życie, kochające gospodynie starają się gotować pyszne potrawy. Kurczak z pieczarkami to jedna z najwykwintniejszych kombinacji prostych składników, które są powszechnie stosowane przez kucharzy. Odżywczy i pięknie wyglądający danie, odpowiednie na każdą okazję.Goście to polubią, dzieci je uwielbiają, przyjemnie jest z nimi podróżować.Wreszcie ten zdrowy posiłek przynosi prawdziwą satysfakcję z jedzenia. 
Istnieje wiele przepisów na gotowanie kurczaków i grzybów na świątecznym stole i na kolację.Jest pieczony w piecu, duszony w kawałkach w garnkach, smażony na patelni, gotowany w wolnym naczyniu. Dodaj do niego różne rodzaje sosów, serów. Wypchany w całości. 
We wszystkich przypadkach uzyskujesz niezrównany smak doskonałych potraw.
Grzyby zebrane w przyrodzie należy gotować co najmniej 3 razy. Dopiero potem nadają się do przygotowywania różnych arcydzieł kulinarnych.
Kurczak z grzybami w aromatycznych sosach
Kto lubi jeść suchą karmę?W większości przypadków konieczne jest picie z płynem. Aby pozbyć się tego nieprzyjemnego uczucia, szefowie kuchni wpadli na wiele płynnych przypraw. Rozważ dwa niesamowite sposoby gotowania kurczaka z grzybami w delikatnych dressingach.
W połączeniu z kremowym sosem
Danie będzie wymagało składników:
- kurczak( udo, filet lub podudzie) około 1 kg;Grzyby
- ( grzyby, boczniaki, białe) - pół kilograma;
- cebula - kilka sztuk( do smaku);
- pióra zielonej cebuli - nie mniej niż 20 gramów;
- 2 lub 3 ząbki czosnku;
- krem (nie mniej niż 150 gramów);
- olej roślinny;
- mielony czarny pieprz;
- sól.
Gotowanie kurczaka z grzybami w kremowym sosie składa się z prostych czynności:
- Obierz cebulki. Potnij je w pierścienie lub małe kostki.
- Grzyby są dokładnie myte, usuwając widoczny brud. Włożyć do szerokiej miski do wyschnięcia. Pokrój w połówki, słomki lub ćwiartki. Małe kopie pozostają bez zmian.
- Wlej tłuszcz roślinny do głębokiej patelni i podgrzej do 80 stopni. Posiekany czosnek wkładany jest do niego, smażony, aż pojawi się złoty kolor, a następnie usunięty. W rezultacie olej ma niesamowity smak.
- Prawidłowo umyte kawałki kurczaka są zanurzane w aromatycznym gorącym oleju. Smażyć na dużym ogniu do złotego koloru.
- Pokrywa z pokrywką, zmniejsz siłę ognia i gasić przez 20 minut. Jednocześnie okresowo obróć mięso tak, aby zostało dokładnie usmażone.
- Podnieś kurczaka prawie do gotowości, włóż grzyby i cebulę na patelnię.Dokładnie wymieszaj. Gdy warzywa uwalniają sok, do mieszaniny dodaje się przyprawy i sól. Gulasz do odparowania cieczy.
- Pojawienie się pięknych złocisto-brązowych produktów wskazuje, że nadszedł czas, aby wypełnić je kremem. Zawartość patelni doprowadza się do wrzenia. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
- W końcowej fazie smak. Jeśli to konieczne, dodaj sól, przyprawy.
- Fani zieleni nie zapominają włożyć do naczynia pietruszki, zielonej cebuli, kolendry lub kopru. Wszystko dobrze wymieszane. Pozwól, aby zaparzyć i podawać.
Aby usmażyć mięso z kurczaka, małe porcje są umieszczane na patelni. Ogień musi być silny. W rezultacie mięso będzie różowe i soczyste.
Wyjątkowość smaku sosu z kurczaka i kwaśnej śmietany
Doświadczeni szefowie kuchni zauważyli, że harmonijne połączenie mięsa z delikatnym nalewaniem płynów zdobywa serca wielu koneserów smacznego jedzenia. Nawet niedoświadczona gospodyni może gotować kurczaka z grzybami w wykwintnym sosie śmietanowym. Wystarczy przestrzegać rozsądnych zaleceń.
Przeczytaj również: Opcje gotowania dla bakłażanów w puszkach takich jak grzyby
Pierwszym krokiem do stworzenia kulinarnego arcydzieła jest przygotowanie składników. Drugim krokiem jest sekwencyjna realizacja procesów gotowania. W końcu możesz zaskoczyć swój dom doskonałym daniem gotowanym z miłą życzliwością.
Główne elementy naczynia:
- 500 g filetu z kurczaka;
- pół kilograma pieczarek;
- cebula( kilka sztuk);
- śmietana( o zawartości tłuszczu nie mniejszej niż 15%) - pół litra;Mąka
- - około 2 łyżki.łyżki;
- mieszanina papryki mielonej( czarna, biała, czerwona);
- oliwa z oliwek, może być warzywna;
- Dill Greens;
- , zgodnie z preferencjami.
Aby mięso było delikatne i soczyste, lepiej jest kupić je świeże, nie zamrożone.
Proces pieczenia fileta z kurczaka z grzybami składa się z następujących czynności:
- Umyj filety w czystej wodzie. Usunięty z filmu, jeśli jest obecny. Pokroić na małe kawałki w formie słomek. Sól, dodaj pieprz. Pozostawić na 30 minut do marynowania.
- Obrana cebula posiekana na pół pierścienia. Smażymy na oleju roślinnym do jasnobrązowego.
- Myte i suszone duże pieczarki pokrojone na pół lub w kostkach. Małe kopie nie mogą się dotykać.
- Rozłóż grzyby na patelni z cebulą.Wymieszaj. Dusić na dużym ogniu aż do całkowitego odparowania cieczy. Gdy uzyskają złoty odcień, dodaj mięso z kurczaka.
- Wstępnie marynowane filety są smażone na osobnej patelni w gorącym tłuszczu roślinnym. Kiedy pojawia się brązowa skórka, łączy się ją z grzybami. Dodaj 2 łyżki.łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj.
- Mieszaninę wylewa się ze śmietaną i duszoną przez kilka minut. Gdy tylko ciecz staje się gęsta, jest sezonowana i usuwana z gorąca.
Przeczytaj również: Smakowity i zdrowy deser - dżem z persymona
Jak widać, gotowanie kurczaka z grzybami na patelni nie jest trudne. Wystarczy pamiętać kilka sekretów i postępować zgodnie z dostarczonymi instrukcjami.
Pyszna przystawka z piekarnika
Istnieje wiele popularnych przepisów kulinarnych poprzez pieczenie. Kurczak z pieczarkami w piekarniku nie jest wyjątkiem. Możesz po prostu wziąć taki zestaw produktów, dołożyć starań i poczuć swobodę działania cudów:
- mięso z kurczaka;
- pieczarki;
- cebula;Przyprawy
- ;
- sól;
- tłuszcz roślinny.
Najpierw pokroić mięso z kurczaka na małe kawałki. Marynować w przyprawach przez co najmniej 20 minut( użyć curry, czarnego pieprzu, kolendry, soli).
Grzyby przeciąć na pół, cebula pokroić w pół-pierścienie na patelni z tłuszczem roślinnym. Gdy pojawia się złota skórka, produkty układa się na talerzu. Mięso z kurczaka jest wysyłane do tego samego pojemnika. Gulasz 20 minut. 
Naczynie do pieczenia piekarnika. 
Rozłóż smażone grzyby z cebulą.Na wierzchu ułożyć kawałki kurczaka jako drugą warstwę.Najlepsza piłka - grzyby. Prześlij formularz do piekarnika na pół godziny. Temperatura nie przekracza 200 stopni. 
W ten sam sposób gotują w piekarniku kurczaka z grzybami i serem. Potrawy będą wymagały następujących produktów: filet z kurczaka
- ;
- wszelkiego rodzaju grzyby;
- mąka( 1 łyżka, łyżka);
- pół litra śmietanki;
- twardy ser( około 200 g);
- masło( do smarowania form);
- czosnek( 2 ząbki);
- sól, przyprawy.
Potnij mięso na prostokątne plastry. Gulasz na dużym ogniu, aby uzyskać błyszczącą brązową skórkę.
Przeczytaj również: Sekrety gotowania pysznych ciast z wiśniami
Wlać mąkę, wymieszać, wlać śmietanę, gotować na cichym ogniu. Kiedy masa zgęstnieje, sos pieczarkowy jest gotowy. Postać piekarnika rozmazana roztopionym masłem. Kawałki mięsa z kurczaka równomiernie rozprowadzają się na blasze do pieczenia. Zalej je wcześniej przygotowaną mieszanką.Top pokryty tartym twardym serem. Prześlij formularz do piekarnika na 30 minut. 
Nadzwyczajnie łatwe upieczenie kurczaka nadziewanego grzybami, jeśli przyjmujesz następujące składniki:
- świeża tuszka ptasia;Pieczarki
- ;
- cebula;
- czosnek;
- ( najlepiej oliwy z oliwek);
- sól, przyprawy na wentylatorze.
Najpierw doświadczeni kucharze przygotowują nadzienie. Grzyby i cebula smażone są w klasyczny sposób, aż do złocistobrązowego. Sól i przyprawy są umieszczane w mieszance, aby wzmocnić smak grzybów. 
Mięso z kurczaka przeciera się marynatą z oliwy z oliwek, czosnku, pieprzu i soli. Następnie wypełnij go wypełnieniem. Dziura jest zapinana wykałaczkami lub szyta nicią.Umieszczono na blasze do pieczenia i umieszczono w piekarniku na 50 minut.
Aby mięso kurczaka było gotowane z wysoką jakością, optymalna temperatura w piekarniku musi wynosić co najmniej 200 stopni. Można również owinąć tusze w folię do gotowania lub w specjalnym rękawie.
Kurczak, Grzyby i Multicooker
Szybko twórz wykwintne danie, jeśli korzystasz z nowoczesnej technologii. Kurczak z grzybami w wolnym naczyniu to jedna z popularnych potraw. Przygotowuje się go w następujący sposób:
- Pokroić cebulę.Zanurz go w rozgrzanym multicookerze, gdzie już jest olej roślinny. Smażone w trybie "Pieczenie" z różnych stron.
- Pieczarki i kawałki mięsa z kurczaka są dodawane do cebuli i duszone przez kolejne pół godziny przy użyciu tego samego schematu.
- Dodaj do mieszanki przyprawy( pieprz, sól), trochę mąki. Mieszaj przez trzy minuty.
- Wlać zawartość multicookera kremem. Wybierz tryb "Hartowanie" i pozostaw na 20 minut. Na kilka minut przed gotowością możesz dodać zielony groszek.
Ci, którzy musieli skosztować kurczaka z grzybami, gotowani w powolnej kuchence, długo pamiętają ten smak. Jedzenie jest cudownie przyswajane przez organizm, daje siłę i pragnienie życia. Może powinieneś zanurzyć się w świat niebiańskiej przyjemności? Decyzja będzie musiała sama podjąć decyzję.Smak Bon!
Wideo-przepis na kurczaka z grzybami w wielowarstwo- wowym
