Wyśmienite przetwory na zimę z wiśniowej śliwkiDlatego należy cieszyć się tak niecodziennym i przyjemnym smakiem nie tylko latem, ale także przygotować kompozycję czereśni na zimę.Powstały zestaw witamin wspiera twoje ciało przez cały zimny czas. Każdego ranka wystarczy jedna szklanka, aby przez cały dzień czuć się odświeżona i celowa. Dlaczego śliwka czereśniowa jest przydatna?
Śliwkowo-śliwkowe owoce nie zawierają dużo cukrów, ale zawierają wystarczającą ilość kwasu cytrynowego, askorbinowego i jabłkowego, witaminy A, B, E, PP, pektyny, magnezu, fosforu, żelaza, sodu, potasu, wapnia. Witaminy te poprawiają kondycję skóry, spowalniając proces starzenia, a także zapobiegają negatywnym wpływom czynników zewnętrznych na organizm.
Ze świeżą śliwką wiśniową leczą niedobór witaminy, żołądka, pobudzają pracę jelit.Śliwki i wiśnie konserwowane na zimę są wykorzystywane do przeziębienia, ponieważ w sposób jakościowy usuwa radionuklidy z organizmu. Z powodu obecności potasu u płodu można zapobiec arytmii i wzmocnić mięsień sercowy. Relaksujące i kojące składniki wiśniowej śliwki pomagają przywrócić system nerwowy.
Nawet kości tego smacznego owocu mają pozytywny wpływ.Śliwka wiśniowa jest przetwarzana na olej na kosmetyki, na przykład mydło. A powłoka jest używana jako podstawa węgla aktywowanego.
Czytaj również: Jak sadzić i pielęgnować śliwkę wiśniową w centralnej Rosji
Jak zamknąć kompot z wiśniowej śliwki?
Wszystkie wyżej wymienione, korzystnie wpływające substancje na ciele, muszą być zachowane na zimę.Przecież sezon dojrzewania owocu zaczyna się w czerwcu, czasem nawet w sierpniu. A więc chcesz spróbować pachnącego słodko-kwaśnego smaku w zimie. Aby zamknąć kompot z owoców śliwki w domu, musi być gotowana lub gotowana woda kilka razy. Po tym zabiegu z gorącą temperaturą, natychmiast trzeba przetoczyć się w słoikach. To prosty przepis na śliwki wiśniowe na zimę.
Aby przygotować taki napój, z przyborów kuchennych, będziesz potrzebował tylko rondla, w którym będzie gotowany syrop lub śliwka wiśniowa. Przed rozpoczęciem mycia słoików. Jeśli nie ma sody, to musztarda musi zastąpić jej właściwości. Nie można użyć typowych detergentów, źle umytych pojemników z ich pozostałościami, może zmienić konserwację w truciznę.Następnie koniecznie sterylizowane słoiki i pokrywki, aby uniknąć przerwania przechowywania podczas przechowywania. Taka procedura jest konieczna, aby zneutralizować mikroorganizmy na ścianach szklanych pojemników i pokrywek. Przerwanie puszek w puszkach może również powodować niewystarczająco ścisłe dopasowanie wieka do szyi.
Zawsze odwracaj słoik po walcowaniu, sprawdzając, czy ciecz nie wypływa przez możliwe niedomknięte otwory.
Istnieje kilka innych opcji kompotu do gotowania. Na przykład zamiast zwykłej patelni na pomoc przychodzi powolna kuchenka. Ale kompot konserwowany z tego typu śliwek jest tak prosty i łatwy, że nie można dostać żadnych dodatkowych urządzeń kuchennych, a następnie cierpieć z ich czyszczeniem, jeśli można zrobić z jedną patelnią.
Przeczytaj również: Tajemnice gotowania pysznych galaretek agrestowych z pomarańczami
Jak ugotować kompot z śliwek śliwkowych?
Ten przepis zapewnia kompot do gotowania i jego późniejsze wykorzystanie bez długotrwałego przechowywania. Zimą, w zapieczętowanych słoikach, można również uratować gotowaną śliwkę wiśniową.
Proces gotowania - 30 minut:
- Śliwka wińska myje się, dzieli na dwie części, usuwa kość.
- Wpisz 3-litrowy rondel z zimną wodą z kranu i włóż do niego przygotowany owoc.
- Zalej 5 łyżek cukru i zagotuj składniki. Gotuj przez 20 minut.
- Wyłącz ciepło i pozwól, aby produkty się napełniały. Przecedzić kompot przez sito. Gotowana śliwka wiśniowa nie jest konieczna do wyrzucenia, jest gotowa do spożycia lub do dodania do innych potraw.
- Smak Bon!
Kompot z czereśni na zimę bez sterylizacji
Proces puszkowania - 20 minut:
- Przygotuj 2 kg śliwki wiśniowej: umyj i rozprowadź równo na czyste trzy 3-litrowe słoiki.
- Wlać do puszki każdego 150 g szklanki cukru i szczypty kwasu cytrynowego.
- Zagotować 6 litrów wody i przelać zawartość.O tej samej godzinie zwinąć wieko, obrócić i zawinąć w ciepłe.
- Po upływie dnia umieścić słoiki w normalnej pozycji.
- Kompot z żółtej śliwki wiśniowej jest gotowy.
W słoiku z 3 litrami umieszcza się na wierzchu 2,4 kg średniej wielkości śliwki.
Kompot z czereśni na zimę ze sterylizacją
Przed konserwacją zbierane owoce są myte i suszone. Kamień nie jest usuwany. 
Sterylizować szklane pojemniki na żywność.
Umieść czereśniową śliwkę na 1/3 puszki, przyczepiając każdą osobno do widelca. Ta procedura jest niezbędna do większego nasycenia kompotu sokiem śliwkowym.
Czytaj również: Przepisy na zimę kompasują winogrona na każdy gust
Przygotuj zimną wodę, dodaj cukru do smaku i zalej mieszankę słoików. Lub dodaj cukier bezpośrednio do słoika i wlej wodę ze słoiczkiem składników. 
Banki są umieszczane w garnku z wodą i rozpoczyna się proces sterylizacji kompotu. Czas jego działania zależy od wielkości puszek. 
Po zakończeniu sterylizacji wyjąć zapasy, przekręcić pokrywki i odstawić do ostygnięcia. Kompot śliwkowy na zimę z kością jest gotowy do użycia.
Sterylizacja puszek, z zawartością, jest następująca: 10 minut spędza się na przetwarzaniu słoików 0,5 litra, 15 minut na litrowe pojemniki i tak dalej.
Kompot z czerwonej śliwki
Proces konserwujący:
- Wypełnić połowę wysterylizowanych słoików z umytych śliwek wiśni.
- Zagotuj wodę i wlej ją do słoika, zamknij pokrywę kapronu. Pozostawić na 12 godzin, aby nasycić owoce wodą.
- Po całkowitym ochłodzeniu puszek wlej wodę do garnka, dodaj cukier do smaku i gotuj roztwór.
- Ponownie napełnij puszkę uzyskanym syropem i zakorkuj go szczelnie na zimę.Kompot wiśniowy gotowy.
Kompot wiśniowy na zimę można gotować nie tylko w czystej postaci. Do napoju można dodać inne dary natury, na przykład jabłko, dynię, jagody. Również ten rodzaj śliwki jest popularny nie tylko jako składnik kompotu. Z niego można zrobić dżem, dżem, tkemali, galaretki, marmoladę, adżykę i wiele smacznych rzeczy.
Szybkie kęsy i ciepła zima!
Pyszne preparaty na zimę ze śliwki wiśniowej - wideo
