Jak gotować idealny groszek w powolnym kuchenka

Zawartość

wieprzowina Gorohovnitsa( inaczej groch puree) jest rodowitym rosyjskie danie. Do gotowania używają różnych metod, ale obecnie najbardziej popularnym jest gotowanie groszku w powolnym piecu. Dzięki optymalnemu systemowi ogrzewania smak będzie znacznie lepszy. Nie ma znaczenia, jakiego garnka użyjesz, najważniejsze jest to, że istnieje wiele różnych trybów, które pozwolą ci zmienić groszek w doskonałe danie. Niektóre modele mają takie tryby jak "fasola", "pilaw", "ryż".Nie denerwuj się, jeśli Twój model nie ma trybu przeznaczonego dla fasoli. Możesz ugotować potrawę, umieszczając przełącznik na kryteriach gotowania pilaf.

Wskazówki szefa kuchni

Można gotować groszek w powolnej kuchence, piekarniku, na kuchence przy użyciu innej kompozycji żywności. Ale jest kilka wskazówek, które pomogą prawidłowo ugotować danie, bez uciekania się do "topora":

1. Istnieje opinia, że ​​konieczne jest zanurzenie groszku i najlepiej na noc. W rzeczywistości nie jest to konieczne. Tak, namoczony groszek będzie cię gotował znacznie szybciej i nie gotuje się miękko. W przeciwieństwie do niezbyt nasączonego, jest idealnie ugotowany i jest idealny do puree ziemniaczanego.
2. Jeśli zdecydujesz się zagotować groszek z namoczeniem, dodaj sody do wody i dokładnie spłucz przed użyciem.
3. Rozważ, pożądane jest użycie żółtego groszku. Zieleń praktycznie nie gotuje się miękko.
4. Zgnieciony produkt szybciej się gotuje.
5. Po całkowitym przygotowaniu potrawy należy pozostawić ją na godzinę kwadransa w trybie "Odgrzewanie", aby "dotarła".
6. Mówiąc, że nie będzie można zepsuć owsianki olejem tylko na tę okazję.Gotowany groszek w multicookerze i oleju - idealny tandem.

w multivarka gorohovnitsu „Redmond»

Przygotuj dość prosta. Prawdziwy czas z tym będzie musiał sporo wydać.Multicooker przyjdzie na ratunek - znacznie ułatwi to twoją pracę.Zasadniczo można korzystać z dowolnego trybu multicooker. Zastanowimy się, jak gotować groszek w mikroukładzie Redmond. Gotowe puree z grochu mogą być używane jako osobne danie i mogą być podawane jako dodatek do mięsa lub warzyw, grzybów.

Wszystko, czego potrzebujesz to 2 łyżki.groszek. Gotuje w 5 łyżkach.woda. Będziesz także potrzebował szczypty soli i 30 g masła dla smaku. Nawiasem mówiąc, lepiej jest zmiażdżyć groszek. Będzie gotować szybciej i prawie całkowicie się zagotuje.

W formułach wieloetapowych liczba składników wskazana jest w filiżankach wielokrotnych.

Przygotowanie:

1. Groszek należy namoczyć przez godzinę.
2. Nasączony groszek starannie umyć pod bieżącą wodą.Należy to zrobić, aż woda będzie całkowicie przezroczysta.
3. Wysyłają groszek do powolnej kuchenki, zalewamy nią wrzącą wodą, dodajemy soli do smaku, przykrywamy pokrywką i gotujemy, po uprzednim ustawieniu trybu "gaszenia".Czas gotowania wynosi dwie godziny.
4. Pod koniec gotowania, które sygnalizuje multicooker, masło dodaje się do puree z grochu i dobrze miesza.
5. Wszystko, kasza jest całkowicie gotowa, układa się na talerzach i podaje na stół.

przepis grochu multivarka bez moczenia

Wiele osób nie lubi gotować puree z grochu lub zupy, bo to powinno być wcześniej namoczone. A jeśli nie ma czasu? Więc w czym problem? Napisz przepis, jak gotować groszek w wolnym naczyniu bez wcześniejszego przygotowania.

W tym przypadku zaleca się stosowanie grochu rozłupanego. Przygotowuje się znacznie szybciej niż w całości.

W przypadku 3 wielowariantowych szklanek grochu należy pobrać 5-7 żeberek wołowych, 6 takich samych szklanek wody. Warzywa wymagają 1 szt.cebula i marchew. No cóż, oczywiście, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyć marchew, obrać i pokroić w drobną kostkę.Cebulę również czyści się i kroi dowolnie( pożądane jest, aby wielkość pokrywała się z marchewką).Pokrojone warzywa są wysyłane do miski multicooker.
2. Groch dokładnie myje się pod bieżącą wodą, aż woda stanie się przezroczysta. Po przelaniu do warzyw.
3. Żebra są dokładnie umyte, usuń nieestetyczne części. Możesz od razu posiekać na porcje. Wyślij miskę w sąsiedztwie do innych produktów.
4. Zalać wodą, posolić i delikatnie wymieszać zawartość miski. Jednocześnie upewnij się, że wewnętrzna warstwa pojemnika nie jest porysowana. Po zamknięciu urządzenia ustaw tryb "Hartowanie" i gotuj przez dwie godziny. Z reguły jest wystarczająco dużo czasu na pełne gotowanie mięsa i grochu.
5. Po usłyszeniu sygnału gotującego potrawa jest pobierana z soli i groszek jest gotowy. Jeśli wszystko jest w porządku, połóż się na talerzach i podawaj do stołu, posypane posiekanymi zieleniami.

Zupa grochowa z wieprzowiną

Jak zrobić puree ziemniaczane, które już znasz. A teraz powiemy, jak gotować groszek w powolnej kuchence w postaci zupy. Przygotowanie naczynia jest bardzo szybkie i łatwe. Ponadto okazuje się smaczne, grube i satysfakcjonujące.

Niektóre hostessy zmieniają kompozycję według własnego uznania, na przykład gotują bez ziemniaków lub dodają soczewicy. Najważniejsze, żeby nie bać się eksperymentów.

Mięso jest wymagane do gotowania zupy. Sugerujemy użycie wieprzowiny( potrzebujesz 0,3 kg).Powinieneś także wziąć 1,5 łyżki.groszek, jedna marchewka i cebula oraz trzy bulwy ziemniaka. Możesz także wziąć zielenie( jedna pęczka wystarczy) i ulubione przyprawy.