Nocivo em lápides. Ao preparar a geleia de mandarim, vamos escrever a receita em casa abaixo. Como o produto principal está disponível durante todo o ano, não haverá problemas com a preparação de geleia. A composição química e as propriedades benéficas do produto
Além das magníficas qualidades aromáticas, de sabor e aparência, o doce de mandarina tem qualidades positivas insuperáveis. O produto é enriquecido com vitaminas: grupos B, PP, E, C;minerais: ferro, magnésio, fósforo, cálcio e potássio.
Este tipo de complexo vitamínico-mineral permite estimular o sistema imunológico, melhorar as defesas do corpo contra vírus e infecções, apoiar o sistema cardiovascular, fortalecer a condição articular e óssea. O produto melhora o apetite. Por que negar-se o prazer de comer um deleite.
Prejuízo de atolamento de tangerina
Antes de usar, considere o conteúdo de calorias do produto.100 gramas de geléia de tangerina contém 276 kilocalorias. Com um grande uso pode causar ganho de peso, problemas com o pâncreas e com o funcionamento do trato gastrointestinal. Além disso, o uso descontrolado do produto é uma ameaça de diabetes, o desenvolvimento de hipertensão e uma forte reação alérgica.
Como escolher as tangerinas certas
As receitas de compota de tangerina não indicam quais frutas devem ser colhidas. Vamos ver, o que é melhor escolher tangerinas para fazer delicadeza perfumada.
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Aditivos químicos mínimos em frutas azedas da Abkhazia e da Geórgia, portanto, são mais seguros para o corpo e mais saudáveis. Na fruta turca não há sementes, eles têm uma ligeira acidez, mas são frequentemente tratados com produtos químicos, tais variedades são melhores para não escolher para geléia de tangerina com a casca. As variedades espanholas são muito doces, grandes e suculentas - perfeitas. Os mandarins do Marrocos são muito benéficos, pois têm uma alta porcentagem de doçura( você precisa de menos açúcar no processo de cozimento), sem sementes e com uma pele fina.
Escolha frutas para se adequar aos seus gostos e preferências, lembre-se, o corpo deve se beneficiar dos produtos, não prejudicar.
Cooking
O doce de tangerina pode ser usado como uma sobremesa independente. E você também pode adicionar o produto a bolos, outras sobremesas, molhos e marinadas. O produto tem uma alta estabilidade térmica e é capaz de reter todas as suas propriedades benéficas mesmo após o cozimento.
Delicadeza harmoniza perfeitamente com produtos lácteos, frutas, cereais e até carne.
Compota de tangerina em casa
O doce de mandarina na nossa receita será uma adição saborosa e útil à sua dieta durante todo o ano.
Para fazer geléia, você precisará de tangerinas de apenas variedades doces, cuja doçura pode substituir uma porcentagem maior de adoçantes.
Para cozinhar você precisará: Tangerinas doces
- - meio quilo;
- copo de açúcar;
- 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora.
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Vamos dar uma olhada na receita mais simples para compotas mandarim com fotos passo a passo.
O primeiro passo é preparar os produtos. As tangerinas devem ser bem lavadas com água corrente, veias brancas descascadas e sem caroço. Lave o limão, corte ao meio, esprema o suco. O suco resultante deve ser filtrado. 
O segundo e terceiro passo é pegar um recipiente com um fundo grosso. Coloque as fatias descascadas no fundo e polvilhe com açúcar. Coloque a panela ou panela com tangerinas em fogo pequeno e, gradualmente, mexendo, leve para completar a dissolução do açúcar. 
O quarto passo é remover o recipiente do fogo e, usando um misturador de imersão, moer o mingau de açúcar de tangerina para uma massa homogênea. Adicione o suco de limão. 
O quinto passo é colocar o recipiente de volta no fogo e deixe ferver por 40 minutos. 
O sexto passo é despejar a massa em frascos estéreis em um estado de ebulição e fechar bem as tampas. Guarde na geladeira ou no porão. 
Durante o período de cozimento, você precisa mexer constantemente o congestionamento e não se esqueça de remover a espuma.
Há uma quantidade incrível de receitas de geleia de mandarim com fotos, vamos dar uma olhada em mais algumas. 
Para o preparo, você precisará de: 1 quilo de tangerinas, 1 canela em pau, meio quilo de açúcar, 2 colheres de chá de açúcar de baunilha, 2 badinas, 50 mililitros de conhaque de qualidade. 
O resultado é um doce de mandarina perfumado e único com a pele.
Para cozinhar, você precisa tomar tangerinas, lavá-las, descascar e descascar. Divida as fatias entre si e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Corte a casca em pedaços pequenos. Separadamente, coloque em uma panela descascada ensopada com açúcar e polpa com açúcar. Grelhe as fatias por cerca de 15 minutos e descasque por 25 minutos. Depois de combinar o conteúdo dos recipientes, adicione temperos e conhaque e continue cozinhando por mais 15 minutos. Retire do fogo e triturar a geléia de tangerina resultante para uma consistência uniforme usando um liquidificador. Coloque novamente no fogo e cozinhe por 10 minutos. No estado quente, a massa resultante deve ser despejada em recipientes com uma tampa bem ajustada. Devido às crostas, o produto recebe uma nota amarga e fina.
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Outra receita interessante para geléia de tangerina inclui os seguintes ingredientes: tangerinas, açúcar, gengibre, suco de limão, canela, pectina( 20 tangerinas, cerca de 20 gramas).
Descasque as tangerinas e coloque-as no espremedor. No suco, adicione água na proporção de 1 parte de água para 3 partes de suco. Coloque no fogo e cozinhe por 15 minutos( ferva por aproximadamente 1/4 de suco).Misture o açúcar com pectina e adicione ao suco. Deixe a geléia no fogo para ferver por pelo menos mais 10 minutos até escurecer. Transfira o doce para recipientes pré-preparados e guarde na geladeira por até 1 mês. 
Pegue uma colher de geleia e coloque em um pires frio, se o espessamento for observado, o engarrafamento estará pronto. Receita de vídeo
para geleia de mandarim em um multicooker
