E saboroso e útil - uma torta com cranberries para o seu café favorito e para beber chá da família

É muito difícil encontrar uma sobremesa mais refinada do que uma torta de oxicoco. Difere não só em gosto agradável, mas também contém vários elementos úteis. Pode ser preparado em massa de areia, folhada, coalhada ou levedura. O bolo está fechado e aberto. Sempre se encaixa lindamente em um deleite festivo ou casual. Raramente se rende a crianças pequenas. Mais importante ainda, uma torta de cranberry é fácil de preparar. Resta escolher uma receita adequada. Pensando nisso, é aconselhável levar em conta não apenas suas preferências, mas também qual a razão da sobremesa. Por exemplo, uma versão aberta é adequada para uma mesa festiva e uma opção mais simples para o café da manhã.

Para tornar o cozimento perfeito, lembre-se de algumas regras básicas:

1. Retire o produto acabado mais facilmente de um molde de silicone ou um design destacável.
2. A base fina da torta leva à perda do recheio da baga.
3. Você pode complementar a sobremesa com queijo cottage, nozes, frutas, geléia e creme de leite.

Variante tradicional de sobremesa de frutas vermelhas

Cada dona de casa tenta cozinhar pratos úteis para sua casa. Isso se aplica a sobremesas. Devido à falta de tempo, muitos simplesmente compram na loja um biscoito, bolo ou doces para pelo menos de alguma forma "adoçar" suas vidas. Cozinheiros sábios preferem cozinhar em casa. Torta especialmente valorizada com cranberries. É preparado com bagas frescas, congeladas, secas ou secas, o que significa que a época do ano não tem energia. Vamos considerar uma variante tradicional da preparação de tal cozimento.

Conjunto de produtos:

• 200 g de cranberries frescos;
• manteiga (150 g);
• farinha de trigo (300 g);
• açúcar granulado (1 copo);
• ovos de galinha (3 peças);
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• sal para enfatizar o sabor.

Lista Consecutiva de Trabalhos:

1. Bagas frescas são lavadas sob um fluxo moderado de água ou em um recipiente profundo. Seque isso. Esfregue com açúcar para fazer uma espessa batata amassada. Adicione o amido de milho e misture.
2. As gemas são separadas das proteínas e batidas com uma pequena quantidade de açúcar (cerca de 50 gramas). Então, um óleo é introduzido nessa massa, que é levemente derretida e continua a ser batida.
3. Quando você obtiver uma massa homogênea, adicione uma pequena quantidade de farinha de trigo, amassando a massa. Para deixá-lo um pouco frio, mandou para a geladeira por um quarto de hora.
4. Em seguida, retire a massa e distribua-a cuidadosamente em uma assadeira. Ao mesmo tempo, eles tentam distribuí-lo uniformemente e formar pequenas paredes laterais. Asse a 200 ° C, aproximadamente 20 minutos.
5. Durante este período, os brancos são batidos com açúcar até obter uma espuma estável. A base do bolo é retirada do forno. Preencha com recheio de berry. Unte uniformemente o topo da mistura de proteínas e asse por mais 15 minutos.A sobremesa é servida em uma forma refrigerada para chá ou café.

Antes de amassar a massa, a farinha de trigo deve ser peneirada. Como resultado, ele será absorvido pelo oxigênio, e o cozimento se tornará mais suave e arejado.

Doces úteis para o feriado

Para surpreender os convidados que vieram falar na mesa redonda, a receita original de uma torta com cranberries de um caráter aberto ajudará. Não é apenas saborosa e útil, mas também parece muito atraente. Não admite nem um bolo magnífico. Para esta sobremesa, frutas frescas ou congeladas são adequadas, o que torna acessível para muitos especialistas em culinária.

Lista de ingredientes:

• farinha de trigo (500 g);
• ovos de galinha (1 dúzia);
• manteiga (1 pacote);
• creme azedo (meia xícara);
• açúcar granulado (2 xícaras);
• leite (2 colheres de sopa);
• �ua pura (250 gramas);
• bagas para cranberries.

O processo de preparar uma torta aberta com cranberries consiste no seguinte:

1. Primeiro peneire completamente a farinha de trigo.Mexa com manteiga e açúcar (100 g). Sove a massa e coloque em um lugar frio por 30 minutos.
2. Água fervida é preenchida com bagas, que são colocadas na tigela do liquidificador. Então eles são moídos. Adicione o açúcar e espere até que ele se dissolva completamente no mingau de frutas.
3. Os ovos são chicoteados em uma espuma espessa. Em seguida, misture com creme de leite, leite e coloque em um recipiente com cranberries.
4. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Envie para a base da torta e asse por um quarto de hora.Depois disso, retire, recheie com recheio de baga e asse outro, cerca de 40 minutos a uma temperatura de 150 graus.Sirva o prato como sobremesa para chá ou leite.

Para dar uma aparência especial ao prato, prepare o recheio. As claras de ovo são batidas com açúcar em uma espuma forte e cobrem a peça de trabalho abundantemente. Após o cozimento adicional, você obtém a torta original com cranberry e merengue para a mesa festiva.

Devido ao fato de que o cranberry contém uma grande quantidade de pectina, mantém sua forma bem e não permite muito suco.

Milagre de areia com creme azedo

Quase todos os doces gostam de bolos de areia. Diferentes tipos de bolachas, bolos, bolos e, claro, tortas conquistaram para sempre os corações dos nossos compatriotas. E se você combiná-lo com frutas e creme de leite? Acontece uma sobremesa excelente para sua bebida favorita - café com leite.

Bolo de areia com cranberries é preparado a partir desses componentes:

• manteiga;
• farinha de trigo;
• creme azedo;
• açúcar granulado;
• fermento em pó;
• bagas de cranberries;
• ovos de galinha;
• amido de batata (pode ser milho);
• açúcar baunilha;
• sal.

Lista passo a passo de ações no caminho para criar uma sobremesa requintada:

1. Primeiro de tudo, em um recipiente separado misture o creme azedo, o açúcar granulado e a manteiga amolecida.
2. Farinha de trigo é misturada com 1 colher de chá de fermento em pó. Em seguida, despeje na mistura e faça uma massa curta. Tendo formado uma bola a partir dele, ele é enviado para a geladeira por meia hora.
3. Durante este período, prepare o recheio. Creme de leite, açúcar, ovos e 1 colher de chá de açúcar de baunilha bata até obter uma massa uniforme.
4. Três colheres de sopa de amido de batata são colocados no creme preparado. Mexa bem para que não haja caroços.
5. Cranberries frescos são lavados sob a torneira. Secas, colocando em um prato.
6. A massa curta é espalhada em uma assadeira, que é pré-coberta com pergaminho.O fundo é colocado com cranberries.
7. Despeje o creme azedo e enviado para um forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Para remover com sucesso a torta acabada com cranberries e creme de leite do molde, os cozinheiros experientes esperam até esfriar completamente.Em seguida, delicadamente faca ao longo de toda a borda do cozimento, em seguida, retire-o e coloque-o em um prato. No início, o recheio será líquido, mas em um lugar frio, ele se tornará um delicioso creme suave.

No processo de assar a sobremesa, o recheio sobe, por isso é aconselhável deixar espaço suficiente para isso.

Bagas congeladas não são um obstáculo

Um grande número de presentes do Criador, como frutas vermelhas, vegetais, frutas e ervas diversas, possibilitam a criação de pratos deliciosos. Os arandos podem ser atribuídos ao depósito original de nutrientes que ajudam a lidar com a doença, o frio e o beribéri. Mesmo em uma forma congelada, ela não perde seu valor.

A seguinte receita com uma foto de uma torta de oxicoco ajudará as donas de casa empreendedoras a preparar uma sobremesa útil para o café da tarde. O produto consiste em componentes simples:

• cranberries congelados (500 g);
• acar (400 g);
• farinha de trigo da mais alta qualidade (kg);
• ovos (2 ou 3 peças);
• manteiga (200 g);
• sal (pinça).

O caminho da preparação de uma torta com cranberries congelados inclui ações tradicionais:

1. Primeiro de tudo, retire as bagas do congelador para que descongelem completamente.
2. Os ovos são divididos em duas partes. Gemas em um prato, esquilos no outro.Em seguida, as gemas são cobertas com açúcar e esfregam ativamente com um garfo até que uma massa homogênea seja obtida. Em seguida, usando um mixer, faça uma espuma de gema aerea.
3. A manteiga é amolecida com um garfo, após o que é misturada com farinha peneirada. Quando começar a desmoronar, misture com a espuma de gema e amassar a massa macia. Depois disso, ele é enviado para a geladeira por uma hora.
4. Enquanto a massa é resfriada, bata as claras com o misturador de açúcar ou manualmente.
5. O forno é aquecido a uma temperatura de 170 ° C. A massa é retirada do frio e uma folha de espessura média é enrolada. A panela é coberta com papel manteiga ou oleada.Espalhe com base em bagas, encha com massa de proteína e asse por cerca de 35-40 minutos.

Para fazer um sabor excelente, você pode ralar chocolate ou especiarias, que são colocadas em cima do recheio de frutas.

Delicado tratamento do multivarka

Se a casa não tem forno, não tenha medo. Prepare um deleite maravilhoso em uma panela única, que é praticamente em todas as casas. Para uma torta com cranberries em um multivarque, você precisa destes produtos:

• bagas de cranberries;
• ovos;
• farinha;
• açúcar;
• manteiga;
• vanilina;
• fermento em pó.

Em primeiro lugar, os ovos são misturados com açúcar e levados até que um líquido homogêneo seja formado. Em seguida, adicione gradualmente a farinha, a vanilina, o fermento em pó e amasse a massa.

Em seguida, prepare-se para o bolo recheado com cranberries. Para fazer isso, primeiro lave-a e seque-a em uma mesa ou com uma toalha de papel.

A tigela está suja com manteiga macia e derramada nela uma porção da massa.Em cima dele, coloque recheio de baga, que é coberto com a massa restante. No multivarker escolha a opção "Baking exponha o timer por 80 minutos. Após o sinal, a sobremesa está pronta.

Se você quiser diversificar a delicadeza, você pode cozinhar uma torta com maçãs e cranberries, derramando o recheio com canela esmagada.

Deliciosos assados ​​de massa pronta

Para acelerar o processo de fazer a sobremesa, muitas donas de casa compram massa pronta. Então todo o processo leva vários minutos. Muito popular é uma torta com cranberries de massa folhada. É usado frequentemente como um deleite para uma mesa festiva e um deleite diário favorito para chá ou café. O cozimento é preparado a partir desses ingredientes:

• massa folhada pronta (cerca de 250 g);
• 1 ovo de galinha;
• nozes (2 colheres de sopa);
• 3 maçãs vermelhas;
• meio copo de cranberries;
• suco de limão (uma colher e meia de chá);
• canela esmagada (uma colher de chá);
• açúcar a gosto;
• farinha;
• açúcar em pó.

Etapas de preparação:

1. A farinha peneirada é misturada com canela e açúcar. Em seguida, adicione o cranberry.
2. As nozes são cortadas com uma faca em pequenos pedaços. Maçãs são descascadas, picadas em pequenas fatias, derramadas com suco de limão.
3. A massa folhada é colocada para fora em uma superfície de madeira. Corte um retângulo de cerca de 30X40 cm.Em seguida, polvilhe com frutas, canela e em cima dos lóbulos das maçãs.
4. Role o rolo e espalhe sobre uma assadeira untada.A superfície da massa folhada é manchada com um ovo batido. Asse no forno por 20 minutos a uma temperatura máxima de 180 ° C.

Da mesma forma, você pode fazer uma torta de cranberry em uma massa de levedura, que tem um aroma agradável e uma aparência bonita.

Cozimento dietético notável

Muitas pessoas que seguem uma dieta, muitas vezes se queixam de sua comida. Mas muito depende da abordagem do caso. Especialistas culinários empreendedores preparam várias deliciosas sobremesas e padarias que contêm poucas calorias. Um deles é uma torta magra com cranberries. Consiste em componentes simples:

• farinha;
• açúcar granulado;
• queijo cottage com baixo teor de gordura;
• refrigerante;
• óleo de milho;
• bagas de cranberries;
• suco de laranja;
• vinagre de maçã;
• amido de batata;
• sal.

Primeiro de tudo, suco de laranja, açúcar e óleo de milho são chicoteados.Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, coloque um pouco de vinagre de maçã e, em seguida, peneire a farinha, o amido e o sal. Agitado para formar uma massa homogênea.

O molde de cozimento é coberto com pergaminho, que foi previamente lubrificado com óleo vegetal. Em seguida, despeje a massa final.Além disso, havia queijo cottage e frutas com baixo teor de gordura. Asse no forno a 180 ° C por cerca de 45 minutos.

Sirva torta de lenten com cranberries e queijo cottage, após o resfriamento total para café da manhã ou um lanche leve.

Receita de vídeo para torta de ano novo com cranberries