Para a sua criação, chefs experientes usam diferentes tipos de massa: shortbread
- ;Levedura
- ;Sopro
- ;
- em creme azedo;Biscoito
- .
Alguns deles podem ser doces, outros salgados, mas a delicadeza é sempre obtida com um sabor original contrastante. A razão para isso - recheio de frutas cítricas. Pode ser suco de limão, raspas, picadas em um liquidificador ou frutas picadas. Para esta opção, limões com pele fina são adequados, uma vez que eles têm menos carne branca. O recheio mais popular da torta com limão é considerado um tipo especial de creme, contendo um citro nobre.
Lemon contém pectina, que engrossa recheios líquidos.
Embora esta fruta exótica tenha o sabor mais amargo em comparação com outras frutas cítricas, em combinação com farinha, açúcar e ovos, ela é percebida de uma maneira completamente nova.É por isso que há um grande número de receitas de torta de limão, que são preparadas não só por profissionais, mas também por iniciantes. Considere as opções mais simples com instruções e fotos passo a passo.
Tudo que é engenhoso é simplesmente
Por muito tempo, os britânicos contidos adoravam se deliciar com biscoito de limão. E as donas de casa americanas cozinham com merengue e limão curdo. Os cozinheiros russos encontraram suas opções que não são piores que as de seus vizinhos no exterior. A receita de torta de limão mais fácil inclui esses produtos: farinha de trigo
- ;Ovos de galinha
- ;Manteiga
- ;Açúcar granulado
- ;Limão
- ;
- fermento em pó;Açúcar de confeiteiro
- ;Raminho de hortelã
- para decoração.
O método de cozimento consiste nas seguintes etapas simples:
- aciona os ovos em uma tigela de vidro. Adicione o açúcar, o suco de limão, as raspas e a manteiga macia. Misture bem e bata para obter uma massa homogênea.
- A farinha de trigo é peneirada através de uma peneira em qualquer superfície plana. Misture com um fermento em pó, depois, em pequenas porções, adicione à massa do ovo e amasse a massa.
- O molde de cozimento é coberto com papel e coberto com manteiga. Em seguida, despeje a massa com cuidado e envie para o forno pré-aquecido a 180 ° C.Asse por mais de 25 minutos.
- Enquanto o bolo está no forno, a cobertura está preparada. Para fazer isso, bata as claras em uma espuma forte, adicionando gradualmente o açúcar em pó.No final do processo, coloque o suco de limão e misture bem.
Bolos assados preparados são polvilhados com açúcar em pó ou glacê cozido. Decorado com frutas cítricas fatiadas e um ramo de hortelã.
Aplicar a decoração ao produto acabado é desejável somente após o resfriamento completo. Torta de Limão
- a versão clássica de
Freqüentemente, tais produtos de panificação são feitos de shortbread, que tem estado no auge da fama culinária por vários séculos. 
Para criar uma sobremesa, pegue um conjunto descomplicado de ingredientes: farinha de trigo premium
- ;Açúcar
- ( branco);Ovos
- ( frango);Manteiga
- ;Sal
- ;Refrigerante
- ;Vinagre de
- ;Gelatina
- .
Como estas receitas para uma deliciosa torta de limão, esta opção é preparada executando as seguintes operações:
- Manteiga é colocada em um microondas para trazê-lo para um estado suave. Se isso não for possível, pode ser aquecido em banho-maria.
- Ovos de galinha são levados para um prato espaçoso. Um deles é separado proteína para usá-lo para a camada superior de cozimento.
- Em seguida, adicione o açúcar e bata com uma batedeira até obter uma massa espessa.
- O bicarbonato de sódio é recompensado com vinagre de mesa, colocado em farinha peneirada e amassado com uma massa densa.
- Bolo de farinha formada coberto com filme plástico e enviado para a geladeira por 20 minutos.
- Um caramelo original é feito para este shortbread e receita de bolo de limão. O ingrediente principal do tratamento é fervido e, em seguida, o suco é espremido em uma panela pequena. A casca restante é esmagada com um liquidificador ou moedor de carne e, em seguida, enviada para o suco.
- Adicione o açúcar( 100 g) na mistura e despeje em 50 g de água fervente. Misture bem todos os ingredientes, deixe ferver no mínimo calor. Após o aparecimento das primeiras bolhas, elas fervem por mais 2 minutos, para que a massa adquira um tom amarronzado. Uma pequena gelatina é adicionada ao caramelo ligeiramente resfriado para a estabilidade do produto.
- Da massa resfriada, estenda a base para um bolo com limão. Coloque em uma assadeira, fazendo pequenos amortecedores.
Em seguida, derramou caramelo. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e coloque a sobremesa no futuro. 
- A próxima camada de recheio é chicoteado proteínas com açúcar.
- Em seguida, a torta de massa de limão é assada por mais 10 minutos até que a cor da crosta apareça.
- Servido à mesa em pequenas porções.
Bolo de massa de fermento impressionante
Provavelmente não há nenhuma pessoa na terra que não gostaria fermento fermento. Desde os tempos antigos, era cozido em um fogão rústico para festas de família e festas de chá.Hoje, fornos elétricos ou a gás são usados para isso.
Para criar uma fantástica torta de levedura com limão, você precisa de componentes simples que estão em todas as cozinhas: limão
- em grande escala;Açúcar granulado
- ;Levedura
- ;Manteiga
- ;Amido
- ;Sal
- ;Açúcar de confeiteiro
- ;Água
- .
Quando os produtos estiverem à mão, prossiga para a preparação da massa. Levedura e um pouco de açúcar são colocados em água morna e deixados por 15 minutos para que a reação ocorra. 
Peneire a farinha em pratos profundos, salgue-a, misture e adicione a manteiga. 
Usando movimentos ativos da mão, eles esfregam os ingredientes em uma migalha uniforme e, em seguida, despeje a massa e sove a massa. 
Para ajustá-la bem, é colocada no fogo por cerca de uma hora. 
Durante este período, prossiga para o recheio para a torta do limão. Para fazer isso, a fruta é a primeira a ferver a água. 
Em seguida, corte em duas partes, retire os ossos, passe por um moedor de carne. 
Polvilhe a massa preparada com açúcar e misture bem. 
Você pode moer um limão usando um liquidificador, mas para isso, ele é pré-cortado em pequenas fatias.
O próximo passo é trabalhar com o teste. Primeiro, é dividido ao meio, depois do qual cada rolo em uma folha fina. 
Uma camada de massa de fermento é espalhada em uma assadeira untada ou revestida de pergaminho. Polvilhe com amido e coloque o recheio de limão. 
Em seguida, é coberto com uma segunda folha de massa. 
Conecte cuidadosamente as bordas do bolo e faça furos pelos quais o vapor escapará.Asse a sobremesa a 180 ° C.
Polvilhe com o açúcar em pó antes de servir. Bolo de vitamina
com Citrus
Quando você quer algo exótico, as donas de casa cuidadas preparam uma torta de vitamina com limão e laranja. Para criá-lo, você precisará dos seguintes produtos:
- farinha de trigo;Manteiga
- ;Maionese
- ;Creme azedo
- ;Ovos
- ;Refrigerante
- ;Vinagre
- .
Primeiro, amoleça a manteiga em banho-maria e adicione-a a ovos, creme azedo e maionese. Todos os produtos são bem misturados com uma colher. Em seguida, despeje o açúcar e vinagre com vinagre e distribuir uniformemente por toda a massa. 
A base de farinha resultante é dividida em duas partes. Um deles é colocado na geladeira e o outro no freezer. 
Enquanto a massa estiver congelada, prepare o recheio. Os cítricos são descascados, fervidos com água fervente, o osso é removido. 
Passe a polpa e as crostas por um moedor de carne, adicione açúcar e misture. 
A massa( da geladeira) é enrolada em uma folha fina e colocada em uma assadeira untada. 
Em seguida, coloque o recheio e rale a massa congelada por cima. 
Asse por cerca de meia hora a uma temperatura de 180 graus.
