O que pode ser cozido em uma panela lenta: características de cozinha, pratos rápidos

Uma panela de barro é um eletrodoméstico que funciona como um mini-fogão, panela de pressão, etc. Utilizando-o, o consumidor poderá cozinhar uma variedade de produtos. Ao mesmo tempo, todos os pratos serão úteis, porque no processo de cozimento você praticamente não precisará usar óleos, e todos os componentes manterão suas propriedades úteis.

Toda dona de casa tem esse dispositivo em sua cozinha e, a seguir, falaremos sobre os recursos do uso desse dispositivo e os pratos que podem ser preparados com ele.

Características de cozinhar em um fogão lento

A maioria das cantoneiras múltiplas tem vários modos de cozinhar ao mesmo tempo. O consumidor precisa definir o caminho certo, a partir da receita selecionada. Entre os modos disponíveis, podemos distinguir como:

• Cozinhar;
• Fritar;
• Têmpera;
• Vapor;
• Cozimento, etc.

Além disso, para cada prato, você precisará definir o tempo de cozimento. Como regra, cerca de 20 minutos são suficientes para os vegetais, desde que fatiados corretamente. Cozinhar cereais leva de 20 a 40 minutos, dependendo do cereal escolhido. Bem, cozinhar carne leva cerca de 1-2 horas. Tudo vai depender da sua variedade e idade.

Quase qualquer receita pode ser adaptada a um fogão lento, mas o principal é cozinhar os produtos corretamente. Portanto, a carne precisará ser libertada da gordura. Caso contrário, a capacidade do dispositivo será simplesmente preenchida com molho gordo, o que removerá o sabor do seu prato. E você precisará salgar a carne antes de colocá-la no dispositivo, além de polvilhar com tempero, mas esfregá-la bem por todos os lados.

Mas os acompanhamentos são mais bem preparados separadamente dos pratos de carne, devido ao fato de que o tempo de preparo variará significativamente. É melhor cozinhar a carne e, em seguida, coloque o mingau no líquido restante no recipiente e faça um prato delicioso. É verdade que houve algumas exceções. Por exemplo, frango e arroz podem ser cozidos ao mesmo tempo. O mesmo vale para as batatas.

Há também um segredo útil ao cozinhar assar com este aparelho. A maioria das donas de casa tem dificuldade no momento da remoção do bolo cozido do molde. Mas, quebras na obra-prima culinária podem ser evitadas.

Tudo o que é necessário é deixar uma torta deliciosa por 10 a 15 minutos e deixar esfriar. E então pegamos uma travessa grande e ligamos o matagal. O cozimento vai pular para o tanque sem problemas. Mas isso só acontecerá se você não esquecer de lubrificar as paredes do recipiente de cozimento com óleo.

Além disso, a maioria das multicookers possui uma função de atraso de tempo. É especialmente relevante para aqueles que precisam cozinhar mingau no café da manhã para crianças ou preparar o jantar para a chegada da casa do trabalho, e não há tempo para isso. Além disso, as multicookers também têm uma função de aquecimento, que permite deixar a louça quente até que ela seja removida do dispositivo.

Antes de cozinhar, é necessária uma pequena lubrificação dos recipientes com vegetais ou manteiga. Isso contribui para a criação de um efeito econômico de produtos definhadores, motivo pelo qual todas as vitaminas e outras propriedades benéficas são preservadas nos produtos.

O que pode ser cozido rapidamente em um fogão lento

Talvez cada um de nós tenha se deparado com uma situação em que convidados repentinos deveriam vir. E, é claro, eles precisam ser tratados com pratos deliciosos. Ou talvez você não queira se incomodar e queira cozinhar uma deliciosa rapidinha. Nesta situação, receitas rápidas para um fogão lento o ajudarão.

Macarrão da Marinha.

Vamos precisar de:

• -250 gramas de carne picada;
• 350 gramas de macarrão;
• Bulbo;
• Especiarias a gosto.

Para cozinhar, enviamos a carne picada para a capacidade de várias frigideiras, enviamos a cebola para lá e fritamos por 10 minutos, configurando o modo “fritar”. Depois adormecemos macarrão, enviamos temperos a eles, despeje-os em água fervente e cozinhe por 10 minutos. Misture os ingredientes e o prato está pronto para comer.

Batatas com presunto.

Preparamos esses produtos:

• 0,5 kg de batatas;
•  200 gr de presunto;
• Bulbo;
• Alguns tomates;
• 1 pimenta
• 3 dentes de alho;
• Especiarias a gosto.

Corte a cebola em meias argolas, defina o modo para "fritar" e frite por 5 minutos. Em seguida, adicione o presunto em cubos à cebola e, depois de alguns minutos, adicione as mesmas batatas fatiadas. Fritamos por 10 minutos e, em seguida, removemos o recipiente, limpe-o, defina o modo de “caldeira dupla” para 150 graus e cozinhe por um quarto de hora. Adicione o tomate picado (4-6 pedaços, dependendo do tamanho), pimenta e alho amassado e prepare o prato antes de desligar a panela lenta.

O que posso assar em um fogão lento

Na panela lenta, você pode assar muitos bolos deliciosos, pão, pãezinhos, etc. E abaixo, decidimos introduzir duas tortas deliciosas e rápidas para cozinhar.

Torta de leite condensado.

Para cozinhar, tome:

•  100 g de farinha de trigo;
• 2 ovos
•  1/3 xícara de açúcar;
• 100 ml de leite;
• 100 gramas de leite condensado;
• Um punhado de passas;
• Uma pitada de vanilina e fermento em pó.

Na primeira fase, bata os ovos com o açúcar até ficar fofo e, em seguida, adicione o leite à tigela e misture bem. Adicione o leite condensado fervido e coloque a batedeira em movimento. Em seguida, preenchemos a vanilina e o fermento, acrescentamos farinha e misturamos. A saída deve ser uma massa semelhante ao creme de leite alaranjado. Adicione as passas e asse um bolo por 40 minutos.

Bolinho de iogurte.

Para cozinhar, você precisará de:

• 150 ml de iogurte;
• 50 gramas de queijo cottage;
• 2 colheres de sopa. eu farinha de aveia;
• Um ovo;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• Banana
• Uma pitada de fermento em pó;
• Farinha 100 gr .;
• Um pouco de manteiga e óleo vegetal.

Misture o iogurte com cereais, depois de 10 minutos adicione o açúcar, o ovo e bata até ficar homogêneo. Depois de adicionar o queijo cottage, 2 colheres de sopa de óleo de girassol, misture bem e despeje o fermento em pó com farinha peneirada. Misture bem, adicione a banana e envie para a forma untada com manteiga. Asse por uma hora.

O que pode ser cozido em uma panela lenta

O aparelho doméstico apresentado combina muitas funções, o que permite cozinhar não apenas os segundos pratos e sobremesas, mas também os primeiros pratos. Com a ajuda de um fogão lento, você pode cozinhar uma sopa deliciosa e rica, uma variedade de sopas, etc. A receita será a mesma de quando cozinhar em um fogão a gás. A única coisa é que você precisa definir o modo desejado e depois apreciar o sabor incrível do prato cozido.

As melhores receitas

Carne de porco cozida.

Tempo de cozimento 2,5 horas. Vamos precisar de:

• 1 kg de carne de porco;
• 3 dentes de alho;
• Pimenta, sal e outras especiarias a gosto.

Importante! Para preparar este prato, você não precisa fazer esforços excessivos, e o resultado é uma carne saborosa que pode ser comida não apenas quente, mas também fria.

Primeiro, prepare a marinada. Esfregue o alho em um ralador fino, adicione azeite e temperos e deixe ferver por 10 a 15 minutos. Depois esfregamos a carne com a marinada, colocamos em um recipiente, tampe com filme e coloque na geladeira por 12 horas.

Após esse período, retiramos a carne, esfregamos com um pouco de sal, amarramos com barbante, enrolamos em papel alumínio e enviamos para a panela lenta por 2 horas, configurando o modo “assar”. Tudo, deliciosas carnes da multicooker estão prontas para servir.

Chakhokhbili.

O tempo de cozimento é de 1 hora e, para isso, precisaremos de:

•  500 gramas de frango;
•  2 colheres de sopa de pasta de tomate;
• 1 cebola grande;
• Óleo de girassol;
• Especiarias e ervas a gosto.

Cortamos o frango em pedaços de 1 cm, enviamos à capacidade da multicooker e adicionamos um pouco de óleo. Em seguida, corte as cebolas em cubos e envie para o frango, polvilhando com pimenta vermelha. No modo “assar”, frite o prato por 10 minutos, adicione a pasta de tomate e um pouco de água, após o que ligamos o modo “ensopado” por 45 minutos. Tudo, o prato está pronto, bom apetite!

Pães chineses de vapor.

Não vai demorar mais de uma hora para cozinhar e, quanto aos ingredientes, precisamos preparar:

• 230 gramas de farinha;
• 15 gramas de amido de milho;
• 50 gramas de açúcar;
• Uma pitada de fermento seco;
• Um copo de leite;
• Cacau - 8 gramas.

Na primeira etapa, misture a farinha com o amido, despeje o leite morno e misture bem. Adicione o óleo vegetal - 15 ml e amasse a massa pegajosa. Divida a massa em 2 partes. Adicione a farinha a uma (1 colher de sopa. l.) e amasse bem. Deixe a massa descansar por cerca de 8 minutos.

Na segunda parte, adicione o cacau e amasse até obter uma cor uniforme. Enrole a massa em uma camada fina, coloque a massa marrom dentro do branco e gire o rolo. Cortamos em pães idênticos e enviamos para o fogão lento por 25 minutos, ativando o modo “cozido no vapor”. Todos os pães estão prontos, e você pode agradar as crianças e outros membros da casa com uma deliciosa sobremesa!

Segurança do produto

Antes de tudo, você deve ser guiado pelas instruções anexadas ao dispositivo, bem como pelas seguintes medidas de segurança.

1. O aparelho deve ser instalado a pelo menos um metro do fogão.
2. A luz solar direta não é recomendada.
3. Verifique se o elemento de aquecimento não está molhado. Se houver umidade, o dispositivo inteiro poderá falhar.
4. Não tente usar recipientes estranhos que não estejam incluídos no kit para cozinhar.
5. É estritamente proibido incluir um fogão lento vazio.
6. Não sobrecarregue a tigela.
7. Não é recomendável mexer a louça durante o cozimento com colheres e espátulas de metal. Para esses fins, você precisa usar dispositivos de silicone.

Somente seguindo as regras indicadas, você pode desfrutar da operação estável da multicooker por um longo tempo e deliciar a casa com pratos deliciosos!