É possível abrir o fogão lento durante o cozimento: regras gerais de operação.

O principal recurso atualmente é o tempo. É com o objetivo de salvá-lo que muitos aparelhos domésticos foram desenvolvidos e são operados com sucesso que facilitam significativamente a limpeza. Um deles é um multicooker.

Tipos de panelas de barro

Sem exceção, todas as marcas de eletrodomésticos possuem esta unidade em sua linha de produtos. Dependendo do fabricante da empresa, a diferença de funcionalidade, mas se dividida em tipos, existem três:

• padrão - usando apenas temperatura e pressão atmosférica natural durante o cozimento (sem aumento de pressão);
• cozimento instantâneo, no qual, além da temperatura, é aplicada forte pressão no interior da tigela (é bombeada automaticamente);
• indução, onde, em vez de um aquecedor convencional, é utilizada uma bobina de indução.

Neste último, o tanque se aquece instantaneamente, sob a influência de um campo magnético. Diferentes tipos de multicookers aquecem em velocidades diferentes.

IMPORTANTE! A velocidade de aquecimento não afeta a velocidade de cozimento.

Regras básicas de operação

Diferentes modelos de multicookers possuem regras gerais de uso:

• Antes de ligar o dispositivo pela primeira vez, você deve estudar cuidadosamente as instruções, prestar atenção aos modos e seus recursos;
• o uso primário do aparelho deve ser testado e visa limpar a multicamada de pessoas de fora odores - para isso basta ferver água e, em seguida, enxaguar bem a válvula e os uma panela;
• durante o uso subseqüente, deve-se tomar cuidado para cobrir a panela - antiaderente, use aparelhos que possam danificá-lo ao cozinhar não permitido;
• Ao lavar, use apenas detergentes líquidos e uma esponja macia.

AJUDA! O dispositivo possui um tanque de coleta de condensado na lateral da caixa. Deve ser removido e lavado após cada cozimento.

Posso abrir a tampa da multicooker enquanto cozinha

Não há recomendação definitiva se é possível manter a tampa fechada ao usar o dispositivo ou se é aceitável abri-la. Depende muito do prato que está sendo preparado. Assim, muitos não fecham a tampa durante o modo “Fritar”, mas no momento da preparação do pilaf, não é recomendável abrir a tampa da panela de pressão - o equilíbrio da temperatura é perturbado.

Portanto, o princípio não abre a tampa, mesmo no modo "Cozimento", supostamente isso afeta o "comportamento" do teste e afeta o sabor do cozimento acabado. Ao cozinhar pratos líquidos em "Cozinhar" ou estufar legumes, o aparelho está aberto ou fechado, não desempenha um papel importante. Como a abertura da tampa no momento do cozimento não prejudica a qualidade técnica e não afeta a vida útil do produto, a resposta a esta pergunta não é crítica. Cada usuário faz o que bem entender.

Dicas úteis de uso

A borda de borracha por dentro e a tampa hermética por fora são uma garrafa térmica. Se o leite quente com a adição de fermento for deixado dentro da multicooker até a manhã, você terá um sabor incrível de kefir. Ao usar o leite com fermento, você obterá o leite fermentado com um sabor rico. Usando o modo "Extinção", você pode ferver o leite em uma hora e meia, enquanto ele não "foge". E se no mesmo modo deixar o leite por mais seis horas, obteremos leite assado. O modo "Baking" é perfeito para fritar com uma crosta dourada de carne e peixe.

IMPORTANTE! O fogão lento tem a função de manter o calor. A conveniência é que o prato seja cozido pela primeira vez e o modo alterne automaticamente para o controle de calor. Esse recurso pode ser usado para preparar o café da manhã à noite ou para obter uma refeição quente pela manhã - como opção, cereal.

O modo “Aquecimento” ajudará você a obter iogurte caseiro delicioso, saudável e ecológico em apenas doze horas. Ao usar o modo “Assar”, há casos frequentes em que o bolo gruda ou queima na tigela interna. No primeiro caso, a lubrificação das paredes com um produto graxo (óleo, margarina) e a colocação no fundo do papel manteiga ajudará a resolver o problema. No segundo caso, o motivo é o modo de hora incorreta. Deve ser definido manualmente. Ambos os problemas podem ser resolvidos radicalmente - para comprar um modelo com uma tigela de cerâmica ou comprá-lo separadamente. Você pode usar esta unidade da cozinha de maneira incomum como um umidificador. Para fazer isso, abra o dispositivo e transfira para a sala desejada e ligue a água fervente.