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Pura te a Nha ASH132 Sem casca aspha-tehaIsto não é surpreendente, porque essa carne é obtida não só bonita na aparência, mas também muito saborosa. A fim de conquistar os corações de todos os convidados como este prato, você precisa usar apenas a parte fresca da carcaça e seguir os conselhos na sua preparação. Se feito corretamente, o resultado certamente agradará você.Para assar cordeiro no forno, você precisa de um mínimo de ingredientes, tempo e habilidades. Até uma criança pode lidar com essa tarefa.
Carne que derrete na boca
A perna de cordeiro é a parte mais macia da carcaça, que tem a menor quantidade de gordura. Este tipo de carne incorpora todas as vitaminas e oligoelementos necessários. Contém iodo, ferro, magnésio, fósforo e outras substâncias. Eles são rápida e completamente absorvidos pelo corpo. Devido às propriedades únicas da carne, é nutritiva e satisfatória, o que não pode ser dito sobre outras espécies.
Ingredientes principais: sal
- ;
- um limão;Cordeiro
- - 2,5 kg;Alecrim fresco
- ( a gosto);
- 3 dentes de alho;Óleo vegetal
- .
Para fazer o prato suculento e macio, recomenda-se cobrir com papel alumínio e mantenha neste estado por 20 minutos em temperatura ambiente.
Lave a carne e remova todas as veias. Especiarias 
combinam com suco de limão e uma pequena quantidade de óleo vegetal. Em um recipiente grande, coloque a carne e lubrifique-a cuidadosamente com a mistura preparada. Há também colocar alho picado e descascado. 
Marinar a carne por 12 horas na geladeira. 
Desloque a perna de cordeiro em uma assadeira previamente untada. Asse no forno a 1600 C e meia hora. Para que a carne fique com uma casca avermelhada, ela deve ficar parada no forno por meia hora a 2000 C.
Deliciosa receita de perna de cordeiro em folha
Muitos restaurantes conhecidos tomaram nota deste tipo de receita. Perna de cordeiro assada no forno em folha resulta muito saborosa se você usar a parte fresca da carcaça. Devido à cobertura de metal, o prato recebe um incrível aroma e suculência. Além disso, o prato tem uma vista deslumbrante.
Para preparar esta receita, você precisa:
- Perna de cordeiro 2-3 kg;
- 200 gramas de ameixas;
- uma grande cenoura;
- duas lâmpadas frontais;
- um pequeno grupo de salsa fresca;
- cabeça de alho;Meia xícara de mostarda
- ;Limão
- ;
- azeite ou óleo vegetal - quatro colheres de sopa;
- outras especiarias a gosto.
A carne fresca deve ter a gordura mais leve possível.
Primeiro prepare a carne. Ele precisará ser lavado e seco com uma toalha de papel. Uma vez que o presunto esteja preparado, você pode prosseguir para a marinada.
Combine temperos secos, salsa picada e alho picado em uma tigela funda. Misture os componentes e adicione óleo. Também adicione-lhes suco de limão fresco. 
A marinada resultante é boa para esfregar a perna.
Envolva a carne em um pedaço grande de papel alumínio e deixe marinar por 10 a 12 horas. Em seguida, faça pequenos cortes e coloque neles um pedaço de ameixa e um raminho de salsa. Este procedimento ajudará o cordeiro a assar bem. 
Lave as cenouras e as cebolas, descasque-as e corte-as em círculos. 
Polvilhe a carne com mostarda e sal e coloque cenouras e cebolas picadas.
Antes de enviar para o forno, role a perna na folha novamente. Asse a 1800 C. Depois de uma hora de cozimento, desembrulhe-o e segure-o no forno por 60 minutos. Durante o cozimento, você deve periodicamente regar a carne com o suco selecionado. No final de 2 horas, retire a panela do armário. Comece a degustação pode ser em 20 minutos. 
Esta receita de perna de cordeiro assada no forno é um verdadeiro achado quando você precisa cozinhar algo interessante, satisfatório e em grandes quantidades.
Receita de carne de carneiro incrivelmente deliciosa na manga
Qualquer um que queira agradar seus entes queridos com comida deliciosa - esta receita é o que você precisa. O segredo de cozinhar perna de cordeiro assada é marinada. Graças aos ingredientes certos, a carne é macia, tenra e com um final de boca agradável.
O método de cozimento é muito simples e rápido. Não requer conhecimentos e habilidades especiais.
Ingredientes Necessários:
- 1 kg de carne de carneiro;
- 4 pequenos círculos de limão;
- 2 cabeças pequenas de alho;Sal
- a gosto;
- três pedaços de folhas de louro;
- meia colher de chá de pimenta;
- 0,5 colher de chá de coentro inteiro;
- uma colher de sopa de mel;
- 1 colher de sopa.lmostarda francesa;
- uma colher de sopa de óleo vegetal refinado.
Lave e esfregue a carne por todos os lados. Para que fique bem encharcado, você deve deixar a perna de cordeiro por uma hora.
Para preparar a marinada, pique as folhas de louro, coentro e pimenta no liquidificador. 
Em seguida, misture mel, mostarda e especiarias em uma tigela. Adicione óleo vegetal ao recipiente e misture bem. 
A marinada resultante para lubrificar a carne de todos os lados. 
Coloque a carne em uma manga e coloque fatias de limão e dentes de alho em cima dela. Segure cuidadosamente as bordas e deixe na geladeira por duas horas. 
Antes de colocar a carne no forno, você deve aquecer o gabinete a 1700 C.
O carneiro é cozido por 2,5 horas. Você pode verificar a carne com um espeto de madeira. Se um líquido claro é emitido do local perfurado, então é considerado estar preparado.
perna de cordeiro assada no forno na manga, despeja muito suculenta e saborosa. Essa carne é bem separada do osso e não é muito gorda. Este prato será muito útil para adultos e idosos e crianças.
O ombro ou perna de cordeiro assados no forno é um prato popular em muitos países ao redor do mundo.É parte integrante de jantares familiares e festivos. Essa carne pode enriquecer o corpo com vitaminas essenciais. Se tudo for feito corretamente, a carne ficará macia, suculenta, lembrando um prato de um restaurante caro. Receita de vídeo
