Preparamos uma bebida incrível - tintura em cranberries em casa

"Coma, beba, regozije-se alma russa" - esta frase lembra de uma antiga tradição para se reunir e se divertir. Em muitas regiões, a tintura de cranberries é muito popular. É preparado a partir de bagas frescas ou congeladas. No papel de uma base de álcool, luar, vodka ou álcool aparece.

A própria baga contém uma enorme quantidade de minerais, várias vitaminas e adstringentes. É interessante que, com qualquer tratamento térmico, os frutos mantenham seu valor. Uma tintura de cranberries é um remédio de verdade. Afinal, o seu suco dá ao líquido um aroma requintado, suavidade e um sabor específico. Existem muitas opções populares para fazer esta refeição inebriante em casa. Cada um deles tem sua peculiaridade, dependendo dos componentes constituintes.

Cranberry amadurece no início do outono, mas as bagas podem permanecer nos galhos e durante a primeira geada. Ao fazê-lo, eles retêm todo o conjunto de elementos úteis.

Regras básicas para fazer bebidas intoxicantes

Para adquirir a tintura em uma oxicoco de boa qualidade, deve prestar atenção à aparência de bagas. Eles devem estar totalmente amadurecidos, sem danos visíveis e manchas purulentas.Mesmo frutas congeladas farão, como eles mudam a estrutura interna da polpa. Como resultado, o produto é melhor para iniciar o suco.

Antes de preparar a tintura de cranberries, os especialistas recomendam congelar as bagas no freezer por cerca de 24 horas.

Antes de usar a melhor receita para aguardente de cranberries, prepare as ferramentas necessárias:

• multidão de madeira (pode ser feita de aço inoxidável);
• contentor para bagas;
• filtro de gaze para esticar o suco;
• bancos;
• garrafas bonitas.

Quando tudo estiver pronto e você souber a receita como insistir em moonshine em cranberries, você pode seguramente começar a fazer negócios. Primeiro, eles separam as frutas, descartando as podres e batidas. Em seguida, lave com cuidado em várias águas e espalhe-se na superfície da cozinha para secar. Em seguida, uma agulha perfura cada berry em vários pontos, para a saída rápida do suco.Graças a esta operação, a bebida será muito mais transparente com um tom brilhante. Se você apenas suprimir a fruta, o líquido ficará um pouco incerto.

Na maioria das vezes este medicamento de cura é armazenado por cerca de 16 meses, por isso não adie a sua degustação por um longo tempo.

Deleite tradicional - moonshine em cranberries

Tintura deliciosa e aromática é obtida a partir do luar, que é purificado a partir de vários óleos e impurezas. Para isso, é necessária uma dupla destilação do produto. Na fortaleza, não deve ser mais do que 45 graus.

Para a preparação de tintura de bebida alcoólica em cranberries exigirá tais componentes:

• purificado de impurezas luar (2 litros);
• oxicoco (400 gramas);
• açúcar granulado (300 g);
• água (1 copo).

Ordem de trabalho:

1. Bagas são bem lavadas em várias águas. Perfure com uma casca ou simplesmente pique. Espalhe em uma jarra limpa (3 litros), cubra com o açúcar e misture.
2. A capacidade é coberta com gaze e mantém 3 dias quentes. Então, o samogon é despejado na tigela para cobrir completamente as frutas. Então espere os primeiros sinais de fermentação.
3. Quando o processo é iniciado, adicione a parte restante do líquido inflamável. O conteúdo do frasco é bem misturado, após o qual eles são cobertos com uma tampa densa. Insistir luar em cranberries por cerca de 2 semanas.
4. No final do período agendado, o líquido que se formou foi despejado em um recipiente limpo e enviado para a geladeira. O fruto restante é novamente preenchido com aguardente e deixado em repouso por duas semanas.
5. No dia marcado, um novo líquido é filtrado e misturado com o líquido armazenado no refrigerador. O produto resultante é despejado em um frasco ou garrafas.

Se nesta receita moonshine em um oxicoco resultou ligeiramente nublado, filtra-se várias vezes por meio de uma gaze limpa.

Bebida forte para álcool

Muitas vezes, os amantes de tintura preferem harmoniosamente combinar frutas e vários suplementos de ervas. Por exemplo, a raiz do cinquefoil eruptivo (kalgan) estimula o trato biliar. Portanto, colocando-o em uma bebida, você pode obter uma droga útil.Para se preparar para a tintura de álcool em cranberries vai precisar de um conjunto simples de produtos:

• oxicoco (aproximadamente 800 g);
• cool (250 g);
• raiz esmagada de canela (1 colher de chá);
• gua fervida (250 g);
• açúcar (350 g).

Cozinheiros experientes fazem uma bebida forte como esta:

1. Bagas de cranberries são moídas até um mingau homogêneo. Adicione a raiz da semente de algodão, misture bem.
2. A mistura é espalhada em um jarro limpo e despejada com álcool. Feche bem a tampa e mantenha-a aquecida (de preferência sem luz).
3. Na água fervida coloque o açúcar e cozinhe até dissolver completamente. Quando esfriar, despeje em um pote de bagas. Insista 7 dias em calor e escuridão.
4. Quando esse período termina, a tintura é filtrada através de 4 camadas de gaze para obter um líquido claro.
5. A droga acabada é despejada em latas ou garrafas bonitas. Armazenar em local fresco e longe da luz solar direta.

Para dar uma cor brilhante à bebida, os especialistas acrescentam um pouco de suco de limão.

Os amantes de bebidas alcoólicas devem saber que sem uma abordagem equilibrada, você pode entrar em uma armadilha. Segundo os especialistas, a dose letal de álcool para uma pessoa é: uma garrafa de litro de vodka, drenando em pouco tempo, 4 litros de vinho e 10 litros de cerveja. Portanto, lembre-se da verdade fundamental: "Não olhe para o vinho, como ele brilha na tigela. No final, vai picar como uma víbora ". Abordagem razoável para bebidas alcoólicas leva a diversão e alegria do coração. É bom quando eles fortalecem as amizades, em vez de destruir os relacionamentos familiares.

Vodka russa cor escarlate

Conhecedores de bebidas alcoólicas de qualidade não devem recusar um vinho tinto refinado. É facilmente preparado em casa usando uma receita de tintura de cranberries em vodka. Primeiro, vamos dar uma olhada na lista de ingredientes:

• vodka de boa qualidade (, l);
• Bagas de arandos frescos ou congelados (250 g);
• açúcar (uma e meia xícaras);
• água fervida (2 colheres de sopa).

Lista de ações principais:

1. Frutos maduros são cuidadosamente inspecionados, escolhendo apenas boa qualidade. Lave em um recipiente grande, mudando várias vezes a água. Seque e perfure cada fruta com uma agulha.
2. As frutas são colocadas em um pote, cheio de vodka, coberto com uma tampa. Depois disso, o recipiente é virado em diferentes direções e colocado em um lugar escuro, mas quente por 14 dias.
3. Quando o tempo designado tiver decorrido, o líquido resultante é derramado na garrafa, esticando através do filtro de gaze.
4. Para adoçar um pouco a bebida, prepare a calda. Para isso, o açúcar é jogado na água fervente, é mexido até que esteja completamente dissolvido. Quando esfria, despeje em um líquido inflamável e misture delicadamente.
5. Feche a jarra com uma tampa bem fechada, mande para a geladeira e espere o momento certo para uma refeição agradável.

Preparado em tintura de vodka em cranberries, serviu como um grande tratamento para a mesa festiva. Além disso, a bebida escarlate é usada como remédio para a prevenção de certas doenças.Se beber moderadamente e no caso, pode conseguir não só sensações agradáveis, mas também fortalecer a saúde.

Alguns cozinheiros na tintura adicionam um pouco de mel líquido para aumentar a doçura.

Receita de vídeo para tintura de cranberries do chef