cukru. Ci, którzy chcą dodać odrobinę przyprawy, mogą dodać wanilinę.Z tych składników powinien być jeden 3-litrowy słoik.
Czytaj również: Zarówno dieta, jak i święto - zapiekanka z kalafiorem
Przygotowanie:
- Umyć wiśnie poprzez usunięcie łodyg, liści i zepsutych jagód.
- Wlać do rondla około 2,5 litra wody i zagotować.
- Wlej czyste jagody do sterylnego słoika i napełnij go wrzącą wodą.Przykryć pokrywkami i pozostawić na 15 minut w spokoju.
- Spuść wodę z puszki przez pokrywę kapronu, a otwory z powrotem do miski. Następnie wyślij cukier i ponownie zagotuj.
- Wlewaj słoiki w kółko wrzącym aromatycznym syropem. Owinąć w ciepły materiał po odwróceniu pojemnika do góry nogami.
- Kompot wiśniowy gotowy!
Stężenie kompotu można dostosować do gustu, dodając lub odejmując ilość wiśni. Dotyczy to również użycia cukru w napoju.
Kompot z pestek wiśni i czereśni ze sterylizacją
Poniżej znajduje się przepis na kompot zamykający na zimę czereśni. Proces ten obejmuje sterylizację puszek z zawartością, aby zapobiec zakłóceniom w przechowywaniu. Do przygotowania potrzebne będą 2 szklanki słodkich wiśni i tylko 50 gramów cukru. Te składniki umieszcza się w półlitrowym słoiku.
Przygotowanie:
- Aby pozbyć się zepsutych jagód, umyj resztę.Używanie wykałaczki lub specjalnego aparatu do usuwania kości.
- Umieść jagody w sterylnym słoiku i przykryj cukrem na wierzchu.
- Zagotuj wodę i wlej do słoika z wiśniami.
- Przykryj pokrywkami i wyślij na patelnię wody w celu sterylizacji. Po ugotowaniu wody w rondlu należy odczekać 20 minut.
- Delikatnie szczypcami, chwycić słoiki i dokręcić wieko. Zrobione!
Kompres z białej słodkiej wiśni
Kompot z białej czereśni na zimę ma delikatny aromat i niezwykle delikatny smak. Jeśli miałeś taką ocenę, nie przegap tej chwili i nie załóż z niej sztabki na zimę.Ilość czereśni na kompocie zostanie obliczona na podstawie pożądanej liczby puszek z przyszłym kompotem. Ponieważ te jagody mają słaby smak, pożądane jest, aby wypełnić słoik na pół, a nawet więcej. Przy takiej pojemności trzech litrów potrzebujesz również szklanki cukru.
Przeczytaj również: Proste przepisy na kije krabowe
Przygotowanie:
- Wyłóż słodkie czereśnie, umyj je i oddziel je od łodyg i liści. Napełnij je sterylnym słojem.
- Zagotuj wodę( 2 litry na puszkę).
- Wlać jagody do słoika ze starannie wrzącą wodą.Wlewanie powinno być cienkim strumieniem, aby szkło nie pękło.
- Pokrywa z blaszanymi pokrywkami, pozostaw kompot wiśniowy na kilka minut w zimie.
- Zdjąć blaszaną osłonę i założyć capronic z otworami spustowymi. Wlej z powrotem na patelnię wodę z jagód. Dodaj cukier do tego naczynia i gotuj przez minutę lub dwie.
- Wysyłaj syrop wrzący do słoików i dokręć mocno za pomocą blaszanych pokrywek. Odwróć do góry nogami i owiń grubą szmatką, aż ostygnie.
- Zrobione!
Jeśli czereśnie są robaliste, powinny być zanurzone w wodzie na kilka godzin. W tym czasie wszystkie niechciane organizmy i szczątki unoszą się na powierzchni wody.
Słodka wiśnia i kompot jabłkowy
Słodkie słodkie czereśnie są pięknie uzupełnione kwaskowatością jabłek. Cały ten słodko-kwaśny zestaw można przechowywać przez długi czas w formie kompotu. Aby stworzyć ten ufortyfikowany koktajl, będziesz potrzebował kilograma jabłek i trzech kilogramów czereśni. Te składniki będą zawierały 400-500 gramów cukru. Bezpieczeństwo zapewni 3 g kwasu cytrynowego. Powstały kompot wiśni z kwasem cytrynowym i jabłkami będzie miał odświeżający efekt w letnie dni i uczucie radości w zimie.
Przygotowanie:
- Słodka wiśnia powinna zostać zebrana i umyta. Kości nie trzeba usuwać.
- Pokrój umyte, nie obrane jabłka na kawałki i pozbądź się rdzenia.
- Rozpuścić cukier i kwas cytrynowy w 1,5 litrze wody. Aby zagotować.
- Umieść jabłka w plastrze czereśni w 1/3 jego objętości w słoikach. Wlać wrzący syrop.
- Wyślij na 30-minutową procedurę sterylizacji. Wyjmij z gorącej wody, przykryj pokrywkami i zawiń do ostygnięcia.
- Zrobione!
Czytaj również: Jak ubłocić kawior łososia w domu
Kompot z truskawek i czereśni na zimę
Soczyste, pachnące truskawki łączone są z owocami wiśni, dlatego zaleca się łączenie ich w kompoty z bukietem. Napój zawiera 3 kilogramy czereśni i tylko 500 gram truskawek. Do syropu zostaną użyte nie tylko 4 szklanki cukru, ale także 3 łyżeczki kwasu cytrynowego. Dla wyjątkowych koneserów dobrego smaku można dodać gałązkę mięty lub liść melisy.
Przygotowanie:
- Rozważany kompot czereśniowy z kamieniami na zimę nie przewiduje usuwania ich rdzeni, więc jagody muszą być po prostu dokładnie umyte. Przemywaj truskawki dobrze, trzymając kilkadziesiąt minut w wodzie. Ulotki nie mogą być usunięte.
- Zanurz przygotowane owoce w słoiku, ułóż liście mięty na wierzchu. Wlać mieszankę wrzącej wody( 1 litr) i odczekać 15 minut.
- Gotowany syrop składający się z cukru i kwasu cytrynowego z odsączonej pachnącej wody. Wlać do słoika z owocami i jagodami. Natychmiast zakorkować sterylnymi nakrętkami, odwrócić i owinąć w ciepłe.
- Smak Bon!
Prosty przepis na kompot czereśni na zimę można uzupełnić cytryną lub pomarańczą.Aby to zrobić, oprócz owoców wiśni należy przygotować owoce cytrusowe, pokrój je ze skórką na kawałki o dowolnym kształcie. Połącz składniki w słoiku, zalej syrop i wyślij do sterylizacji. Czas trwania tej procedury zależy od objętości słoików. Standardowe 3-litrowe słoiki, które są najczęściej używane do przechowywania kompozycji, wymagają 20 minut obróbki w wysokiej temperaturze. Pyszne i właściwe kompotnyh przygotowania na zimę!
Kompot z kompozycją wideo z czereśni i mandarynek
