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A pêra é uma fruta extremamente deliciosa e saudável e mantém-na fresca durante muito tempo, por isso é melhor conservá-la. Uma compota feita de peras para o inverno é uma bebida simples que pode ser cozida. É importante saber quais são as qualidades positivas e as qualidades negativas que uma fruta tão agradável e popular possui.
O que é importante saber sobre a pêra
Benefícios:
- Graças à sua composição, a pêra ajudará perfeitamente na luta contra a dor muscular após o exercício.
- A composição da pêra inclui pectina, que tem um efeito positivo no sistema digestivo e ajuda a funcionar plenamente.
- Se você fizer um caldo com base em peras, então ele pode ser usado para fins medicinais, ou seja, para combater a febre do corpo.
- Se uma pessoa tiver tosse, ela pode comer uma pêra cozida, o que facilitará a condição e permitirá que você esqueça a tosse por um tempo.
- Com a constipação, será útil beber compota de pêra ou comer uma pêra cozida para esta compota.
- Na fruta há muita fibra que melhora o trabalho dos intestinos, remove as toxinas do corpo e ajuda a normalizar a secreção biliar.
- Para aqueles que têm diabetes, será útil comer peras, pois sua composição pode reduzir os níveis de glicose no sangue e também tem propriedades antibacterianas.
- Com a gastrite, as peras são bastante úteis no decorrer do processo crônico, pois sua composição tem um efeito adstringente e a capacidade de melhorar o trabalho dos processos metabólicos no organismo.
- Nas peras, há muitas vitaminas, microelementos e fibras diferentes, por isso são excelentes ajudar aqueles que querem perder peso e, além de trazer o corpo de nutrientes, de forma rápida e fácil eles satisfazem a fome.
Possuindo tal variedade de propriedades, a compota de pêras do inverno é muito útil!
Dano:
- Com doenças como a pancreatite, as peras são contraindicadas - podem causar uma exacerbação grave da doença devido à abundância de fibras.
- Se houver uma exacerbação de qualquer doença do intestino, então as peras não podem ser usadas porque, devido à sua composição, elas podem provocar uma grave deterioração da condição.
- A pêra pode trazer danos significativos ao corpo se for consumida com alimentos pesados ou se for consumida com muita água.
É melhor recusar as peras com o estômago vazio ou depois de um jantar denso. Peras frescas são alimentos pesados.
Uma das bebidas mais populares no inverno é a compota. A variedade de frutas e bagas, a possibilidade de suas combinações tornam possível fazer bebidas para diferentes gostos. Como preparar uma compota de pêra para o inverno? Receitas simples são descritas abaixo.
Não tome pêras muito maduras para cozinhar a compota. A polpa irá ferver rapidamente e fazer uma bebida turva.
Uma bebida que refresca e satura o corpo com vitaminas na estação fria é uma compota feita de peras para o inverno. É necessário saborear adultos e crianças.
Existem diferentes opções para cozinhar compota de pêra para o inverno. Você pode seguramente assumir uma das receitas desta bebida maravilhosa!
Compota simples de peras para o inverno
Para prepará-lo, você precisará dos ingredientes:
- pêra (tamanho médio) kg;
- água, água a ferver 3 l;
- açúcar - não mais que 3 copos.
Para compota, é melhor usar frutas densas sem restrições sem dentes. O mais delicioso é uma bebida feita com peras caseiras frescas.
O processo de fazer compota de pêras domésticas para o inverno:
- Despeje a fruta em um recipiente grande. Enxagúe-os completamente.
- Pregue cada pêra com um garfo.
- Lave a lata com refrigerante ou sabão em pó. Esterilize-o de uma das maneiras. Por exemplo, segurando o vapor. Também é necessário ferver a tampa.
- Encha a fruta no jarro. Deite-os com água a ferver durante 5 minutos.
- Despeje a água de volta na panela. Adicione o açúcar, cozinhe a calda em fogo médio até ferver.
- Despeje a calda quente no frasco e enrole o frasco.
- Cubra com uma toalha.
Se a pele da pêra é muito densa e resistente, então é melhor cortá-la. Caso contrário, a bebida não terá o máximo sabor.
Compota de pêras para o inverno sem esterilização
Para poupar tempo e esforço, você pode fazer compotas de acordo com uma versão mais curta - sem esterilização. Essas bebidas têm um sabor e um benefício não inferiores aos enlatados, mas têm menor prazo de validade.
Em um jarro de 3 litros, prepare:
- pêra (não grande) kg;
- água - cerca de 3 litros;
- Açúcar de areia - 100 g;
- limão ácido ao seu gosto
O processo de preparar a compota de peras sem esterilização:
- Lave bem as peras.
- Cozinhe em uma panela com água em fogo médio por 10-15 minutos após a fervura.
- Lave e esterilize um frasco de 3 litros.
- Para adormecer pêras adormecidas.
- Na água sob as peras adicione limonada e açúcar. O xarope resultante é levado a ferver.
- Despeje a calda no frasco e enrole-a e depois vire a tampa do frasco para baixo.
Compota de pêra deliciosa e aromática para o inverno está pronta! Agora você pode apreciar o sabor de uma linda compota de pêra!
Para dar à compota uma tonalidade mais intensa, você pode adicionar ameixas, maçãs, cerejas, bagas de rowan, groselhas, framboesas, viburnum.
Compota de pêra com ácido cítrico
O ácido cítrico ajuda a tornar a compota menos saborosa.
No meio da pêra, encontra-se o seu lindo cheiro. Ferva separadamente o interior da fruta, coe e adicione à calda. A bebida resultará muito fragrante!
Para preparar esta compota, você precisará de:
- fruta pêra sólida;
- açúcar - não mais de 300 g;
- suco de limão (ácido cítrico) (1 h. colher);
- alguma vanilina ou canela;
- hortelã.
O processo de preparação de compota de pêra para o inverno com ácido cítrico:
- Lave as peras, cortadas ao meio. A pele danificada é melhor removida. Rasgue as caudas e corte o núcleo.
- Para as peras não são escurecidos, coloque as peças cortadas em água azeda ou polvilhe-as com suco de limão.
- Prepare o frasco e a tampa.
- Despeje as peras no frasco e imediatamente despeje água fervente por 7-10 minutos.
- Despeje a água em uma panela, leve para ferver e encha a lata por 10 minutos.
- Despeje a água de volta na panela, adicione o açúcar açucarado, um pouco de hortelã, vanilina. Deixe ferver.
- Despeje a calda no jarro. Adicione o limão.
- Enrole o frasco com uma tampa, cubra-o com um cobertor e deixe-o para a noite.
Não mantenha as peras por muito tempo na água, elas podem perder suas propriedades úteis.
Compota de um pato de pêra para o inverno
Variedades de pêra selvagem têm qualidades medicinais. Deles você pode fazer uma deliciosa bebida.
Ingredientes principais:
- peras selvagens - não mais do que, kg;
- água - l;
- Açúcar (areia) - não mais de 300 g;
- limão (ácido cítrico) - 1 hora. colher.
O processo de fazer compota da pêra de pêra para o inverno:
- Esterilize o frasco.
- Encha a maioria das latas com peras pré-lavadas.
- Dissolva o açúcar de areia em água e deixe ferver. Na jarra, despeje o xarope resultante.
- Deixe o frasco coberto com uma tampa por 5 minutos.
- Despeje a água de volta em uma panela e deixe ferver novamente. Despeje em uma jarra e deixe por 5 minutos
- Repita o passo 5 novamente.
- Adicione o ácido de limão e leve para ferver.
- Despeje a calda no jarro e enrole-a imediatamente. Coloque de cabeça para baixo, cubra a colcha e deixe esfriar nesta posição.
Uma compota de pêras aromáticas cozidas para o inverno vai saciar a sua sede, vai energizar e dar-lhe as vitaminas necessárias na estação fria!
A pêra é uma fruta doce. Portanto, não seja duro com açúcar. Preciso disso um pouco. E se você quer que o sabor seja tão brilhante e rico quanto possível, então você precisa colocar mais da metade da pêra no pote.
Compota de pêra com mel
Esta é uma receita simples para compota de pêras para o inverno, que não requer muito tempo.
Será necessário:
- peras pequenas;
- para verter: o mel requer 800 g e a água 1 l.
Preparação:
- Peras sólidas maduras ao meio cortadas ou em quatro partes. Recorte o núcleo.
- Despeje as peras na água acidificada por alguns minutos. E depois espalhe-se em frascos.
- O mel é dissolvido em água fervida, esfria um pouco e despeje as pêras nos frascos. Para esterilizar. Guarde em local fresco.
Esta receita com uma foto de uma compota de pêra para o inverno é simples em execução e pode ser feita até mesmo pela proprietária que primeiro decidiu fazer uma bebida dessas frutas.
Compota de pêra não é apenas uma bebida de vitamina, é também um deleite delicioso. Um aroma suculento de uma bebida de pêra âmbar agradará com o seu sabor incomparável e fortalecerá a imunidade no inverno. E frutas da compota podem facilmente se tornar um ornamento de bolos e sobremesas de diferentes frutas.
