O prato perfeito para verdadeiros gourmets - frango e salada de cogumelos

Frango e salada de cogumelos é um prato ideal para uma mesa festiva. Sua principal vantagem é a capacidade de combinar os principais ingredientes com quase todos os produtos, incluindo abacaxis e ameixas. Preparando saladas de forma simples e rápida. E o sabor não deixará ninguém indiferente.

Cogumelos Picantes

Sugerimos cozinhar uma salada com frango defumado e cogumelos. Perfeito para todos os dias ou mesa de férias. Preparando-se rapidamenteFrango defumado vai bem com cogumelos, e graças a uma pimenta temperada no palato.

Para cozinhar, você precisará de 0,3-0,4 kg de filé de frango defumado e 0,2-0,25 kg de cogumelos em conserva. Além disso, milho enlatado( 1 lata), alguns verdes e 0,5-1 vagens de pimenta são usados. Páprica é usada como tempero e maionese para se vestir.

Com pimenta amarga você precisa ser extremamente cuidadoso. Corte bem finamente. A quantidade varia de acordo com o gosto, porque é necessário apenas para dar nitidez.

Cooking: Lave a pimenta amarga

1. , corte-a ao meio, retire as sementes, corte-a bem e coloque-a numa saladeira. Se você não tiver, você pode substituir a pimenta.
2. Abra o milho, escorra o líquido e despeje o conteúdo do frasco na pimenta.
3. Corte o filé de frango defumado em cubos pequenos e coloque no recipiente.
4. Você pode usar qualquer cogumelo em uma salada de peito de frango( champignons são mais encontrados nas prateleiras das lojas).Eles podem ser salgados ou decapados como você quiser. Cogumelos cortados em placas e aumentam o peso total.
5. Infundir maionese.
6. Adicione especiarias, sal.
7. Lave as ervas e pique finamente e transfira para uma saladeira.

Misture todos os ingredientes cuidadosamente, decore a salada e sirva a mesa.

Salada de Ameixa e Frango

Adicione originalidade à sua mesa de férias e cozinhe uma salada com ameixas, cogumelos e frango. Um ingrediente adicional é o abacaxi, que adicionará um sabor especial ao prato.

Se as ameixas são muito difíceis, você pode mergulhá-las em água fervente. Isso vai dar um suave, e os produtos serão melhor combinados.

Para preparar o prato, pegue dois filés de frango, três ovos, 0,1 kg de ameixas, 0,2 kg de abacaxi em conserva. Você também precisará de 0,1 kg de queijo duro e maionese a gosto.

Proceder:

1. Ferva o filé de frango em água com sal até que esteja cozido, resfrie e corte em cubos pequenos. Na saladeira, mude apenas metade da massa.
2. Abra o abacaxi, coloque o suco em um copo e corte a fruta em pequenos cubos. Coloque metade dos abacaxis no frango.
3. Corte a ameixa inteira e coloque apenas metade em uma tigela de salada. Faça o mesmo com queijo ralado.
4. Despeje a maionese de cima. Tanto para cobrir todos os ingredientes.
5. Ovos cozidos cozidos, limpos. Separadamente, esfregue os esquilos e distribua em maionese.
6. Na mesma ordem, faça o segundo "andar" de frango e abacaxi e salada de cogumelos.

A camada final - gemas raladas. Tudo, salada está pronta, é possível começar uma refeição.

Salada "Birch"

E aqui está outra salada simples "Birch" com frango e cogumelos para a sua mesa festiva. Muito saboroso e satisfatório. Uma vez provado, você sempre vai cozinhar.

Para criar uma obra de arte culinária, você precisará de 0,1 kg de champignons, 0,2 kg de filé de frango cozido, 3 ovos, um nabo de cebola e 2 pepinos em conserva. Além disso - um par de pedaços de ameixas, ervas, especiarias. A maionese é usada como molho.

É hora de cozinhar a gordura:

1. Descasque as cebolas e corte-as em pequenos cubos.
2. Pepino em conserva ralado muito finamente.
3. Lave os cogumelos e corte-os em fatias ou pratos.
4. Aqueça a panela, coloque o óleo e frite a cebola.
5. Adicione os cogumelos e frite até terminar.
6. Recolha a salada com camadas de frango e cogumelos. O primeiro é frango fatiado. Maionese de camada superior.
7. Em seguida vem o pepino ralado, que também precisa ser engraxado com maionese. Top
8. colocar os cogumelos fritos com cebola e despeje a maionese.
9. Retire os esquilos dos ovos cozidos e grelha, espalhe sobre a superfície da salada e esfregue com maionese.
10. A camada final é gemas raladas.
11. Agora comece a desenhar. Com a ajuda da maionese precisa fazer troncos de bétula e galhos. Lave os verdes, coloque alguns deles na forma de grama, corte o outro e forme uma coroa.

Resta apenas cortar as ameixas e colocá-las na maionese, simulando o traço de bétula.

"Sunflower"

Esta é verdadeiramente uma obra-prima. Tanto o sabor como a aparência do girassol salada com frango e cogumelos evocam delícia.É uma pena tentar. Um dos principais ingredientes são os chips a partir dos quais as pétalas são feitas.

Escolhendo chips, dê preferência a sabores neutros, sem aditivos. Caso contrário, o prato pode ser estragado. A única coisa que é permitido é chips com páprica ou pimenta.

Para a preparação de tal beleza 0,2 kg de peito de frango, três gemas( fervidas) e três ovos, 0,1 kg de maionese, batatas fritas e queijo duro, 0,3 kg de champignons são obrigatórios. Para decoração vai precisar de azeitonas( 80 g).

Crie uma flor ensolarada:

1. A salada é preparada em camadas. Maionese de graxa de capacidade. Ferva a carne de frango, fria, corte em cubos pequenos e coloque a primeira camada em uma tigela de salada.
2. Lubrifique a camada com maionese.
3. Corte os champignons e frite em óleo vegetal e coloque no frango.
4. Rale os ovos cozidos em um ralado ralado e espalhe sobre os cogumelos, faça o mesmo com o queijo. Em cima de toda a maionese smear.
5. A última camada - espalhe gemas, esmagadas ou esmagadas com um garfo, sobre toda a superfície.
6. Corte as azeitonas em quartos e espalhe-as em gemas e mande a salada com frango, cogumelos e queijo na geladeira por pelo menos 12 horas para que fique bem encharcada.

Coloque os chips na borda da salada antes de servir.

Salada de folhado com nozes e frango

A salada com cogumelos de galinha e nozes parece muito elegante, para que você possa servi-lo com segurança aos convidados na mesa festiva.É preparado em camadas. Chique especial dar especiarias.

Para criar uma salada você precisa de dois filés de frango, um nabo de cebola, dois ovos, 0,1 kg de cogumelos, 0,1 kg de queijo, 50 g de nozes, 2 alhofatias e maionese.

Para coletar os ingredientes em uma salada:

1. Limpe a cebola da casca, lave em água e corte em cubos pequenos. Pré-aqueça a panela, despeje a manteiga lá e frite a cebola nele. Lave bem os cogumelos e deixe ferver por alguns minutos em água salgada. Depois de cortar arbitrariamente e enviar para a panela para cebolas. Frite até ficar cozido.
2. Ferva o filé de frango bem lavado em água salgada até estar pronto, resfrie e corte em pedaços pequenos.
3. Lave os ovos, deixe ferver em fogo brando, deixe esfriar, descasque-os e, em seguida, rale em um ralador de grande diâmetro.
4. Rale o queijo, adicione o alho passado pela imprensa, coloque a maionese e misture bem.
5. Amêndoas de nozes esmagadas em lascas finas.
6. Agora colete uma salada em camadas com frango e cogumelos em ordem aleatória. A única condição - a última camada de noz. Salada para enviar na geladeira para impregnação.

Para que o sabor das nozes se torne mais brilhante, é aconselhável fritar os grãos de antemão. E para fazer a salada ficar lisa, aplique camadas usando um anel redondo.

Frango, Cogumelo e Salada de Cenoura Coreana

A cenoura coreana pode ser servida não apenas como um prato separado, mas também usada como um dos principais ingredientes da salada. By the way, vai bem com frango e cogumelos. Este último pode ser tomado em conserva ou fresco. No segundo caso, eles precisarão fritar com cebolas.

Preparar uma salada requer 0,3 kg de filé de frango cozido, 0,35 kg de cogumelos em conserva, 3 pepinos, 0,2 kg de cenoura coreana e maionese.

Receita indicada em duas partes. Mas você pode fazer uma salada, simplesmente colocando não metade das quantidades, mas todos os produtos ao mesmo tempo.

Monte os ingredientes:

1. Corte a carne cozida em fatias( você pode quebrá-la em fibras finas).Lave bem os pepinos e corte-os em tiras.
2. Forma redonda definida em um prato plano. Para manchar o fundo da placa e os lados do formulário com maionese. Por isso, será fácil de remover.
3. Coloque a primeira camada - metade do frango inteiro. Distribua a maionese por cima.
4. Em seguida, gire para metade dos cogumelos e esfregue com maionese novamente.
5. Coloque metade dos pepinos e maionese.
6. Agora remova cuidadosamente o anel.
7. Top metade das cenouras coreanas

Coloque o queijo ralado na borda e envie para a geladeira para impregnação.

Salada De Frango Com Milho

Você tem peito de frango grátis? E comer cogumelos? Por que não fazer uma salada com cogumelos grelhados e frango? By the way, eles têm um bom lanche. Se você é um defensor de alimentos saudáveis, a maionese pode ser substituída por creme azedo ou iogurte sem aditivos. Qualquer molho branco serve. Para deixar a salada bem, você precisa lubrificar todas as camadas.

Então, você vai precisar de 1-2 filés de frango ou peito, cogumelos frescos( de preferência cogumelos) 6-10 peças, você pode e mais, três ovos e 0,15 kg de queijo e milho em lata. Sal, especiarias e maionese são levados a gosto.

É hora de preparar a salada:

1. A primeira coisa a fazer é ferver a carne em água salgada, esfriar e cortar em fatias.
2. Lave os ovos, ferva, deixe ferver, descasque e pique finamente.
3. Lave bem os cogumelos, seque em uma toalha de papel e corte em pedaços arbitrários. Pré-aqueça a panela e frite os cogumelos em óleo vegetal.
4. Agora comece a criar uma salada com frango e cogumelos. A primeira camada é de ovos. De cima para fazer um pequeno retículo de maionese ou apenas para espalhar toda a superfície com ele.
5. Em seguida, coloque o filé de frango e esfrega com maionese novamente.
6. A próxima camada é uma camada de cogumelos. E maionese por cima.
7. Rale o queijo e espalhe sobre a superfície da salada e espalhe com maionese.
8. A camada final é o milho. Só precisa drenar o fluido antecipadamente. E melhor ainda - depois seque os grãos em uma toalha.

Os cogumelos após a fritura são muito gordurosos, então eles podem ser colocados em uma toalha de papel para que o excesso de gordura seja absorvido.

Salada é enviada por duas horas na geladeira para impregnação.

Receita para uma salada simples com cogumelos e frango

Esta versão da salada é colorida, simples e muito saborosa. A combinação de produtos enfatiza o molho de soja e o suco de limão. O prato é tão grande que será a rainha da mesa de férias.

Alguns produtos da salada podem ser substituídos. Por exemplo, se você não tem frango defumado, pode usar frango cozido. Cogumelos são marinados de acordo com a receita. Mas se você não tiver tempo, você pode se preparar. Apenas na própria salada adicione um pouco de suco de limão com molho de soja.

Para preparar esta obra-prima, você deve tomar um peito defumado, dois ovos, 7-8 cogumelos, dois pepinos( frescos) folhas de qualquer salada( 0,1-0,15 kg).Além disso, azeite, suco de limão e molho de soja, 1-2 colheres de sopa.l:

1. Primeiro de tudo, ferver os ovos, arrefecer em água fria e retire a casca.
2. Em seguida, limpe os cogumelos, lave com água corrente e corte em fatias finas.
3. Misture azeite ou qualquer outro óleo vegetal, molho de soja e suco de limão em um pequeno recipiente. Primeiro adicione 1 colher de sopa.l. e, em seguida, trazer para o seu gosto desejado.
4. Coloque os cogumelos na marinada. Certifique-se de que eles estão completamente cobertos por ele. Cogumelos deixam a marinar por meia hora. Ao mesmo tempo, eles precisam ser misturados periodicamente para que fiquem uniformemente marinados.
5. Lave as folhas de alface em água corrente e seque em uma toalha. Da mesma forma, faça com pepinos.
6. As folhas de salada rasgam as mãos em fatias grandes e espalham-se em um prato plano.
7. Agora comece a trabalhar com frango defumado. Corte em pedaços pequenos e coloque folhas de alface.
8. Os pepinos cortados em anéis não mais do que 0,5 mm e distribuem sobre o frango.
9. Coloque os cogumelos marinados por cima. Em conclusão, espalhe o ovo, cortado em quartos.

Marinada, permanecendo após os cogumelos, coloque a salada pronta e sirva.

Nós impressionamos você?Sinta-se à vontade para começar a trabalhar. Frango e salada de cogumelos vai apelar não só para você e sua família, mas também para seus convidados. Além disso, com base nas receitas acima, você pode criar suas próprias obras culinárias.