Instrução passo-a-passo para preparar batatas "Idaho"

Batatas "Idaho" - este prato surpreendente vem da América. Pelo seu sabor, assemelha-se a batatas fritas bem conhecidas. Os fãs de comida caseira vão gostar desta receita.

Análogos da receita para a batata de Idaho são amplamente utilizados e são encontrados em todo o mundo. A cozinha doméstica oferece uma alternativa ao americano - uma receita para "batatas em estilo country". Na aparência e sabor, esses dois pratos são semelhantes entre si. A receita para batatas de Idaho com uma foto é mostrada abaixo.

Receita clássica, incrivelmente deliciosa

A história do surgimento de uma receita incrível para as batatas de Idaho é muito inquisitiva. Pelo próprio nome, torna-se imediatamente claro que a receita para cozinhar ocorre e é nomeado após um dos estados da América - Idaho. Desde os tempos antigos, as pessoas que vivem neste território têm se dedicado exclusivamente à agricultura.

A cultura mais popular para os americanos em crescimento era a batata. Para diversificar seu cardápio, eles criaram uma receita para bolinhos condimentados. Somente naqueles dias os habitantes de Idaho assavam batatas inteiras, cuidadosamente embrulhadas em várias especiarias.

Com o tempo, alguém terminou esta receita e melhorou-a. As batatas de Idaho começaram a ser cozidas em nosso tempo. Mas a história de sua origem não pode ser reescrita: uma receita bem conhecida será para sempre considerada um prato de cozinha exclusivamente americana.

Donas de casa modernas podem facilmente preparar este prato simples e saboroso de batata no forno.

Para 4 porções de batatas de Idaho é necessário preparar:

• batatas - cerca de 1 kg;
• cole o tomate (você pode ketchup doce) - meio copo;
• mostarda clássica ou francesa - 1 colher de sopa. l;
• alho esmagado - 3 pequenos dentículos;
• especiarias (pimenta vermelha ou páprica, ervas secas) - 30 g;
• azeite ou girassol (refinado) - 100 ml;
• funcho fresco - se desejado;
• sal - a gosto.

Sequência de preparação:

1. Primeiro você precisa pegar as batatas e lavá-las completamente. Se desejar, você pode limpar os tubérculos das peles (na receita americana original, a batata é retirada não refinada).
2. Então, as batatas lavadas devem ser cortadas em vários pedaços, para que você consiga os barcos.
3. Legumes fatiados são cuidadosamente empilhados em uma panela. Depois, despejamos água no recipiente para que cubra as fatias completamente cortadas. Coloque a panela na placa. Quando a água ferve, a batata deve ser preparada durante cerca de 3 minutos.
4. Em seguida, escorra a água quente. O excesso de líquido das batatas é removido, derramando os lóbulos no coador.
5. Agora vamos preparar o molho para reabastecer. Em azeite ou óleo de girassol, adicione o endro fresco picadinho.
6. Em seguida, misture a mistura com ketchup, mostarda, especiarias e sal.
7. A última coisa a acrescentar recargas passaram spadefoot ou alho finamente picado à mão.
8. O molho é bem misturado. Você deve obter um recheio de uma consistência espessa. Caso contrário, a maioria das especiarias e ervas permanecerá no fundo do tanque, e não vai ficar com a superfície das batatas.
9. fatias secas são intercaladas em uma panela ou vasilha funda, em seguida, despeje em cima de molho pré-preparado com especiarias. Misture delicadamente os ingredientes com as mãos.
10. Ligue o forno e pré-aqueça-o previamente a 190o C. Na assadeira, cobrimos o papel manteiga, untado com óleo vegetal. Fatias de legumes em fileiras são dispostas na superfície.
11. Batata é cerca de 35 minutos.

Especiarias podem ser diferentes. Quanto mais sua variedade na receita, mais saturado o sabor das batatas cozidas.

Batata "Idaho" está pronto! Sirva o prato quente como acompanhamento ou lanche. Se desejar, você pode servir qualquer molho. Aproveite o seu apetite!

Batatas de Idaho no forno

Suaves deliciosas batatas com alho, uma variedade de ervas e especiarias será um prato da assinatura de qualquer festa de família. Esta receita para batatas de Idaho no forno será apreciada por todos os convidados.

Ingredientes:

• batatas - 300 g;
• alho - 1-2 dentes;
• azeite - 25 ml;
• lúpulo-suneli;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Os tubérculos de batata lavam, secam e cortam em fatias arbitrárias.
2. Numa separada uma taça de misturar azeite, mistura de especiarias e dentes de alho pressão.
3. O molho resultante esfrega cada fatia de batata.
4. Em uma assadeira, o pergaminho colocado, coloque as fatias de batata no molho. Asse as batatas Idaho no forno a 200 ° C por 27 minutos.

Bon appetit!

Batatas de Idaho no multivariado

A receita mais popular do mundo. Graças ao multivarquet, a batata é cozida uniformemente e muito rapidamente.

Comida para cozinhar:

• 400 gr. batatas;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. l. azeite (pode ser substituído por óleo de girassol);
• sal, especiarias e ervas a gosto.

Para a preparação de "Idaho" batatas receita, é recomendado o uso de um meio-de tamanho legumes.

Como preparar um prato:

1. As batatas são pré-lavadas e cortadas em pequenas fatias.
2. Fatias delicadamente espalhar sobre uma pequena distância um do outro em multivarka, em seguida, despeje água e Solim. Escolha o programa "Quenching" por 3 minutos na cozinha.
3. Durante esse tempo, estamos preparando um molho para batatas. Misture em um prato fundo alho finamente picado, especiarias selecionadas e manteiga. Misture bem.
4. Em seguida, puxe as fatias, batatas esfregue com manteiga de ervas de todos os lados, e de novo estava em multivarku 25 minutos de modo "Baking".
5. Pronto para servir o prato à mesa com qualquer molho.

Aproveite!

Batatas de Idaho em casa

O segredo desta receita é o uso de mostarda. Graças ao seu prato fica um sabor interessante.

Os seguintes ingredientes são necessários para a preparação:

• batata - 900 gr.
• alho - 1 cabeça;
• azeite - 70 ml;
• mostarda clássica 2 colheres de sopa. l;
• sal - 1 hora. l;
• especiarias universais - 25-30 g;
• Queijo duro - 50 gr.

Se a cozinha não é azeite, então pode ser substituído por girassol, refinado.

O processo de cozinhar batatas:

1. Batatas de tamanho médio são bem lavadas e cortadas em fatias da mesma forma. Na panela, despeje a água, adicione sal. Em água salgada ferva as batatas picadas por 10 minutos.
2. Retire o recipiente da placa, escorra a água e deixe as batatas esfriarem.
3. Embora os defensores o principal ingrediente de uma tigela combinar mostarda, azeite, ervas, especiarias, e forçado através de uma cabeça de alho imprensa. É bom misturar tudo.
4. Despeje as batatas suavemente em um recipiente com molho, mexa a comida com cuidado. Faça isso manualmente.
5. Fatias de especiarias são colocadas em uma assadeira coberta com papel manteiga.
6. Cozinhe o prato no forno por 35 minutos a uma temperatura de cerca de 180 graus.
7. Polvilhe com queijo antes de servir.

Batata "Idaho" é uma oportunidade única para fazer uma mini-férias para sua família. Prepare um prato é fácil, o principal é seguir o conselho e a sequência de ações.