As melhores receitas de sopa de champignon fresco com batatas

Os primeiros pratos são uma parte essencial de uma dieta saudável. Sopa de champignon fresco com batatas é uma refeição muito útil e rápida que toda a anfitriã pode fazer. Para aqueles que não sabem o que cozinhar para o almoço, esta receita será a melhor descoberta.

Leia também o artigo sobre a culinária deliciosa sopa de cogumelos cogumelos secos!

A mais deliciosa sopa de cogumelos

Prepare este prato com muita facilidade e rapidez. Isso exigirá um conjunto mínimo de produtos, a maioria dos quais está na cozinha de qualquer hostess. Devido à presença de cogumelos frescos, a sopa será saborosa, saborosa e satisfatória. Para diversificar este prato, você pode usar uma variedade de especiarias que lhe dará um sabor incrível.

Ingredientes:

• 300 gramas de batatas( podem ser jovens);
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• uma grande cenoura;Bulbo médio
• ;
• 250-270 g de champignons;VERDES frescos
• ( opcional);Sal
• .

Para que os cogumelos tenham uma estrutura cremosa, você deve comprar champignons de cor branca.

Receita passo-a-passo de preparação de sopa de champignon com batatas:

1. Primeiro, você precisa descascar as batatas. Retire os vegetais e remova todos os olhos. Lave bem os tubérculos e corte em pequenos cubos.
2. Lave as cenouras em água corrente e limpe. Em seguida, moer em um ralador fino.
3. Retire a casca da cebola e pique em metade dos anéis.
4. Nesta fase, é necessário preparar cogumelos. Eles também são lavados da areia e outros detritos. Cada cogumelo picado.
5. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma panela funda e espere um pouco para aquecê-lo bem. Depois disso, coloque as cebolas para ele e cozinhe em fogo pequeno por não mais que 5 minutos. Vegetal pronto deve adquirir uma cor dourada atraente. Adicione as cenouras às cebolas grelhadas e cozinhe por mais 4 minutos. Durante todo esse tempo você não deve esquecer que os vegetais fritos devem ser mexidos.
6. Coloque os champignons na panela e feche a tampa. Neste estado, deixe por 10 minutos. Durante esse tempo, os vegetais são totalmente cozidos e ficam macios. Cenouras salgadas, cebolas e cogumelos.
7. Adicione água morna aos ingredientes preparados e misture bem com uma colher. Em seguida, coloque as batatas e aumentar o calor ao máximo para ferver o líquido. Quando a água atingir 100 graus, reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.

Para que a sopa fique transparente, você precisa cozinhá-la apenas em fogo baixo.

Em vez de água, você pode adicionar caldo pronto. Assim que as batatas estiverem macias, desligue o fogo, mas não abra a tampa. Você pode começar a degustação depois de 30 minutos. Desta vez será suficiente para a sopa ser real. Ele irá adquirir um rico sabor de cogumelo e tornar-se mais rico em amido. Antes de servir, cada porção deve ser decorada com verduras picadinhas.

caçarola Prato está pronto! Bon appetit!

Sopa de creme rápido com cogumelos e batatas

Esta receita é para aqueles que querem alimentar toda a família com um prato delicioso e ao mesmo tempo gastar menos tempo. Sopa de purê de cogumelos e batatas é incrivelmente delicada e perfumada.É facilmente absorvido pelo corpo, por isso é perfeito para dieta, bebê e nutrição médica.

Para preparar tal prato você precisa:

Meio quilo de batatas;

0,5 kg champinhons frescos;

2 cebolas médias;

2 copos de creme com teor de gordura de 10%;

6 colheres de chá de óleo vegetal( refinado);Greens

.Tubérculos de batata

lavados e limpos. Corte em pedaços grandes e deixe ferver até estar totalmente cozido.

Purê de batata, mas antes disso você precisa drenar a água. Deixe uma pequena quantidade disso.

Casca de cebola e pique. Frite o vegetal deve estar em óleo vegetal até ficar transparente.

Lavar cogumelos, cortá-los em pedaços aleatórios e colocá-los em uma frigideira com cebola. Ingredientes sal, misture bem e cozinhe em fogo baixo até que o excesso de umidade evapore.

Usando um liquidificador, bata a mistura cebola-cogumelo para uma consistência uniforme. A mistura resultante é colocada nas batatas e adiciona-lhes creme morno. Opcionalmente, sal e pimenta. Coloque a panela no fogo e leve para ferver.

Se a sopa creme ficou espessa, então você pode trazê-la para a consistência desejada com a ajuda de caldo de batata ou caldo de galinha.

Sirva este prato com creme azedo e ervas frescas. Para melhorar o sabor do cogumelo, recomenda-se polvilhar cada porção do topo com tempero à base de champignons secos.

Creme sopa é cozido em todo o mundo. Ele ganhou muitos fãs, o que mais uma vez confirma seu incrível gosto e utilidade.

Estas receitas de sopa com champignons e batatas serão os melhores pratos de um jantar em família. Para tornar a comida saborosa e saudável, bastará aderir às dicas e regras. E então você pode ter certeza que o jantar foi um sucesso. Receita de vídeo

para sopa mole com batatas