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O peixe é um dos produtos mais populares a partir do qual você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Entre as muitas espécies, o pollack assado no forno é muito popular. Este tipo de carne é caracterizado pelo seu conteúdo calórico mínimo e um enorme conjunto de oligoelementos úteis. Esta é uma comida simples, mas incrivelmente saborosa que pode encantar seu perfume com qualquer convidado. Receitas rápidas de pollock assado no forno com as fotos são apresentadas abaixo.
Um prato simples de pollock no forno
Este método de cozinhar é dietético. Pode ser usado para pessoas com problemas digestivos e outras doenças. O pollock, cozido de acordo com esta receita, ficará suculento e macio.
Para preparar essa refeição, devemos tomar:
- 1 kg pollock;
- 2 cebolas grandes;
- folhas de louro à terra;
- sal;
- especiarias secas (para peixe);
- suco de limão fresco;
- maionese.
Etapas de preparação:
- O peixe deve ser limpo e lavado em água corrente fria. Unte a assadeira com óleo de girassol.
- Coloque o peixe no deco e lubrifique abundantemente em todos os lados com temperos. Polvilhe com suco de limão por cima.
- Descasque a cebola da casca e lave. Corte em anéis finos. Deite-se e em cima da carcaça.
- Misture a maionese com sal e louro, misture bem. Deixe a mistura por 10-15 minutos até que o sal esteja completamente dissolvido. Então, com molho, despeje o pollock.
- Asse no forno a 200C por 35 minutos. Sirva o prato quente com legumes, cozido no vapor ou com batatas.
Pollock, cozido no forno, irá provar a todos os membros da família e convidados. Se o peixe é pequeno, então ele pode ser servido por parte.
Receita de carne tenra tenra na folha
Todo mundo que quer fazer um peixe incrivelmente macio e suculento para a mesa festiva, você deve prestar atenção a esta receita. O pollock, cozido em papel alumínio, é muito perfumado e satisfatório. Para fazer tal prato, você precisa de um mínimo de tempo.
Ingredientes para cozinhar:
- 10 pedaços de filetes de pollock de tamanho médio;
- 8 tomates (preferencialmente cereja);
- 1 abobrinha média (pode ser abobrinha);
- limão;
- 100 mililitros de manteiga;
- três colheres de chá de vinagre balsâmico;
- um bulbo de cebola;
- 2 grandes dentes de alho;
- sal e pimenta (opcional).
Para tornar o peixe mais suculento, é melhor cobrir a folha em duas camadas.
Lave os tomates e corte em metades. A grande divisão em 4 partes.
Anéis de abobrinha e cebola chop.
Descasque o alho e passe pela prensa. Também pode ser esmagado com um pequeno ralador.Em seguida, em uma tigela funda, misture alho, cebola, vinagre e óleo. Todos os componentes estão bem misturados.
Lave o peixe. Os filetes preparados de pollock põem na marinada resultante e partem durante 25 minutos. Desta vez será suficiente para fazer a carne embebida em especiarias e sal.
Cubra a assadeira com papel alumínio. No meio colocar primeiro uma tigela de courgettes, em seguida, tomates fatiados. Cubra-os com um peixe em conserva.
Carcase decorada com círculos finos de limão. Tudo embrulhado em papel alumínio, e a assadeira colocada em forno pré-aquecido por 20 minutos.
Pollock cozido delicioso com batatas
Para preparar este prato não levará mais de uma hora. Para assar pollock com batatas no forno, você precisa usar um conjunto mínimo de ingredientes. Se tudo for feito corretamente, o prato ficará delicioso e perfumado. Ela se tornará uma parte indispensável da mesa de jantar.
Para assar pollock no forno, você precisará preparar:
- 2 pollock médio;
- um copo de maionese;
- 170 ml de água fria;
- 6 batatas (cerca de 0, 5 kg);
- uma cebola grande;
- 0, 5 colheres de sopa de sal;
- colher de sopa de tempero universal.
Para garantir que o prato não seja apenas delicioso, mas também bonito, é melhor dividir os legumes em partes iguais.
O peixe deve ser descongelado à temperatura ambiente e depois bem lavado. Caudas e barbatanas cortadas. Para pôr a tempo, de modo que o copo de excesso de água. Carcaças divididas em porções. Coloque na assadeira, adicione sal.
Descasque as batatas e lave bem com água corrente. Depois disso, corte em pedaços pequenos.
Descasque a cebola e pique em meio anel. Legumes colocar em uma assadeira para um peixe e novamente um pouco de sal.
Para preparar o recheio, você precisa combinar a maionese, a água e um tempero universal. Misture tudo a uma consistência homogênea. Para quem não gosta de maionese, pode substituí-lo por creme azedo. Mas neste caso, você precisará adicionar um pouco de sal ao vazamento.
O líquido resultante é distribuído uniformemente sobre o peixe com legumes. Coloque uma assadeira no forno pré-aquecido. Asse por 35 minutos.
Você pode provar o prato depois de ter esfriado um pouco. Você pode servir este peixe não só com batatas, mas também com legumes ou trigo mourisco com cogumelos.
Receita rápida para cozinhar pollock com cebolas
Uma vez que este tipo de peixe é bastante seco, você deve saber como cozinhá-lo adequadamente, para que a carne fique macia e suculenta. A melhor maneira é pollack, assado com cebolas. Conhecendo os segredos da culinária de um tal peixe, você pode fazer um prato verdadeiramente útil e saboroso para toda a família.
Para reduzir o conteúdo calórico de pollock cozido, maionese e creme de leite deve ser substituído por iogurte caseiro sem açúcar.
Ingredientes:
- 700 gramas de peixe;
- 300 gramas de cebola;
- 400 gramas de cenoura;
- um pequeno limão;
- 90 ml de óleo de girassol (melhor refinado);
- mar salgado;
- pimenta terra perfumada.
Lave o peixe. Uma atenção especial deve ser dada ao interior. A presença de um filme escuro pode dar um gosto amargo. Se houver caviar no pollock, deve ser cozido junto com a carcaça.
Especiarias, sal para misturar e esfregá-los com peixe. Lave as cenouras, limpe. Grate-o, que é destinado a cozinhar cenouras coreanas. Se a fazenda não tiver uma, você poderá usar a usual.
Com um arco retire a casca. Os legumes cortam em semirings finos. Cenouras e cebolas devem ser colocadas em uma frigideira pré-aquecida. Frite até obter uma cor dourada.
Coloque a folha no recipiente de cozimento. Os produtos devem ser dispostos em camadas. A primeira bola é legumes. Em cima deles coloque pollock.
Com um limão espremer o suco e combiná-lo com uma pequena quantidade de óleo de girassol. O tempero resultante polvilha os legumes com o peixe.
Cubra o prato com papel alumínio, fixe cuidadosamente as bordas para que o suco não flua para a assadeira. Mantenha no forno a 200C por trinta minutos. No final do tempo, abra o papel alumínio e guarde-o no forno por 10 minutos.
Sirva peixe com legumes em que foi preparado. Cubra cada porção com uma cebola verde picada. Você também pode colocar pequenos ramos de endro ou salsa.
Pollack do Alasca cozido com cenouras
Este tipo de peixe é um dos poucos que combina perfeitamente com quase todas as coisas. O pollock, assado no forno com cenouras, vai se mostrar extraordinariamente macio e incomum. O valor nutricional de tal e peixe é muito alto, e junto com legumes ainda está aumentando. Este é um dos métodos simples que qualquer dona de casa vai lidar.
Para preparar um prato quente, você precisará de:
- meio quilo de peixe;
- 4 cenouras;
- 200 gramas de cebola (você pode usar uma variedade diferente);
- um punhado de endro fresco;
- meio quilo de tomates rosa maduros;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo do mais alto grau;
- uma pitada de açúcar;
- óleo vegetal;
- sal e pimenta (opcional);
- um creme de creme com 10% de teor de gordura;
- 1 folha de louro.
É necessário começar a cozinhar com a preparação de pollock. Lave cada peixe e seque-o. Para isso, é melhor usar toalhas de papel. Corte em pedaços pequenos. A largura ideal é de 1 cm.
Misture a farinha com sal e pimenta. Na mistura resultante, enrole cada pedaço de peixe. Então frite em uma panela.
As cenouras ralam ou moem com um descascador de legumes.
Costela de cebola em 4 pedaços. Se o vegetal é pequeno, então ao meio. Em seguida, corte em placas finas. Frite todos os vegetais em óleo. Retire do fogo deve ser quando eles se tornam muito moles.
Tomates para testar, descascar.Carne cortada em cubos pequenos, e depois bata no liquidificador. No deco, oleado, lay out Pollock. Espalhe os legumes no peixe. Em seguida, engraxe tudo com maionese.
Combine o creme com açúcar e tomate. Líquido despeje pollack.
Asse por 30 minutos no forno. 5 minutos antes de o prato estar pronto para polvilhar com endro picado. Peixe, cozido desta maneira, fica delicado, saboroso. Este prato parece muito apetitoso e apresentável.
Filetes assados de pollock no forno - este é um prato saboroso muito útil e fascinante. Devido ao seu baixo teor calórico, este alimento pode ser consumido tanto por adultos como por crianças. É um verdadeiro depósito de vitaminas e microelementos, que são simplesmente necessários para o bom desenvolvimento do corpo.
