Korzyści i szkodliwość soku z buraków

Lecznicze właściwości buraków, a jednocześnie korzenie tej rośliny były pierwszymi, którzy zwracali uwagę na uzdrowicieli starożytnych Chin. Wzmianka o uzdrawiającym działaniu soku z buraków znajduje się w pismach Hipokratesa i innych naukowców z poprzednich epok.

Dzięki szczegółowym badaniom składu chemicznego roślin okopowych i powstałego soku, współcześni naukowcy w dużym stopniu potwierdzili osiągnięcia medycyny tradycyjnej, a nawet rozszerzyli strefę oddziaływania tych użytecznych produktów naturalnych. Jakie są korzystne właściwości soku, czy istnieją przeciwwskazania do jego stosowania? A jakie choroby przyniosą największe korzyści dla ludzkiego zdrowia?

Skład i korzystne właściwości soku z buraków

Korzyści przynoszone przez sok w całości zależą od obecności w burakach różnorodnych substancji biologicznie czynnych. W tym przypadku 100 gramów soku zawiera 42 kcal, określana jest wartość odżywcza produktu:

• 83,4% wilgotności;
• 1% białka;
• 9,9% węglowodanów, z których większość to mono- i disacharydy;
• 1% włókna;
• oraz niewielka ilość popiołu i kwasów organicznych.

Korzyści i szkody wyrządzone przez buraki ćwikłowe określają wszystkie substancje bioaktywne w jego składzie.

Podobnie jak przy produkcji soku, używają surowych warzyw korzeniowych, które nie zostały ugotowane, prawie wszystkie witaminy, makro- i mikroelementy, a także kwasy organiczne, pektyny i antocyjany przenikają do napoju terapeutycznego.

Jako część świeżego soku jest wiele witamin, wśród których są:

• witamina B1, która wspomaga układ nerwowy i trawienny;
• kontrolujący wzrost osobnika i jego zdolność reprodukcyjną witaminy B2;
• niezbędny w pracy układu krwiotwórczego i układu odpornościowego ludzkiej witaminy B9;
• Witamina PP, która bierze udział w syntezie wielu hormonów;
• przeciwdziałające infekcjom, dostarczające organizmowi energię i wspomagające siły ochronne kwasu askorbinowego;
• Witamina P reagująca na elastyczność i przepuszczalność naczyń włosowatych i ścian naczyń

W soku z buraków występuje wiele białek roślinnych i aminokwasów. Produkt zalecany przez lekarzy w leczeniu wielu różnych chorób obejmuje szeroki zakres związków mineralnych.

Jeśli pijesz sok z buraków prawidłowo, korzyści z takiej procedury będą maksymalne.

Na przykład jod w soku z buraków jest niezbędnym elementem do funkcjonowania układu hormonalnego. Mangan, cynk i fluor mają bezpośredni wpływ na procesy metaboliczne, funkcje reprodukcyjne i tworzenie krwi. Potas, który jest wyjątkowo bogaty w świeży bordowy sok, jest kluczowym elementem w ochronie naczyń krwionośnych i serca zagrożonym rozwojem miażdżycy, ataków serca i udarów mózgu.

Ważną rolę w pracy układu sercowo-naczyniowego odgrywa barwa burakowa w tak intensywnych barwnych antocyjaninach.

Substancje te są w stanie normalizować ciśnienie, neutralizować skurcze naczyniowe, przeciwstawiać się powstawaniu komórek nowotworowych i chronić organizm przed innymi negatywnymi wpływami. Pektyny, które nie dają szkodliwym ludziom metali ciężkich, radionuklidów i szkodliwych mikroorganizmów, mają również działanie ochronne.

Jednak korzystne właściwości soku z buraków nie ograniczają się do tego. Napój zawierający żelazo może być korzystnie uzależniony od wzbogacenia tkanek tlenem. Oprócz żelaza na jakość krwi wpływa także sód, magnez i potas.

Przydatne właściwości soku z buraków i przeciwwskazania do picia

Większość soku z buraków z dzieciństwa jest znana jako środek ludowy na przeziębienie, ale zakres oddziaływania środka nie jest ograniczony.

Z wyraźną właściwością przeciwzapalną i dezynfekującą sok można stosować w leczeniu bólu gardła i innych chorób, którym towarzyszą procesy zapalne.

Jeśli soku z buraków używa się do płukania i kropli do nosa do przeziębienia, wówczas płyn i okłady z płynem są stosowane w leczeniu siniaków, otarć i powierzchownych ran, w tym zmian krostkowych i ropni. W tym przypadku sok z buraków wykazuje nie tylko działanie przeciwzapalne, ale także gojenie się ran.

Witaminy zawarte w napoju są w lekkostrawnej formie, więc picie soku z buraków jest przydatne w przypadku niedoboru witamin, podczas wyczerpującego stresu fizycznego i psychicznego, po chorobie, kiedy organizm najbardziej potrzebuje szybkiego, skutecznego wsparcia. Jeśli prawidłowo pijesz sok z buraków, jego wytrzymałość znacznie wzrasta, normalizuje się sen, niepokój i zmęczenie.

Beet Juice pomaga poprawić wydajność, poprawić pamięć i służy jako skuteczne zapobieganie miażdżycy.

Napój z buraków pomaga:

• rozrzedzać krew i jej najlepszy prąd;
• oczyszcza naczynia krwionośne ze złogów wapnia, które czasami prowadzą do ataków serca i udarów, zatykania naczyń krwionośnych i zaostrzeń żylaków.

Sok z buraków pitnych jest również przydatny do niedokrwistości, nadciśnienia, zaburzeń wątroby i trzustki, problemów żołądkowo-jelitowych i chorób nowotworowych.

Niskokaloryczny, bogaty w witaminy i inne niezbędne substancje dla ciała, napój jest przydatny dla nadwagi, potrzeby wydalania toksyn i toksyn, zaburzeń tarczycy i wielu innych dysfunkcji. Posiadanie właściwości przeczyszczającej, sok pomaga złagodzić ruchy jelit.

Kobiety w wieku rozrodczym i starsze są świadome zdolności napoju do łagodzenia skurczów i poprawy samopoczucia podczas menstruacji i menopauzy.

Jednak podczas picia napoju ważne jest, aby wziąć pod uwagę nie tylko korzystne właściwości soku z buraków, ale także przeciwwskazania.

Jest to szczególnie prawdziwe, gdy kobiety w ciąży przyjmują sok. Z jednej strony skład witamin i składników mineralnych napoju może być bardzo pomocny dla kobiety niosącej dziecko. Z drugiej strony, w czasie ciąży, sok z buraków jest czynnikiem ryzyka z powodu możliwych reakcji alergicznych i podrażnienia błony śluzowej jelita.

Kiedy nie zaleca się soku z buraków?

Ciąża nie jest jedynym warunkiem, kiedy spożywanie soku należy traktować poważnie i ostrożnie.

Na przykład kwas szczawiowy zawarty w napoju dostaje się do organizmu i jest zdolny do tworzenia praktycznie nierozpuszczalnych soli. W wyniku tego piasek lub kamienie z takich związków wywołują u ludzi prawdziwą udrękę, a w porównaniu do korzyści, uszkodzenie soku z buraków jest znacznie bardziej znaczące.

Pod jakim rozpoznaniem picie soku z buraków nie jest użyteczne, ale szkodliwe? Oprócz kamicy i innych chorób zapalnych nerek i moczowodów przeciwwskazaniem do przyjmowania napojów z buraków jest:

• niskie ciśnienie krwi;
• zwiększona kwasowość;
• cukrzyca i predyspozycje do tej choroby;
• dna i powiązane zmiany stawów;
• ze skłonnością do biegunki.

Ze względu na aktywność napoju, soku z buraków nie podaje się również dzieciom, przynajmniej do ukończenia trzeciego roku życia.

W odniesieniu do soku z buraków niektórzy ludzie wykazują indywidualną nietolerancję, wyrażaną w reakcjach alergicznych, zaburzeniach trawiennych, pragnieniach wymiotnych i innych nieprzyjemnych objawach. Aby uniknąć takich negatywnych skutków procedury odnowy biologicznej, nawet zdrowy człowiek musi wiedzieć, jak prawidłowo przygotować sok z buraków i wypić ten zdrowy napój.

Jak zrobić sok z buraków?

Sok uzyskany z intensywnie zabarwionych świeżych warzyw korzeniowych ma największe zalety.

Przed ściskaniem buraki są dokładnie myte, a gruboziarniste kłącza i część wierzchołkowa są usuwane. Gdy sok jest już gotowy, wkłada się go na zimno na kilka godzin, po czym piankę uformowaną na powierzchni usuwa się.

Jeśli przed spożyciem soku z buraków nie można go przechowywać w lodówce, specyficzny smak napoju może powodować nieprzyjemne odczucia. Narzędzie zachowuje swoje korzystne właściwości do 48 godzin, ale jeśli poddajesz sok pasteryzacji, zwiększa się okres przydatności do spożycia, ale zmniejsza się korzyść napoju.

Jak pić sok z buraków?

Sok z buraków w czystej postaci, szczególnie u osoby nieprzywykłej do jej smaku, może powodować wiele nieprzyjemnych emocji, od zawrotów głowy po skurcze żołądka.

Dlatego rozpoczęcie picia soku z buraków jest lepiej rozcieńczone naturalną marchewką, dynią lub innym sokiem. Najczęściej zaleca się spożywać trzy lub cztery części bardziej miękkiego i nawykowego napoju na jedną część soku z buraków, stopniowo zwiększając udział leczniczego soku z buraków.

Koktajl soku spożywany jest dwa razy dziennie w szklance i nie należy pić czystego soku z buraków bez przerwy przez ponad dwa tygodnie. Po takim kursie robią przerwę na kolejne 14 dni, a następnie, jeśli nie ma nieprzyjemnych konsekwencji, spożycie soku zostaje powtórzone.

Jako dodatek do buraków, marchwi, soczystych odmian dyni, brzoskwiń i jabłek najczęściej stosuje się w koktajlu leczniczym. Niewielka ilość imbiru, soku pomarańczowego i soku owocowego dodaje niezwykłe uwagi do soku z buraków. Fani koktajli warzywnych do buraków mogą mieszać sok z pomidorów i ogórków, łodyg selera lub liści szpinaku.

Film o zaletach i zagrożeniach związanych z sokiem z buraków

https: //www.youtube.com/ zegarek? V = IXeQrxWUzFM