Receitas de geléia de melão com a adição de laranja, maçãs, melancia

Para aqueles que desejam fazer uma geléia de melão para o inverno, as receitas desta sobremesa ajudarão a cozinhá-la rápida e deliciosamente. A época de colheita do melão começa em julho e dura até setembro em casos frequentes. Então, nesses meses você deve escolher a hora de preparar uma maravilhosa sobremesa doce. O melão pode ser transformado em compota, geléia, geléia. É notavelmente processado por temperatura quente e armazenado por um longo tempo em forma enlatada. Jam de melão para o inverno em uma receita simples irá dizer-lhe como reciclar facilmente e rolá-lo em frascos. O melão pode ser fechado de uma maneira e também ser combinado com outros ingredientes. A polpa suculenta combina-se perfeitamente com o limão, as maçãs, a banana, os pêssegos.

Doce útil e saboroso de pinhas - no nosso próximo artigo!

Utilidade do melão

O melão é útil para sofrer anemia, aterosclerose e doenças cardiovasculares. Também é recomendado usá-lo para depuração de digestão, normalização de processos no fígado, rins. A baga falsa tem um efeito calmante sobre os nervos, fortalece o sistema imunológico e aumenta a hemoglobina. Portanto frutas úteis devem ser mantidas para o inverno na forma de geléia, até você pode adicionar um pouco, não menos útil, mel. Assim, obtemos uma mistura de vitaminas - geléia de melão com mel.

O ácido fólico no melão afeta favoravelmente as mulheres grávidas e a menopausa. Também melhora a memória e lida com a depressão. O ß-caroteno tem um efeito positivo na pele, cabelo e unhas. As vitaminas B9 e C ajudam a suportar os resfriados do inverno. Os microelementos curativos previnem fadiga, insônia, irritabilidade.

Seleção de melão para compotas e receitas

Para escolher um melão para geléia no inverno para receitas rápidas, você precisa, em primeiro lugar, prestar atenção ao seu aroma. Deve ser pronunciado, azedo, doce e frutado. Estes são os sinais de produtos químicos de melão maduros e não tratados. Se você sentir uma nota fina de amônia, tal fruta para enlatamento e geleia não é boa. Um melão verde não tem cheiro de nada ou grama, também não é adequado para a sobremesa doce. A segunda etapa na escolha de um melão, será um teste para a maturidade. Para fazer isso, você precisa bater levemente a palma da mão sobre a superfície, a fruta madura dará um som surdo. E, finalmente, pressionando um dedo em uma casca, deve saltar, é um atributo de um bom melão.

Jam de um melão de preparação rápida

Às vezes, quando você quer comer uma tigela de geléia, agora e aqui e, infelizmente, não. Jam de melão "cinco minutos cozido por um pequeno período de tempo, irá satisfazer o seu desejo.

Etapas de preparação:

1. Um pequeno melão maduro deve ser lavado e dividido em duas partes. Remova as sementes e descasque.
2. Corte em cubos e adormeça, kg de açúcar.
3. Coloque no fogo e deixe ferver por 10 minutos. Para se livrar do gosto açucarado neste momento, é melhor adicionar suco de limão - um par de colheres de chá.
4. Mexa Jam está pronto para uso.

Atolamento nesta receita não é adequado para conservas e armazenamento por um longo tempo.

Geléia de melão no multivariado

Este método de cozinhar leva cerca de 5 horas e difere de cozinhar em uma panela apenas em que não requer custos humanos de trabalho intensivo. Jam de um melão em um multivariada acaba por ser saturado e completamente cozido.

Etapas de preparação:

1. 1 kg de melão deve ser libertado das sementes e da casca. Corte em cubos e coloque em uma xícara.
2. Cubra os pedaços, kg de açúcar e espere cerca de 3 horas, até que o suco de melão seja liberado.
3. Moer 1 limão grande juntamente com a casca e adicioná-lo à mistura.
4. Defina o temporizador por 40 minutos com o modo "Cozimento". Não feche a tampa. Depois provarki, legal por conta própria. Repita o mesmo procedimento novamente.
5. Após o resfriamento completo novamente ligue o item "Cozimento apenas o temporizador irá agora atingir a hora.
6. Espalhe a massa perfumada em frascos e cortiça.

Doce de melão com laranja ou limão

Jam de melão, receitas com laranja irá descrever como cozinhar doçura com a adição de frutas cítricas, não apenas laranja. A doçura de melão é perfeitamente diluída com o ácido de limão, laranja, grapefruit, bergamota e outros representantes da família dos citrinos. Graças a esta inovação, o prato pronto recebe um monte de vitaminas e minerais. Toda a vitamina C conhecida estará, a propósito, neste conjunto de nutrientes. Com esta receita, você também pode experimentar e preparar um melão com melão e limão.

Etapas de preparação:

1. , kg melão limpo, retire o núcleo e corte em cubos. Top, kg de açúcar e deixe fermentar por cerca de 2 horas.
2. Faça xarope kg de açúcar por 500 g de água. Ferva e despeje pedaços de melão. Deixe fermentar por 24 horas.
3. Escorra o xarope de melão e deixe ferver, despeje as peças novamente e espere 10 horas.
4. 2 descasque as laranjas e corte em pedaços pequenos. Coloque o corte resultante em uma massa de melão e ferva todos os ingredientes juntos por uma hora, até que a mistura fique grossa.
5. Desdobre o doce de laranja e melão nas latas e cortiça.

É importante observar corretamente as etapas e proporções desta receita, porque o limão pode dar amargor como resultado, se você perder, pelo menos, um passo.

Jam com melão e maçãs

Para aqueles que querem diluir o doce melão açucarado, você pode adicionar maçãs de variedades brancas. Assim, vamos receber geléia de um melão com maçãs. Maçãs não só enchem com sua geléia de ácido especial, mas também saturam com microelementos adicionais úteis e vitaminas, que o melão não tem. Dos ingredientes fornecidos na receita será um litro de geléia.

Etapas de preparação:

1. , kg de melão lavado, limpo e transformado em pequenos cubos.
2. Pegue um limão pequeno e esfregue em um ralador fino até que 1 colher de chá de entusiasmo saia. Isso é exatamente o que você precisa na geléia de melão para o inverno, de acordo com a receita.
3. Corte os pedaços de melão no liquidificador para amassar.
4. 500 gramas de maçãs sem casca e miolo, cortadas em pedaços.
5. No purê de batatas, despeje 500 gramas de açúcar e cozinhe até que a mistura comece a assemelhar-se ao mel.
6. Despeje a maçã cortada e ralada raspas em melão "mel ferver e cozinhe por mais 5 minutos.
7. Espalhe a doçura cozida sobre as latas e vire-a para o inverno.

Se uma espuma for formada durante a fusão do melão, ela deve ser limpa, porque no futuro esse congestionamento não pode ser armazenado por um longo período.

Geléia de melancia e melão

Dois frutos semelhantes - melão e melancia, você pode combinar e obter uma geléia de melancia e melão. Neste jam, a carne vermelha da melancia não é usada, mas suas crostas.

Etapas de preparação:

1. De um quilo de melão e melancia obter uma crosta - corte a casca branca, localizada entre a parte superior dura e polpa. Cortá-los em pequenos pedaços.
2. Coloque os cubos de cubo em água ligeiramente salgada por 10 minutos (1 hora). uma colher de sal por 1 litro de água). Pegue e passe com água fervente.
3. Ferva a calda kg de açúcar por litro de água. Coloque uma noite na crosta.
4. No dia seguinte, ferva os ingredientes dentro de 3 horas e espalhe-os sobre os frascos.
5. Jam de melão crosta e melancia está pronto. Pode ser densamente arrolhado durante o inverno ou armazenado em um refrigerador abaixo de um nylon de gorro.

Geléia de melão e banana

Banana - uma fruta correndo na cozinha. É agradável e útil em forma fresca, bem como em reciclado. O seu sabor doce e suave complementará qualquer geleia e não o estragará de todo. Então, você pode fazer geléia de melão e banana.

Etapas de preparação:

1. , kg de melão, descascado, cortado em pedaços e coberto, kg de açúcar. Aguarde 12 horas.
2. Esprema o suco de 1 limão e misture na massa de melão no dia seguinte. Proteste por 30 minutos o resultado obtido.
3. Corte 3 limões em fatias e envie para um melão. Há também uma banana cortada em anéis. Ferva até ficar homogêneo. Deixe esfriar. Mais uma vez ferver até engrossar.
4. Derrame a mistura quente sobre os frascos, coloque círculos de papel em cima, embebido em vodka e rolo.

Geléia de abobrinha com melão

Para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais e agudamente sensíveis a diferentes pratos doces e azedos, recomenda-se adicionar abobrinha à dieta. Doce de abobrinha com melão também pode ser adicionado ao regime.

Etapas de preparação:

1. Squash (2 unid.) E melão (1 unid.) Descascados, cortados ao meio, retire os ossos. Corte em cubos.
2. Adormeça 1 kg de açúcar e deixe durante a noite para obter suco.
3. No dia seguinte, coloque em um fogão, leve para ferver e adicione o limão chão. Ferva mais 15 minutos.
4. Jam está imediatamente pronto para uso.

Geléia de melão e pêssego

Pêssegos e melões são quase idênticos em densidade, então sua carne se encaixa perfeitamente, e o processo de soldagem não será difícil. O doce resultante do melão e dos pêssegos irá adquirir um sabor agridoce e complementar qualquer bebida alcoólica.

Estágios de preparação

1. De 1 kg de pêssegos, retire os ossos e corte as metades resultantes em fatias.
2. Limpar um quilo de melão, retire as sementes e moer no liquidificador.
3. Coloque a fruta preparada em uma panela de esmalte, encha 1 kg de açúcar, misture. Deixe ferver e desligue. Aguarde o resfriamento. Ferva novamente. Então repita três vezes.
4. Despeje em latas e cortiça firmemente com tampas de estanho. Jam está pronto.

Esta receita pode ser diluída com um pau de canela durante o cozimento. Só deve ser removido antes de rolar.

Dada uma variedade de receitas acima, respondeu à pergunta: "Como ferver um melão de um melão para o inverno?" Não só os passos de cozinhar foram descritos, mas combinações com outras frutas e legumes. Cada jam pronto é incomum e diferente no sabor. E que tipo de geléia de melão cozinhar - escolha você!