Em busca da melhor receita de cavala assada no forno

Existe uma pessoa na terra que se recusaria a provar um delicioso prato de peixe? Mesmo os gourmets mais exigentes sabem que a cavala assada no forno ganhou muitos corações. Afinal, ele é preparado por apenas meia hora, e o sabor permanece por muito tempo. Além disso, o produto contém vários elementos úteis que contribuem para o funcionamento normal do corpo humano.

O peixe é considerado um dos principais produtos de quase todas as nações do planeta. É cozido, cozido no vapor, frito, salgado, seco e, claro, assado. É desta forma que é mais apreciado. Portanto, especialistas culinários de todo o mundo oferecem centenas de receitas comprovadas de cavala assadas no forno, entre as quais é importante escolher o melhor. Mas antes disso você precisa se familiarizar com eles. Vamos tentar mergulhar no mundo das obras culinárias e experimentar em nossa cozinha.

Peixe assado em papel alumínio - rápido, saboroso, saudável

Muitos notaram que, ultimamente, o ritmo de vida está aumentando constantemente. Portanto, as donas de casa têm que escolher receitas simples de pratos que podem ser cozidos em um curto espaço de tempo. E quanto a assar no forno de cavala em folha? A figura é realmente ridícula - 30 minutos. Mas o prato é obtido com excelente sabor e aroma. Para prepará-lo, você precisa desses componentes:

• cavala recém congelada;
• manteiga;
• Temperos para peixe;
• limão;
• pimenta preta em pó;
• sal.

Para comprar peixe de boa qualidade, você precisa conhecer alguns segredos. Os olhos devem ser convexos, mas não aborrecidos. Brânquias - vermelhas ou rosadas. A carcaça é elástica, brilhante e ligeiramente hidratada.

As etapas de preparação consistem em tais processos:

1. Primeiro a cavala é descongelada à temperatura ambiente.Para fazer isso, coloque-o no prato até o momento em que ele pode ser cortado para remover as entranhas.
2. Purifique o peixe, tentando remover todos os filmes escuros que causam amargura. Aqueles que fazem cavala, assada no forno com a cabeça, limpam as brânquias. Depois disso, o produto é completamente lavado sob um fluxo moderado de água. Espere até que seja drenado e depois limpe com guardanapos.
3. Peixe puro esfregado com sal de todos os lados e polvilhado com temperos. Deixe por meia hora para deixá-lo um pouco marinado.
4. Prepare uma folha de papel, que exceda o comprimento da cavala várias vezes. Lubrifique abundantemente apenas o local onde ficará a carcaça. O limão é cortado em fatias redondas e depois espalhado na área lubrificada da folha.
5. Colher na manteiga com manteiga por todos os lados e espalhe sobre fatias de limão. Em seguida, embrulhe cuidadosamente em papel alumínio, evitando lágrimas.
6. O forno é aquecido a 180 graus e a cavala é colocada nele. Após 30 minutos, perfure a carcaça com um palito. Se o suco é de cor clara, então o prato está pronto.

Para enfatizar o gosto específico do peixe do mar, é bom usar uma mistura de pimenta, gengibre, tomilho, melissa e um pouco de orégano.

Sirva a cavala assada no forno, em papel alumínio, abrindo-a completamente. Às vezes parece placas de prata brilhante com peixe. A comida não deixa ninguém indiferente, pois exala um aroma agradável, causando um apetite. Você não quer provar este peixe? Muitos já apreciaram seu excelente sabor.

Peixe combinado com ervas e limão

Segundo os nutricionistas, a carne é melhor absorvida pelo corpo, se você a comer com ervas. Isto também se aplica aos peixes. Prepare cavala, assada no forno com limão e ervas podem ser feitas a partir de tais ingredientes:

• cavala recém congelada;
• tomate;
• limão de tamanho médio;
• endro, salsa, manjericão;
• cebola;
• um pedaço de manteiga;
• temperos (pimenta, coentro);
• sal.

Instruções passo a passo para criar comida útil:

1. A primeira coisa é descongelar o peixe naturalmente (à temperatura ambiente). Remova o interior e brânquias, em seguida, lave com cuidado e limpe com guardanapos.
2. A carcaça é abundantemente esfregada com sal misturado com especiarias dentro do abdômen e do lado de fora.
3. As cebolas são descascadas e retalhadas com anéis. Apenas corte o limão e o tomate.
4. Na cavala da carcaça seca faça alguns cortes, onde eles inserem pedaços de limão e cebola. Os restos de vegetais são empurrados para dentro do abdômen, juntamente com salsa, endro e manjericão.
5. O lençol é engraxado com gordura animal, especialmente o lugar onde a cavala ficará. Então se espalhou e embrulhou. O forno é aquecido a uma temperatura máxima de 220 graus, após o que o produto é colocado nele. Asse por mais de 30 minutos.
6. Sirva o peixe quente para apreciar o seu aroma e sabor delicado.

A folha tem dois lados. Percebeu-se que a superfície fosca é excelente para calor e brilhante - reflete. Dado este fato, é melhor colocar o peixe em uma superfície brilhante para que fique bem assado e continue suculento.

Peixe em companhia com a rainha do jardim

Desde a introdução das batatas na Rússia, tornou-se um produto favorito dos verdadeiros cozinheiros. E se você combiná-lo com carne de peixe, você ganha pratos incríveis. Considere como o cavala é cozido em um forno com batatas, e talvez alguém goste desta receita.

Então, a lista de produtos necessários:

• batatas;
• cavala;
• várias lâmpadas;
• suco de limão;
• ramos de salsa, endro, rúcula;
• pimenta esmagada;
• Temperos para produtos de peixe;
• sal;
• graxa para lubrificar a folha.

A opção de fazer alimentos apetitosos inclui os seguintes processos:

1. Cavala pelada esfregada com uma mistura de pimenta, sal, temperos e suco de limão. Ao longo do comprimento da carcaça, faça incisões oblíquas, para que a carne seja melhor assada.
2. Batatas cortadas em fatias pequenas, de preferência da mesma forma.
3. Pique a cebola em pedaços de forma bonita.
4. Em uma folha de papel, untada, espalhe uma camada uniforme de batatas. Cubra com fatias de cebola, após o que os vegetais são salgados e salpicados. A camada superior é o peixe.
5. Os produtos cuidadosamente embrulhados em papel alumínio e enviados ao forno por 50 minutos (o tempo necessário para levar as batatas para ficarem prontas).Quando o prato é assado, o papel é aberto, decorado com verduras e servido para o jantar.

Peixe dietético cozido na manga

As pessoas que são contra-indicadas em alimentos gordurosos, também querem comer refeições deliciosas. Para eles, os cozinheiros oferecem cavala, assada no forno e na manga. Este prato fica com pouca gordura e a carne derrete na boca, causando uma sensação agradável. Para um prato que você precisa levar:

• cavala;
• bulbo;
• limão;
• especiarias;
• sal;
• óleo vegetal.

Prepare-o de maneira simples. O peixe preparado é cortado ao meio. Depois disso, esfregue com especiarias, sal e polvilhe com suco de limão. Em uma metade coloque anéis de cebola, nos outros pedaços de limão.

Em seguida, conecte as duas partes do peixe. Cubra com óleo vegetal. Coloque a carcaça em uma bolsa, embale-a e envie-a ao forno por cerca de 30 ou 40 minutos.

Sirva o prato com batatas cozidas, salada de legumes e verduras como um jantar de dieta fácil.Aqueles que sabem como é delicioso assar cavala no forno para consumo alimentar, sempre comem pratos deliciosos. Não pode pecar aproveitar uma nova receita e comer alimentos saudáveis? Experimente.

Peixe assado com molho

Para quem gosta de comida quente, os cozinheiros oferecem uma receita especial para cavala assada com molho de mostarda.

Lista de componentes requeridos:

• cavala fresca;
• maionese;
• arco, várias cabeças;
• molho de soja;
• mostarda;
• especiarias;
• sal.

Passos para preparar:

1. Limpo do interior de cavala cortado em pequenos pedaços de tamanho médio. Dobre em um recipiente profundo.
2. As cebolas são descascadas da casca, rasgadas com frisos. Misture com peixe.
3. Em seguida, prepare o molho: maionese, mostarda e molho de soja despeje em um copo pequeno. Misture bem com uma colher até obter uma massa homogênea e os peixes são derramados. Depois disso, o produto é enviado para um local frio por 30 minutos.
4. De uma forma adequada, as carcaças em conserva são colocadas juntamente com o molho presente. Coloque no forno por meia hora. A temperatura máxima é de 180 graus. Cavala assada em molho de mostarda, servida com purê de batatas, arroz ou salada de legumes.

Para comida é desejável escolher um peixe gordo. Identifique-o pode estar na parte de trás do indivíduo congelado.

Comida original para a mesa festiva

Para surpreender amigos íntimos, muitos tentam usar a receita para um prato incomum para uma mesa festiva. Cozinheiros experientes oferecem para cozinhar cavala recheada, assada no forno. Para fazer isso, você precisa comprar uma lista de ingredientes:

• Carcaças de sarda fresca;
• champignons;
• cenoura;
• batatas;
• gordura vegetal;
• cebolas grandes;
• limão;
• ramos encaracolados de dill;
• alho (vários dentículos);
• pimenta;
• um conjunto de especiarias para pratos de peixe;
• sal.

Uma opção de cozimento tradicional está disponível para donas de casa inexperientes e consiste nas seguintes etapas:

1. Na cavala descongelada, remova as guelras, os olhos e as vísceras (alguns cortam a cabeça). Lave bem sob a torneira. Limpe com guardanapos. A carcaça é polvilhada com especiarias para peixe, sal e pimenta. Suportar um quarto de hora para marinar.
2. As cebolas são cortadas em meio anel, depois do que são mergulhadas em uma panela com manteiga. Quando ficar macio, adicione as cenouras raladas. Frite até a cor mudar.
3. Batatas descascadas rasgam fatias finas e espremem limão em pedaços pequenos.
4. No lençol, untado, coloque o peixe de volta e encha o abdômen com legumes fritos. Entre eles são colocados fatias de limão. Em torno do peixe coloque fatias de batata e cogumelos. Tempere com especiarias, suco de limão, sal e despeje graxa vegetal com alho.
5. Em um forno pré-aquecido coloque a forma com o peixe e asse por cerca de 50 minutos. Antes de servir, o produto é servido com molho de óleo vegetal, endro picado e alho, passado pela prensa.

Aparentemente, esta receita de cavala, assada no forno, é preparada facilmente. Mas ideal para uma mesa festiva. Os hóspedes apreciarão os esforços da anfitriã e, talvez, pedirão suplementos. É mais valioso agradecer pela comida do que pedir mais?

Prato de peixe com queijo duro

Quando você quiser diversificar sua dieta, você pode tentar um excelente prato - cavala, assado no forno com legumes. Prepare-o a partir de um conjunto simples de produtos:

• sarda fresca congelada;
• batatas;
• queijo duro;
• cenoura;
• maionese;
• óleo para tratamento térmico;
• cominho;
• uma mistura de condimentos;
• pimenta;
• sal.

O processo de cozimento inclui ações simples:

1. Batatas descascadas cortadas em círculos finos ou fatias figuradas. Coloque no óleo pré-aquecido e frite levemente. Adicione as cenouras, misture bem para extinguir alguns minutos.
2. Cavala eviscerada lavada sob água corrente, limpe com um guardanapo.
3. Legumes são colocados em uma folha de uma folha, eles são nivelados com uma espátula de madeira. Acima coloque o peixe. Tempere com especiarias de cima e dentro da carcaça. Polvilhe com maionese e polvilhe com queijo.
4. O produto é embrulhado em papel alumínio e assado em forno por cerca de meia hora. Eles servem a mesa em um estado quente.

Para a comida acabou com uma crosta avermelhada, alguns minutos antes da prontidão, é desejável remover a bola superior da folha. Em seguida, coloque-o no forno por mais 5 minutos.